Pane e Vino - Stuttgart, Nadlerstraße
Nadlerstraße 10, 70173 Stuttgart
Aperto ora · fino alle 00:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 16 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ANTIPASTI
Bruschetta Classicavegetarian
7.50
Tomaten | Basilikum
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
Verdura della vetrinavegetarian
13.50
Vegetable Antipasti — Gemüse aus unserer Vitrine
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Vitello Tonnato
18.50
Kalbfleisch | Thunfischcreme | Kapernäpfel
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartar di salmone con crema di avocado e zucchini marinati
19.50
Salmon Tartare with Avocado — Lachstatar | Avocadocreme | marinierte Zucchini
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tartar di manzo
24.50
Beef Tartare — Rindertatar | Senfsauce | Wachteleier | Parmesanchips
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tris di carpaccio di pesce: salmone, polpo e rana pescatrice in purea di arancia e limone
23.50
Fish Carpaccio Trio — Dreierlei Fisch Carpaccio-Lachs, Oktopus und Seeteufel | Orangen-Zitronenpuree
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Antipasto della casa
17.50
House Antipasti Platter — Caprese | Salami | Prosciutto di Parma, olive, formaggi, verdure
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Antipasto mare
29.50
Seafood Antipasti Platter — Fisch Carpaccio | Lachstatar | Oktopussalat | Kartoffeln | Taggiasca Oliven
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Carpaccio di manzo parmigiano e rucola
22.00
Beef Carpaccio with Parmesan — Carpaccio vom Rinderfilet | Parmesanspäne | Rucola
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Portion Trüffelvegetarian
8.00
Truffle Portion
stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
PINSA | ROMANA
Pinsa Margheritavegetarian
13.50
Tomatensauce | Mozzarella | Basilikum
stima≈ 850 kcal95 g di carboidratiequilibrato 67
Pinsa Salame
15.50
Pinsa Salami — Tomatensauce | Mozzarella | Salami
stima≈ 980 kcal92 g di carboidrati
Pinsa Verdurevegetarian
17.50
Pinsa Vegetable — Tomatensauce | Mozzarella | Gemüse
stima≈ 880 kcal98 g di carboidratiequilibrato 77
Pinsa Diavolo
16.50
Tomatensauce | Mozzarella | Scharfer Salami | Grüne Peperoni
stima≈ 960 kcal90 g di carboidrati
Pinsa Prosciutto e funghi
17.50
Pinsa Prosciutto and Mushroom — Tomatensauce | Mozzarella | Schinken | Champignons
stima≈ 920 kcal94 g di carboidratiequilibrato 69
Pinsa Tonno e cipolla
16.50
Pinsa Tuna and Onion — Tomatensauce | Mozzarella | Thunfisch | Rote Zwiebeln
stima≈ 910 kcal92 g di carboidratiequilibrato 71
Pinsa Rucola e pomodorinivegetarian
16.50
Pinsa Rucola and Cherry Tomato — Tomatensauce | Mozzarella | Rucola | Kirschtomaten
stima≈ 860 kcal96 g di carboidratiequilibrato 78
Pinsa 4 stagioni
18.50
Pinsa Quattro Stagioni — Tomatensauce | Mozzarella | Vier Jahreszeiten
stima≈ 980 kcal95 g di carboidratiequilibrato 67
Pinsa con rucola e scaglie di parmigianovegetarian
17.50
Pinsa Rucola and Parmesan — Tomatensauce | Mozzarella | Rucola | Parmesansplitter
stima≈ 890 kcal94 g di carboidratiequilibrato 65
Pinsa formaggi biancavegetarian
18.50
Pinsa Four Cheese — Tomatensauce | Mozzarella | verschiedene Käsesorten
stima≈ 1050 kcal90 g di carboidrati
Pinsa Burrata con rucola e pomodorinivegetarian
19.50
Pinsa Burrata — Tomatensauce | Mozzarella | Burrata | Rucola | Kirschtomaten
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Pinsa Pane e Vino
19.50
Pinsa Bread and Wine — Tomatensauce | Mozzarella | Rucola | Parmaschinken | Parmesan
stima≈ 920 kcal78 g di carboidrati
PRIMI PIATTI
Penne Arrabiatavegetarian
14.50
Penne | Knoblauch | Peperoncino | Tomatensauce
stima≈ 580 kcal85 g di carboidrati
Spaghetti alla parmigianavegetarian
17.50
Spaghetti aus dem Parmesanlaib
stima≈ 750 kcal80 g di carboidratiequilibrato 73
Tagliatelle sofia loren aurora
22.50
Tagliatelle with Shrimp and Buffalo Mozzarella — Tagliatelle | Garnelen | Büffelmozzarella | Tomaten-Sahne-Sauce
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Tagliatelle con funghi porcini, salsa di vino bianco e pannavegetarian
19.50
