Wilma Wunder Stuttgart
Rotebühlplatz 21, 70178 Stuttgart
Chiuso ora · apre 09:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Colazione
Reiche Ritter
11.00
French toast farcito con Nutella tra due fette dorate.
stima≈ 650 kcal62 g di carboidratipesante 38
Durchstarter
14.50
Croissant, burro, confettura fragola-tonka, uovo in camicia su insalata e Bircher-Müesli.
stima≈ 780 kcal75 g di carboidrati
Kräftig & Deftig
15.50
Uova al tegamino con bacon grigliato, prosciutto al miele e salame Spianata Romana.
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Pancakes “Beerentraum”
12.50
Con frutti di bosco, mele fresche, sciroppo d'acero e panna. Disponibile versione vegana.
stima≈ 720 kcal88 g di carboidrati
Lachs & Lecker
16.50
Salmone affumicato nordico con crema di avocado, rafano fresco e pane caldo.
stima≈ 520 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pflanzengourmetvegan
14.50
Yogurt d'avena con sciroppo d'acero, noci, frutta di stagione, spalmata carota-zenzero e barbabeta.
stima≈ 610 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Herzhaft & Süß
14.50
Pancakes soffici con uova al tegamino, bacon grigliato, frutti di bosco, mele e sciroppo d'acero.
stima≈ 920 kcal82 g di carboidratipesante 43
Vitaminspritze
3.50
Preparato in casa con açaí, melograno, zenzero e mela.
stima≈ 180 kcal32 g di carboidrati
E in più
Nutella
3.50
stima≈ 100 kcal11 g di carboidrati
Käsevariationvegetarian
14.50
Leerdammer, Brie, caprino, formaggio di montagna, crema di avocado, pane fresco e burro.
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Kleines Rüheleivegetarian
6.50
Uova strapazzate preparate con tre uova di galline felici.
stima≈ 230 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Spalmata carota-zenzerovegan
3.00
Karotten-Ingwer Aufstrich
stima≈ 60 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crema di avocadovegetarian
2.50
Avocado Frischkäse
stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spalmata fragola-tonkavegetarian
2.50
Erdbeer-Tonka Aufstrich
stima≈ 70 kcal10 g di carboidrati
Croissantvegetarian
3.00
stima≈ 230 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Porzione di burrovegetarian
2.00
Portion gute Butter
stima≈ 100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Miele dell'apicoltorevegetarian
3.00
Imkerhonig — Miele regionale per sostenere la conservazione delle api.
stima≈ 60 kcal17 g di carboidratipesante 39
Uova Speciali
Avocado-Nestvegetarian
14.50
Due metà di avocado con uova in camicia, salsa olandese, dadini di barbabeta e sesamo marinato.
stima≈ 640 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Eggs “Benedict & Wilma”vegetarian
12.50
Pane fresco con salsa olandese e due uova in camicia, reinterpretate dallo stile di Wilma.
stima≈ 580 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Stramme Wilma
13.00
Croissant caldo con prosciutto al miele, Leerdammer, due uova al tegamino e cetriolini.
stima≈ 710 kcal34 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Guten Morgen Toastvegetarian
14.00
Brioche con formaggio Leerdammer, uova strapazzate, avocado e cipolle caramellate.
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65
Strammer Max
13.00
Pane fresco con senape di Digione, prosciutto al miele, formaggio Leerdammer, due uova al tegamino e cetriolini.
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Cibo Sano per l'Anima
Pink Pitayavegan
8.00
Frutto del drago, mango, banana, frutto della passione, succo di mela
stima≈ 210 kcal45 g di carboidratipesante 33
Beerenprachtvegan
8.50
Fragola, mirtillo, mango, bacca di acai, succo di mela
stima≈ 220 kcal48 g di carboidratipesante 36
Bali Bowlvegan
11.00
Banana, mango, ananas, latte di cocco, pesca, spirulina blu, succo di mela
stima≈ 380 kcal65 g di carboidratipesante 34
Lila Wolkevegan
10.50
Banana, mirtillo, yogurt al cocco e avena, sciroppo d'acero, cannella, succo di mela
stima≈ 420 kcal62 g di carboidrati
Apfel-Müeslivegetarian
6.50
Bircher-Müesli con fettine di mela fresca, miele e noci.
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
Per Iniziare
Tartare di Salmone e Cetriolo
13.50
Gurken-Lachs-Tatar — Tartare di cetriolo e salmone con panna acida al lime, rucola, sesamo marinato e balsamico.
