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Restaurant Grange

rue de l’ail 26, 67000 Strasbourg

Chiuso ora · apre mar 19:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

PLAT
Côte de Boeuf Charolaise cuite au sautoir (env. 650 grs)
80.00
Côte de Boeuf Charolaise — Sauce béarnaise Servie avec une portion de frites
stima≈ 1650 kcal55 g di carboidratipesante 35
GARNITURES
Frites de pomme de terre maisonvegetarian
7.00
Homemade Fries with Cheddar Espuma — Espuma cheddar affiné - Miso rouge
stima≈ 520 kcal45 g di carboidrati
Salade Césarvegetarian
8.00
Caesar Salad — Sucrine, Sauce César, Parmesan, Croûtons
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
DOUCEURS
Pavlova Framboisesvegetarian
12.00
Raspberry Pavlova — Sorbet & framboises fraîches, crème montée à la vanille de Madagascar, feuilles de meringue aux Baies de Cumeo
stima≈ 480 kcal62 g di carboidratipesante 37
Abricot - Amandevegetarian
9.00
Apricot and Almond Dessert — Abricots confits au miel de romarin, streussel aux amandes & Crème glacée à l'amande douce, huile d'amande, nuage de Miel & Pollen
stima≈ 510 kcal48 g di carboidratipesante 36
« Big Dirty Coulant » (à partager)vegetarian
19.00
Big Dirty Coulant — Chocolat Guanaja Grand Cru Glace a la Vanille de Madagascar Noix de Pécan caramélisées et pralin
stima≈ 1100 kcal95 g di carboidratipesante 30
Assiette 3 Fromages « Tourette »vegetarian
12.00
Three Cheese Plate — Sélection de saison
stima≈ 450 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
ASSIETTES
Sashimi de pastèque flammévegetarian
10.00
Flamed Watermelon Sashimi — Feta, kosho pastèque, fraise, piment Tomates cerises confites, shiso
stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Aubergine - Myrtillesvegetarian
12.00
Roasted Eggplant with Blueberries — Aubergine rôtie au miso rouge, extraction myrtille au poivre de Timut, pickles graines de moutarde, crème crue montée
stima≈ 240 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Dorade Royale "Nikkei Style"pescatarian
17.00
Nikkei Style Sea Bream Ceviche — Ceviche de dorade, leche coco-coriandre-gingembre Sarrasin soufflé, huile sésame au piment doux
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Poulpe - Shirashapescatarian
26.00
Roasted Octopus Shirasha — Poulpe Rôti, jus réduis au shirasha, courgette & pickles Huile d'olive fumée, gel citron noir, herbes
stima≈ 340 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tataki de Thon Rougepescatarian
18.00
Tuna Tataki — Ponzu, gel & billes de Yuzu, huile & éclats de cacahuètes Cébettes
stima≈ 290 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sashimi de Saumonpescatarian
16.00
Salmon Sashimi — Sauce vierge sésame, fraise gariguette, pickles rhubarbe, shiso et blush de citron noir
stima≈ 260 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
GFC « Grange Fried Chicken »
15.00
Grange Fried Chicken — Poulet fermier frit aux céréales - laqué Mayonnaise au gochujang
stima≈ 480 kcal28 g di carboidrati
Agneau Confit - BBQ Cerise
22.00
Cherry BBQ Confit Lamb — Croustillant d'Agneau confit toute la Nuit, Sauce BBQ à la Cerise fumé, Jus court d'Agneau, Shiso Pourpre
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

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Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
rue de l’ail 26, 67000 Strasbourg
Orari
lun—
mar19:00–22:30
mer19:00–22:30
gio19:00–22:30
ven19:00–22:30
sab12:00–14:00, 19:00–22:30
dom11:00–15:00
Sunday: BRUNCH
Contatti
+32388324675 contact@restaurantgrange.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantgrange.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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