Tagliatelle with Porcini Mushrooms — Tagliatelle | Steinpilze | Weißwein-Sahnesauce
stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati
Spaghetti alla carbonara „originale“
19.50
Spaghetti alla Carbonara — Spaghetti | Guanciale | Pecorino | Eier
stima≈ 820 kcal68 g di carboidrati
Fettucine burro e tartufovegetarian
19.50
Fettucine with Butter and Truffle — Fettucine | Schwarzer Sommer Trüffel
stima≈ 710 kcal60 g di carboidrati
Spaghetti al pesto di basilico con burrata e melogranovegetarian
19.50
Spaghetti Pesto with Burrata — Spaghetti | Basilikum Pesto | Burrata | Granatapfel
stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati
Grantortelli ripieni con tartufo e parmigiano in salsa al vino bianco e pannavegetarian
19.50
Truffle and Parmesan Tortelli — Grantortelli gefüllt mit Trüffel und Parmesan | Weißwein-Sahnesauce
stima≈ 740 kcal58 g di carboidrati
Ravioli ripieni di avocado in salsa di pomodorini con mozzarella di bufalavegetarian
19.50
Avocado Ravioli with Buffalo Mozzarella — Ravioli gefüllt mit Avocado | Cherrytomatensauce | Büffelmozzarella
stima≈ 680 kcal55 g di carboidrati
Tagliatelle al salmone e pomodorini roma in aurora salsa
21.50
Tagliatelle with Salmon — Tagliatelle | Lachs | Romatomaten | Aurorasauce
stima≈ 760 kcal62 g di carboidrati
Linguine alle vongole veraci al vino bianco
21.50
Linguine alle Vongole — Linguine | Venusmuscheln | Weißweinsauce
stima≈ 550 kcal72 g di carboidratiequilibrato 65
Lasagne bolognese
18.50
Lasagna Bolognese — Lasagne | Hackfleisch | Tomatensauce
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
Mezzo Maniche con salsiccia e funghi porcini in salsa al vino bianco e pomodorini roma
21.50
Mezzo Maniche with Sausage and Porcini — Mezzo Maniche | Salsiccia | Steinpilzen | Weißweinsauce | Roma-Kirschtomaten
stima≈ 810 kcal65 g di carboidrati
Paccheri con puntine di filetto di manzo in salsa di vino rosso con scaglie di parmigiano
22.50
Paccheri with Beef Fillet — Paccheri | Rinderfiletspitzen | Rotweinsauce | Parmesanspäne
stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati
Glutenfreie Pastagluten_free
3.00
Gluten-Free Pasta
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
SECONDI PIATTI DI CARNE
Paillard di vitello con patate e verdure e salsa verde
29.50
Veal Paillard — Kalbspaillard | Kartoffeln | Gemüse | Grünersauce
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Tagliata di manzo con scaglie di parmigiano, patate e verdure
32.50
Tagliata di Manzo — Tranchiertes Rumpsteak dry aged | Parmesanspäne | Rosmarinkartoffeln | Gemüse
stima≈ 750 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Bavetta alla griglia patate rosmarino in salsa vino rosso
29.50
Grilled Flank Steak — Flanksteak vom Grill | Rosmarinkartoffeln | Rotweinreduktion
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Bistecca di fianco alla griglia, 500 g
55.00
Grilled Flank Steak 500g — Flanksteak vom Grill 500g
stima≈ 1100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ossoburo milanese
29.50
Ossobuco Milanese — Ossobuco | Safranreis
stima≈ 750 kcal45 g di carboidrati
Saltimbocca alla romana
33.00
Kalbsschnitzel | Parmaschinken | Salbei | Weißwein
stima≈ 600 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di manzo alla griglia
45.00
Grilled Beef Fillet — Rinderfilet vom Grill
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di manzo in salsa di tartufo con pasta
48.50
Beef Fillet with Truffle Sauce — Rinderfilet | Trüffelsauce | Pasta
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Tomahawk al forno
Roasted Tomahawk Steak — Tomahawk aus dem Ofen
stima≈ 1300 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
SECONDI DI PESCE
Filetto di orata alla griglia con patate e insalata di bruschetta
28.50
Grilled Sea Bream Fillet — Doradenfilet vom Grill | Kartoffeln | Bruschetta Salat
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Polpo alla griglia con patate a insalata di bruschetta
35.00
Grilled Octopus — Oktopus vom Grill | Kartoffeln | Bruschetta-Salat
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di branzino alla griglia con verdure e patate
29.50
