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Brasserie Louise

Place du Maréchal de Lattre de Tassigny 1, 67000 STRASBOURG

Aperto ora · fino alle 00:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

PIACERI DOLCI
Crêpes Suzette
11.00
Gelato alla vaniglia, flambé al tavolo
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 23
Crème caramel
8.90
Crème caramel à la fève de tonka — Ai semi di tonka
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Omelette norvégienne
9.00
Alla vaniglia e fragola
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
Zuppa di fragole e rabarbaro
9.80
Soupe de fraise et de rhubarbe au basilic — Al basilico
stima≈ 180 kcal35 g di carboidratipesante 35
Tarte Tropézienne
8.50
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratipesante 30
Café gourmand
9.80
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 39
Opéra
10.50
Opéra tout chocolat — Tutto cioccolato
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratipesante 31
Torta del giorno
7.00
Tarte du jour
stima≈ 350 kcal38 g di carboidrati
Coppa di gelati
8.50
Coupe de glaces — Pistacchio Lampone / Esotico Mango Passion Coco / Pesca Melba / Cioccolato Nocciole / Café Liégeois / Cioccolato Liégeois
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
GELATI E SORBETTI ARTIGIANALI
1 pallina
2.60
1 BOULE — Vaniglia, cioccolato, caffè, lampone, limone, fragola, passion, mango, coco, nocciola, pesche, yogurt, rabarbaro
stima≈ 140 kcal18 g di carboidrati
2 palline
5.10
2 BOULES — Vaniglia, cioccolato, caffè, lampone, limone, fragola, passion, mango, coco, nocciola, pesche, yogurt, rabarbaro
stima≈ 280 kcal36 g di carboidrati
3 palline
7.50
3 BOULES — Vaniglia, cioccolato, caffè, lampone, limone, fragola, passion, mango, coco, nocciola, pesche, yogurt, rabarbaro
stima≈ 420 kcal54 g di carboidrati
ANTIPASTI
Gravlax di salmonepescatarian
15.90
Gravlax de saumon
stima≈ 220 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pollo Karaage
9.50
Poulet Karaage — Con pomodoro Green Zebra, gel di pomodoro e salsa agrodolce
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ceviche di oratapescatarian
15.90
Ceviche de dorade — Leche de tigre, latte di cocco, coriandolo, zenzero e peperoncino dolce
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Accras di pescepescatarian
10.50
Accras de poisson — Maionese piccante
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo in camiciavegetarian
11.50
Œuf poché — Avocado, fragola e pomodorini
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pane Pita e Tzatzikivegetarian
7.50
Pain Pita & Tzaziki
stima≈ 300 kcal35 g di carboidratiequilibrato 67
Pâté en croûte Louise
14.80
Con verdure sottaceto
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gazpacho di pomodori antichivegan, vegetarian
9.80
Gaspacho de tomates anciennes
stima≈ 120 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Foie gras di anatra
17.80
Foie gras de canard — Chutney di stagione
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Calamari in tempurapescatarian
12.50
Calamars en tempura — Limone, formaggio bianco all'aneto
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Ostriche di Cancale n°3pescatarian
15.00
Huîtres de Cancale n°3 — (Famille Boutrais) Limone, aceto di vino, scalogno
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Ostriche di Cancale n°3pescatarian
22.00
Huîtres de Cancale n°3 — (Famille Boutrais) Limone, aceto di vino, scalogno
stima≈ 200 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
DA CONDIVIDERE
Assortimento di Salumi Italiani
14.90
Assortiment de Charcuteries Italiennes — Ricotta alle erbe
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Focaccia alla mortadella
12.50
Focaccia à la mortadelle — Stracciatella, pesto di pistacchio, rucola
stima≈ 680 kcal45 g di carboidrati
Burrata cremosavegetarian
12.90
Burrata crémeuse — Variazione di pesca, focaccia
stima≈ 620 kcal35 g di carboidrati
PIATTI
Marmo di pollame alle erbe
22.50
Marbré de volaille aux herbes — Crema di piselli, Fregola Sarda
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tartare di manzo Charolais
20.50
Tartare de bœuf Charolais — Patatine fritte
