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Umami Ramen Stuttgart

Eberhardstrasse 47, 70173 Stuttgart

Chiuso ora · apre 11:30

Japanese€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Classic Ramen
Umami Miso 味噌
14.90
Umami Miso Ramen — Schweine-Brühe mit Miso-Paste, Schweinebauch-Chashu, Ei, Mais, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Tonkotsu 豚骨
14.90
Tonkotsu Ramen — 12h gekochte reichhaltige Schweine-Brühe mit Schweinebauch-Chashu, Ei, Kikurage-Pilzen, Roter Ingwer und Frühlingszwiebeln
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
Tan-Tan Men 担々麺
15.90
Tan-Tan Men Ramen — Schweine-Brühe mit Miso-Paste, Sesam, Chiliöl, marinierterm Hackfleisch Ei, Sojesprossen, Pakchoi, Chilifäden und Frühlingszwiebeln
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
Umami Kara Miso 辛味噌
15.90
Umami Kara Miso Ramen — Schweine-Brühe mit scharfer Miso-Paste, Chiliöl, Schweinebauch-Chashu, Ei, Mais, Sojasprossen, Chilifäden und Frühlingszwiebeln
stima≈ 860 kcal65 g di carboidrati
Kaedama 替え玉 extra Nudeln
2.00
Extra Noodles
stima≈ 220 kcal45 g di carboidrati
Gohan 飯 extra Reis
2.00
Extra Rice
stima≈ 200 kcal45 g di carboidrati
Veggie Ramen
Veggie Yuzu Shoyu ベジゆず醤油vegan, vegetarian
13.90
Veggie Yuzu Shoyu Ramen — Kombu Dashi-Brühe (Seetang) auf Sojasose basiert, mit Yuzu-Zitrone, Tofu, Wakame, Sojasprossen, Menma-Bambussprossen, Frühlingszwiebeln
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratiequilibrato 78
Veggie Miso ベジ味噌vegan, vegetarian
13.90
Veggie Miso Ramen — Kombu Dashi-Brühe (Seetang) mit Miso-Paste, Tofu, Sojasprossen, Mais, Menma-Bambussprossen und Frühlingszwiebeln
stima≈ 620 kcal68 g di carboidratiequilibrato 78
Veggie Kara Miso ベジ辛味噌vegan, vegetarian
13.90
Veggie Kara Miso Ramen — Kombu Dashi-Brühe (Seetang) mit scharfer Miso-Paste, Chiliöl, Tofu, Sojasprossen, Mais, Menma-Bambussprossen, Frühlingszwiebeln
stima≈ 650 kcal68 g di carboidratiequilibrato 72
Chicken Ramen
Chicken Shoyu 鶏醤油
13.90
Chicken Shoyu Ramen — Klare Hühner-Brühe auf Sojasose basiert, mit frittierte Hähnchenstücke, Ei, Naruto-Fischkuchen, Menma-Bambussprossen, und Frühlingszwiebeln
stima≈ 780 kcal58 g di carboidrati
Chicken Miso 鶏味噌
14.90
Chicken Miso Ramen — Hühner-Brühe mit Miso-Paste, frittierte Hähnchenstücke, Ei, Mais, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati
Chicken Tan-Tan Men 鶏担々麺
15.90
Chicken Tan-Tan Men Ramen — Hühner-Brühe mit Miso-Paste, Sesam, Chiliöl, frittierte Hähnchenstücke, Ei, Sojasprossen, Pakchoi, Chilifäden und Frühlingszwiebeln
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
EXTRA TOPPINGS
Chashu-Schweinebauch
2.80
Chashu Pork Belly
stima≈ 250 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tofuvegan, vegetarian
2.50
stima≈ 80 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Kikurage-Pilzevegan, vegetarian
1.50
Kikurage Mushrooms
stima≈ 20 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Wakame-Algenvegan, vegetarian
1.50
Wakame Seaweed
stima≈ 15 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Nitamago-Eivegetarian
1.50
Nitamago Egg
stima≈ 75 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menma-Bambussprossenvegan, vegetarian
1.50
Menma Bamboo Shoots
stima≈ 25 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Roter Ingwervegan, vegetarian
1.00
Red Ginger
stima≈ 10 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Nori-Seetangvegan, vegetarian
1.50
Nori Seaweed
stima≈ 10 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Vorspeisen
Edamamevegan, vegetarian
4.90
Sojabohnen Snack mit Meersalz
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Yaki Gyoza
5.90
Gebratene Teigtaschen Chicken oder Veggie
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Kimchivegan, vegetarian
4.90
Fermentierter, pikanter eingelegter Chinakohl
stima≈ 40 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Yakitori
5.50
Gegrillte Hähnchenspieße
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Kara-age
6.90
Kara-age Chicken — Frittierte Hähnchenstücke mit jap. Mayonnaise
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Hiyayako
4.90
Hiyayako Tofu — Kafer Tofu mit Bonitoflocken, Lauch und Ponzu
stima≈ 110 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Korokke
5.90
Japanische Kartoffelkroketten mit Tonkatsu-Sauce
stima≈ 250 kcal22 g di carboidrati
Rice Bowls 丼
Chashu Don
11.00
Reisschüssel mit BBQ Schweinebauch-Chashu, Sojasprossen, Pakchoi, Ingwer und süßer Sojasauce
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratiequilibrato 67
Chicken Don
11.00
Reisschüssel mit frittierte Hähnchenstücke, Sojasprossen, Pakchoi, jap. Mayonnaise und süßer Sojasauce
stima≈ 820 kcal75 g di carboidrati
Veggie Donvegetarian
10.00
Reisschüssel mit frittierte Gemüse-Tempura, Sojasprossen, Pakchoi, jap. Mayonnaise und süßer Sojasauce
stima≈ 680 kcal80 g di carboidrati

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Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Eberhardstrasse 47, 70173 Stuttgart
Orari
lun11:30–21:30
mar11:30–21:30
mer11:30–21:30
gio11:30–21:30
ven11:30–21:30
sab11:30–21:30
dom11:30–21:30
Contatti
+071139680769 info@umamiramen.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umamiramen.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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