Grilled Sea Bass Fillet — Seebarschfilet vom Grill | Gemüse | Kartoffeln
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Gamberi alla acqua pazza con verdure e patate
33.00
Shrimp Acqua Pazza — Garnelen | Pinante Weißwein-Tomatensauce | Kartoffeln | Gemüse
stima≈ 520 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di salmone in salsa di panna al limone e aneto con tagliatelle
28.50
Salmon fillet with lemon dill cream sauce and tagliatelle — Lachsfilet | Zitronen-Dill Sahne Sauce | Tagliatelle
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Branzino sale per due
Salt-baked sea bass for two — Seebarsch für zwei Personen
stima≈ 1100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
SALATE
Insalata di contorno al balsamicovegetarian
7.50
Side salad with balsamic dressing — Beilagensalat | Balsamico Dressing
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata mista di contorno al balsamicovegetarian
9.50
Mixed side salad with balsamic dressing — Mix Salat | Balsamico Dressing
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Capresevegetarian
15.50
Caprese salad — Tomaten | Büffelmozzarella | Basilikum-Juliene
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata mista con strisce di petto di pollo arrosto in salsa al miele e limone
17.50
Mixed salad with roasted chicken strips in honey lemon sauce — Gemischter Salat | Gebratene Hähnchenbruststreifen | Honig-Zitronen Dressing
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata mista con salmone arrosto e melograno in salsa al melograno
23.50
Mixed salad with roasted salmon and pomegranate — Gemischter Salat | Gebratener Lachs | Granatapfel | Granatapfel Dressing
stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiequilibrato 78
Carpaccio di barbabietola rossa con formaggio di capra caramellatovegetarian
18.50
Beetroot carpaccio with caramelized goat cheese — Rote Bete Carpaccio | Karamellisierter Ziegenkäse
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
CONTORNO
Patate al rosmarinovegetarian
5.50
Rosemary potatoes — Rosmarinkartoffeln
stima≈ 250 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Olivevegan
6.50
Olives — Portion Oliven
stima≈ 200 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Formagi mistivegetarian
13.50
Mixed cheese board — Käseteller
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
DOLCE | DESSERT
Tiramisù „fatto in casa“
8.50
Homemade tiramisu — Original mit Ei
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27
Panna Cotta „fatto in casa“vegetarian
7.50
Homemade panna cotta
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Affagato al caffévegetarian
8.50
Affogato al caffè
stima≈ 220 kcal15 g di carboidrati
Tartufo nerovegetarian
8.50
Black truffle dessert
stima≈ 400 kcal30 g di carboidratipesante 40
Tartufo limoncellovegetarian
9.50
Limoncello truffle dessert
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 32
Tiramisù pistacchio
9.50
Pistachio tiramisu — Biskuitboden | Mascarponecreme | Pistazien | Kakaosauce
stima≈ 600 kcal48 g di carboidratipesante 28
Tiramisù fragole
9.50
Strawberry tiramisu — Biskuitboden | Mascarponecreme | Erdbeere | Erbeersauce
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratipesante 31
Cheesecake brûléevegetarian
9.50
Käsekuchen | Ricotta | Mascarpone | Karamelisierter Zucker
stima≈ 580 kcal40 g di carboidratipesante 30
DER KÜCHENCHEF EMPFIEHLT
Bruschetta con moscardini alla guazzetto
12.50
Bruschetta with baby octopus in spicy tomato sauce — Bruschetta | Baby Oktopus | pikante Tomatensauce
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratiequilibrato 77
Roastbeef con crema di tartufo
19.50
Roast beef with truffle cream — Roastbeef | Trüffelcreme
stima≈ 450 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Verdure in padella con brutta e juliene di basilicovegetarian
19.50
Sautéed vegetables with burrata and basil — Gebratenes Gemüse | Burrata | Basilikum | Julienne
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Cozza al vino bianco o pomodoro con pane tostato
15.50
Mussels in white wine or tomato sauce with toasted bread — Miesmuscheln | Weißweinsauce oder Tomatensauce | geröstetes Brot
