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Restaurant Le Chapitre

Rue de Bâle 95, 67100 Strasbourg

Chiuso ora · apre mar 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

MENU PRANZO
MENU PRANZO da martedì 08 a venerdì 11 SETTEMBRE
21.50
MENU DEJEUNER DU mardi 08 AU VENDREDI 11 SEPTEMBRE — formula pranzo composta da 2 antipasti e 2 piatti a scelta
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Antipasti
Tartare di tonno agli agrumi
Tartare de thon aux agrumes, mousse d’avocat & toast — mousse di avocado e toast
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Uovo in camicia
Œuf poché, piperade & chips de lard — piperade e chips di pancetta
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Piatti
Tataki di manzo e caviale di melanzane al curry
Tataki de bœuf & caviar d’aubergine au curry — insalata di verdure croccanti
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pesce del giorno in crosta di erbe
Poisson selon arrivage en croûte d’herbes & risotto de courgettes — risotto di zucchine e jus di crostacei
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Menu DOMENICA 31 MAGGIO 2026
Menu DOMENICA 31 MAGGIO 2026
62.00
Menu DIMANCHE 31 MAI 2026
stima≈ 1600 kcal90 g di carboidratipesante 40
Carpaccio di capesante e trota
Carpaccio de Saint-Jacques & truite — kalamansi, crema al rafano e mele verdi
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Uovo perfetto e crema di parmigiano stagionato
Œuf parfait & crème de parmesan affiné — tartufo nero e tuiles di pan di spezie
stima≈ 410 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto di sandre arrosto
Filet de sandre rôti & risotto d’asperges vertes — risotto di asparagi verdi, jus di vongole alla marinara e sablé di nocciole
stima≈ 680 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Quasi di vitello brasato al fieno
Quasi de veau braisé au foin — spalla croccante al pomodoro confit e salsa di morchellini leggermente cremosa
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tartelette fragole e rabarbaro arrostiti
Tartelette fraises & rhubarbes rôties — pralin di semi e chantilly leggera allo zafferano
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40

Questo menù è ancora corretto?

0veggie
scorestima

Nessun piatto principale vegetariano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Questo ristorante non offre piatti principali vegetariani. Il menu propone carne e pesce come il tataki di manzo e il filetto di luccio perc.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 11

71dia
scorestima

Piatti francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine. Il Tataki de bœuf e il Quasi de veau contengono relativamente pochi carboidrati.

8 adatti ai diabetici · 11 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue de Bâle 95, 67100 Strasbourg
Orari
lunchiuso
mar12:00–13:15, 19:00–21:15
mer12:00–13:15, 19:00–21:15
gio12:00–13:15, 19:00–21:15
ven12:00–13:15, 19:00–21:15
sab19:00–21:15
domchiuso
Contatti
+32981093222
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlechapitre.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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