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Croque Madame & Wilma
14.00
Sandwich con senape di Digione, besciamella, prosciutto al miele e Leerdammer, gratinato al forno.
stima≈ 750 kcal48 g di carboidrati
Patatine al Tartufovegetarian
8.50
Getrülffelte Pommes — Con scaglie di formaggio stagionato, olio al tartufo e maionese al tartufo.
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
Trittico con Panevegan
9.50
Dreierlei mit Brot — Spalmabile carota e zenzero, formaggio spalmabile all'avocado e hummus di barbabietola con pane fresco.
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratiequilibrato 70
Insalate e dintorni
Sommerwiesevegetarian
14.50
Mix di insalata, patate dolci marinate, ceci, mirtilli rossi, feta e mix di semi.
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratiequilibrato 79
Caesar Saladvegetarian
12.50
Lattuga romana, formaggio grattugiato, pomodori, crostini fatti in casa e condimento cremoso al limone e parmigiano.
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata Caprino e Avocadovegetarian
15.00
Ziegenkäse-Avocado-Salatissimo — Insalata con vinaigrette al balsamico bianco, caprino caramellato, cetriolo, avocado e mela.
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiequilibrato 71
Insalata "Klein, aber mein"vegan
5.00
Salat “Klein, aber mein” — Insalata di contorno con foglie tenere, cetriolo, pomodorini e vinaigrette al balsamico bianco.
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Flammkuchen
Flammizza
14.00
Con pomodori tritati, porro, peperoni, dadini di prosciutto e salame, formaggio ed erbe italiane.
stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati
Flamm-Klassiker
13.50
Con panna acida, pancetta saporita, cipolla rossa, cipollotto e erba cipollina fresca.
stima≈ 580 kcal52 g di carboidrati
Wilma Kunterbuntvegan
14.00
Con hummus di barbabietola, patate dolci marinate, ceci, mirtilli rossi e straccetti di manzo vegani di pisello.
stima≈ 540 kcal62 g di carboidratiequilibrato 86
Ziegenpetervegetarian
14.50
Con panna acida, formaggio di capra, rucola, chutney di fichi, timo e noci.
stima≈ 610 kcal48 g di carboidrati
Girelle di Flammkuchen
8.50
Flammkuchen Schnecken — Ripiene di prosciutto al miele, formaggio Leerdammer e rucola. Con dip di panna acida.
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
Caldo e Meraviglioso
Fitnessnudelvegetarian
16.00
Noodles di konjac su salsa di spinaci ed edamame con broccoli, latte di cocco e chips di verdure marinate.
stima≈ 380 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Knödelgipfelvegetarian
15.50
Canederli impilati e gratinati con spinacini, pomodori secchi, formaggio di montagna e champignon.
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
HERRGOTTSBSCHEISSERLE
15.50
Maultaschen succose ripieni di spinaci e maiale con erbe aromatiche della macelleria Gustel’s.
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Lachs-Spinat-Nudeln
16.00
Ravioli ripieni di mousse di salmone affumicato in salsa di panna con spinacini, pomodorini e rucola.
stima≈ 620 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
Trülffel Käsespätzle
16.00
Spätzle con formaggio saporito, cipolle e pesto al tartufo. Guarniti con chip di salame croccante.
stima≈ 780 kcal52 g di carboidrati
Wiener Schnitzel
26.50
Cotoletta di vitello impanata con capperi, mela e acciughe, servita con insalata di patate e mirtilli rossi.
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Smash Croissant
16.00
Patty di manzo, formaggio di montagna, cetriolini, cipolle caramellate e salsa piccante segreta in un croissant.
stima≈ 850 kcal58 g di carboidrati
Schnitzel “Wiener Art”
19.00
Cotoletta di maiale impanata con insalata di patate e mirtilli rossi.
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Veganes Schnitzelvegan
18.00
Cotoletta vegana a base di proteine del grano con insalata di patate e mirtilli rossi.
stima≈ 610 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
Rinderroulade
25.50
Involtino di manzo con pancetta e cetriolini, servito con Spätzle, cavolo rosso e salsa al vino rosso.
stima≈ 740 kcal52 g di carboidratiequilibrato 78
Menu Bambini
Super Nuggis
9.00
Nuggets di pollo dorati con patatine fritte e ketchup o maionese.
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Käsehimmel
6.00
Spätzle con formaggio Leerdammer.