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Filetto di manzo Simmenthal
33.00
Filet de bœuf Simmenthal — Ai 4 aghi, patatine fritte
stima≈ 900 kcal55 g di carboidrati
Cosce di rana
22.00
Cuisses de grenouilles — Alla provenzale, mesclun
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Vol-au-vent
24.00
Vitello, pollame dell'Alsazia, Spaëtzle al formaggio bianco
stima≈ 780 kcal50 g di carboidrati
Carré di vitello in crosta di erbe
26.50
Carré de veau en croûte d'herbes — Sugo al rosmarino, verdure primaverili, purè di patate
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Salmone grigliatopescatarian
23.50
Saumon grillé — Taboulé alle erbe, crema di feta e agrumi
stima≈ 610 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Polpo grigliatopescatarian
28.50
Poulpe grillé — Piperade al chorizo, bastoncini di polenta
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tonno mi-cuitpescatarian
26.50
Mi-cuit de Thon — Tagliolini soba e pak choi
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Fegato di vitello
22.50
Foie de veau — Salsa al porto, purè di patate
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Merluzzo giallopescatarian
24.50
Lieu jaune — Ratatouille fresca, salsa vergine di pomodoro, limone candito e basilico
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Carpaccio di manzo stagionato
21.00
Carpaccio de bœuf affiné — Patatine fritte, purè di carciofi, tuorlo d'uovo confit e rucola
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
INSALATE GRANDI
Insalata Caesar con pollo crispy
20.50
Salade césar au poulet crispy — Pancetta, scaglie di parmigiano, crostini
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata freschezzavegetarian
17.50
Salade fraicheur — Anguria, feta, mandorle e pesto di menta
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiequilibrato 66
Insalata di pomodori antichivegetarian
18.50
Salade de tomates anciennes — Pesche arrostite, burrata cremosa
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiequilibrato 66
VEGETARIANO
Gnocchi fatti in casavegetarian
17.00
Gnocchi maison — Piselli e mangiatutto alla menta, germogli
stima≈ 550 kcal75 g di carboidratiequilibrato 69
Fregola sarda cremosavegetarian
17.50
Fregola sarda crémeuse — Con verdure verdi primaverili
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 80
DOLCI
Crêpes Suzette
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratipesante 23
Crème caramel alla fava tonka
Crème caramel à la fève de tonka
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Omelette norvegese
Omelette norvégienne
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratipesante 22
Zuppa di fragole e rabarbaro al basilico
Soupe de fraise et rhubarbe au basilic
stima≈ 220 kcal40 g di carboidratipesante 39
Tarte Tropézienne
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 28
Opéra tutto cioccolato
Opéra tout chocolat
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratipesante 33
Café gourmand
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 42
Torta del giorno
Tarte du jour
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34
Coppa di gelato
Coupe de glaces
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratipesante 38

Questo menù è ancora corretto?

57veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti principali come gnocchi fatti in casa o fregola sarda cremosa. Tra gli antipasti ci sono uovo in camicia con avocado o gazpacho di pomodori antichi. Il menu contiene molta carne e pesce.

8 piatti vegetariani e 1 vegani su 53

73dia
scorestima

Classici francesi con opzioni di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti ricchi di proteine. Il menu include diverse opzioni di pesce e carne con un indice glicemico basso.

20 adatti ai diabetici · 53 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Place du Maréchal de Lattre de Tassigny 1, 67000 STRASBOURG
Orari
lun09:00–00:30
mar09:00–00:30
mer09:00–00:30
gio09:00–00:30
ven09:00–00:30
sab09:00–00:30
dom09:00–00:30
CARTE DEJEUNER 11h30-15h
Contatti
+32388364053 contact@brasserie-louise.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-louise.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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