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratiequilibrato 75
Linguine con gamberi in salsa di pistacchio
26.00
Linguine with shrimp in pistachio sauce — Linguine con gamberi in salsa di pistacchio
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
Pappardelle con ragu di vitello
21.50
Pappardelle with veal ragu — Pappardelle | Kalbsragout
stima≈ 700 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Frutti di mare tiepidi in salsa vino bianco e pomodoro con pane tostato
29.50
Warm seafood in white wine and tomato sauce with toasted bread — Lauwarme Meeresfrüchte | Weißwein Tomatensud | geröstetes Brot
stima≈ 480 kcal50 g di carboidratiequilibrato 76
Code di rospo alla livornese, verdure e patate
33.50
Monkfish Livornese style with vegetables and potatoes — Seeteufel medalons | Oliven | Kapern | Weißweinsauce | Gemüse | Kartoffeln
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Scaloppina valdostana con contorno di pasta
33.50
Valdostana veal scaloppine with pasta — Kalbsscaloppina überbacken mit Schinken & Mozzarella | Weißweinsauce | Pasta
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Crema di mascarpone ai frutti di boscovegetarian
9.50
Mascarpone cream with forest fruits — Mascarponecreme | Waldbeeren
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratipesante 44
Extra Trüffelvegetarian
8.00
Extra Truffle
stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mittagskarte
Tortellini ripieni di ricotta e spinaci in salsa Auroravegetarian
12.50
Ricotta and spinach tortellini in Aurora sauce — Tortellini gefüllt mit Ricotta und Spinat | Aurorasauce
stima≈ 620 kcal58 g di carboidrati
Penne al cioccolato con prosciutto di Parma e mascarpone in salsa di panna
13.00
Chocolate penne with Parma ham and mascarpone — Dunkle Penne | Parmaschinken | Mascarpone | Sahnesauce
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Linguine con strisce di calamari e piselli in salsa di vino bianco
13.00
Linguine with squid strips and peas in white wine sauce — Linguine | Calamari Streifen | Erbsen | Weißweinsauce
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratiequilibrato 77
Calamari alla griglia con verdure e patate
17.50
Grilled calamari with vegetables and potatoes — Sepiia vom Grill | Gemüse | Kartoffeln
stima≈ 480 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Bistecca di manzo in salsa al vino rosso con patate al rosmarino
17.50
Beef steak in red wine sauce with rosemary potatoes — Rindersteak | Rotweinsauce | Rosmarinkartoffeln
stima≈ 720 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pinsa prosciutto
12.50
Prosciutto pinsa — Pinsa | Schinken
stima≈ 780 kcal82 g di carboidratiequilibrato 66
Pinsa con tonno e olive e capperi
13.00
Tuna, olive and caper pinsa — Pinsa | Thunfisch | Oliven | Kapern
stima≈ 810 kcal80 g di carboidratiequilibrato 69
Pinsa con funghi champignonvegetarian
13.50
Mushroom pinsa — Pinsa | Champignons
stima≈ 740 kcal84 g di carboidratiequilibrato 73
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Molte opzioni italiane vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere piatti come gli spaghetti alla parmigiana e i ravioli all'avocado. Ci sono diverse pinsa, tra cui quella con burrata e rucola. Per i vegani ci sono solo le olive.
33 piatti vegetariani e 1 vegani su 88
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Opzioni Italiane a Basso Carboidrato
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali a base di carne e pesce ricchi di proteine. Gli antipasti e le insalate sono generalmente a basso contenuto di carboidrati.
36 adatti ai diabetici · 88 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Nadlerstraße 10, 70173 Stuttgart
- Orari
- lun11:30–00:00mar11:30–00:00mer11:30–00:00gio11:30–00:00ven11:30–00:00sab12:00–00:00dom13:00–23:00Mo-Fr: Küche bis 22:30 Uhr. Sa: Küche bis 22:00 Uhr. So: Küche bis 22:00 Uhr
- Contatti
- +4971150492570 kontakt@panevino-stuttgart.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), panevino-stuttgart.de/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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