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
Goldpommes
5.50
Patatine fritte croccanti con ketchup o maionese.
stima≈ 420 kcal48 g di carboidrati
Schlawiner Schnitzel
9.00
Cotoletta di maiale per bambini con patatine fritte e ketchup o maionese.
stima≈ 620 kcal50 g di carboidrati
Veganes Schlawiner Schnitzelvegan
8.50
Cotoletta vegana per bambini con patatine fritte e ketchup o maionese.
stima≈ 580 kcal52 g di carboidrati
Knusperfisch
9.00
Bastoncini di pesce croccanti (certificati MSC) con patatine fritte e ketchup o maionese.
stima≈ 590 kcal52 g di carboidrati
Carte dei Gelati
Schwedeneisbecher
8.50
Ragout di mele, gelato all'avena vaniglia, crema al liquore all'uovo, salsa al cioccolato e cioccolato grattugiato.
stima≈ 480 kcal58 g di carboidratipesante 43
Karibikzaubervegan
8.50
Yogurt d'avena, gelato ananas e menta, pezzetti di ananas e cocco essiccato.
stima≈ 320 kcal42 g di carboidrati
Wunder Erdbeerevegan
8.50
Fragole fresche su gelato all'avena vaniglia di Gimme Gelato e yogurt d'avena leggero.
stima≈ 380 kcal48 g di carboidrati
Glücklichmacher
8.50
Gelato al cioccolato, banane fresche, panna, salsa al caramello salato, salsa al cioccolato e cioccolato grattugiato.
stima≈ 550 kcal62 g di carboidratipesante 34
Sachertorte
8.50
Gelato al cioccolato, gelato alle nocciole, panna, crema di albicocche, salsa al cioccolato, cubetti di torta, wafer d'avena
stima≈ 720 kcal85 g di carboidratipesante 33
Nussknacker
9.00
Gelato alle nocciole, ragù di mele fatto in casa, yogurt naturale, salsa al caramello salato, panna, noci, wafer d'avena
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratipesante 30
Wilmas Eis-hörnchen
6.00
Cornetto al burro francese, gelato, panna, salsa al cioccolato, zuccherini unicorno
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Dolci
Wilmas weicher Pfannenkeksvegan
8.50
Con gocce di cioccolato e gelato all'avena e vaniglia di Gimme Gelato
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratipesante 29
Joghurthimmelvegan
7.00
Combinazione vegana di yogurt d'avena cremoso e specchio di frutta esotica con pitaya e mango
stima≈ 420 kcal55 g di carboidrati
Crookie
Croissant piatto con pasta frolla, pistacchi tritati e crema di pistacchio
stima≈ 580 kcal50 g di carboidratipesante 40
Brunch
Brunch dich glücklich!
25.50
Include un calice di spumante o succo d'arancia fresco (escluse bevande calde)
stima≈ 1100 kcal110 g di carboidratipesante 41
Bambini fino a 6 anni
0.00
Kinder bis 6 Jahre — Include un bicchiere di succo d'arancia
stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati
Bambini fino a 9 anni
9.90
Kinder bis 9 Jahre — Include un bicchiere di succo d'arancia
stima≈ 600 kcal65 g di carboidrati
Bambini fino a 14 anni
17.50
Kinder bis 14 Jahre — Include un bicchiere di succo d'arancia
stima≈ 850 kcal85 g di carboidrati
Bambini fino a 18 anni
20.50
Kinder bis 18 Jahre — Include un bicchiere di succo d'arancia
stima≈ 1000 kcal100 g di carboidrati
Questo menù è ancora corretto?
94veggie
scorestima
scorestima
Ampia scelta per vegetariani
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Il menu offre una schnitzel vegana e la Bali Bowl. Tra le opzioni vegetariane ci sono i Fitnessnudel e la flammkuchen Ziegenpeter.
34 piatti vegetariani e 15 vegani su 71 · 1 stima
65dia
scorestima
scorestima
Opzioni proteiche per colazione e pranzo
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre diverse scelte a basso contenuto di carboidrati per la colazione e i piatti principali. Molti piatti contengono uova, avocado o carne.
19 adatti ai diabetici · 68 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Rotebühlplatz 21, 70178 Stuttgart
- Orari
- lun09:00–23:00mar09:00–23:00mer09:00–23:00gio09:00–23:00ven09:00–23:00sab09:00–23:00dom09:00–23:00Abhol- und Lieferzeiten: Mo-Do 11:30-21:00, Fr 11:30-22:00, Sa&So 13:00-20:00. Brunch on Sundays and public holidays: Morgentau 09:00-12:00, Mittagssonne 12:30-15:00
- Contatti
- +4971199885860 stuttgart@wilma-wunder.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wilma-wunder.de/restaurants/stuttgart/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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