Aria Ristorante Enoteca
Stresemannstraße 87, 70191 Stuttgart
Chiuso ora · apre 11:30
Italian€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
CENA
Caprino caramellatovegetarian
15.50
KARAMELLISIERTE ZIEGEKÄSE — Su carpaccio di barbabietole e noci
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tentacolo di polpo grigliatopescatarian
24.50
GEGRILLTER OKTOPUS TENTAKEL — Con insalata di patate e zucchine
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Spaghetti dal Parmigiano Reggianopescatarian
16.90
SPAGHETTI AUS DEM PARMIGIANO REGIANO LAIB — Con rana pescatrice, finferli e pomodorini gialli
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Spaghettoni di barbabietola frescavegetarian
25.50
FRISCHE ROTE BEETE SPAGHETTONI — Con tartufo nero fresco a scaglie
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 81
Tagliolini al limone con tartare di tonnopescatarian
25.50
ZITRONE TAGLIOLINI MIT THUNFISCH TATAR — Con burratina, salsa burro al limone e verdure di stagione
stima≈ 680 kcal60 g di carboidrati
Duetto di orata e gamberonepescatarian
39.00
DUETT VON DORATE UND RIESEGARNELE — Con burratina, salsa burro al limone e verdure di stagione
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di tonno in crosta di sesamopescatarian
39.50
TUHNFISCHFILET IN SESAMKRUSTE — Su verdure di stagione
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Costelette di vitello alla griglia
42.00
KALBSKOTOLETT VOM GRILL — Su spinaci e patate al rosmarino
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
PRANZO
Gnocchi freschi con pesto di melanzanevegetarian
14.90
FRISCHE GNOCCHI MIT AUBERGINEN PESTO
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 75
Pinsa con salsa di pomodoro e mozzarellavegetarian
PINSA MIT TOMATENSAUCE MOZZARELLA — Con stracciatella di bufala, pomodori freschi, burrata e basilico
stima≈ 780 kcal85 g di carboidratiequilibrato 70
Spaghettoni di barbabietola frescavegetarian
14.90
FRISCHE ROTE BEETE SPAGHETTONI
stima≈ 480 kcal60 g di carboidratiequilibrato 81
Mafalde fresche con salsiccia e finferli
FRISCHE MAFALDE MIT SALSICCIA PFIFFERLINGEN — Con rana pescatrice e gamberi in salsa di pomodorini e parmigiano
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Filetto di tonno alla grigliapescatarian
18.90
TUHNFISCHFILET VOM GRILL
stima≈ 380 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Tagliata di roastbeef su rucola
18.90
TAGLIATA VON ROASTBEEF AUF RUCOLA — Con verdure, parmigiano e patate al rosmarino
stima≈ 580 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
ZUPPE
Zuppa di pomodorovegetarian
10.50
Crema di pomodoro con Pernod e riso selvaggio nero
stima≈ 220 kcal28 g di carboidratiequilibrato 73
Minestrone di verdure di stagionevegan
11.00
Zuppa di verdure italiana con verdure di stagione
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
INSALATE
Insalata mistavegan
9.80
Insalata mista di stagione
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata tonno e pomodoripescatarian
11.50
Insalata di pomodori con tonno Callipo e cipolle di Tropea
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata rucolavegetarian
12.50
Insalata di rucola con pomodorini e scaglie di parmigiano
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Caprese di bufalavegetarian
16.00
Mozzarella di bufala con pomodori e basilico
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
INSALATA ARIA
19.00
Insalata romana con straccetti di pollo fritti, noci, uovo e formaggio feta
stima≈ 680 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
INSALATA GAMBERI MANGOpescatarian
19.00
Insalata romana con mango, gamberetti fritti, sesamo, anacardi e coriandolo
stima≈ 620 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65
ANTIPASTI
BRUSCHETTA CLASSICAvegetarian
6.50
Pane di campagna tostato con dadini di pomodoro marinati e parmigiano
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
VERDURA MISTA DALLA VETRINAvegan
15.50
Verdure miste della nostra vetrina
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
CARPACCIO DI MANZO
16.50
Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
TARTARE DI SALMONEpescatarian
20.50
Tartare di salmone su carpaccio di mango e avocado
stima≈ 410 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
VITELLO TONNATOpescatarian
17.50
Fette di vitello con crema di tonno, guarnite con capperi e acciughe
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
CARPACCIO DI TONNOpescatarian
23.00
Carpaccio di tonno sashimi con gamberetti, finocchio e grani di pepe rosa
stima≈ 310 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
PECCORINO FRESCO CON PROSCIUTTO DI PARMA
18.50
Pecorino fresco alla griglia con prosciutto di Parma e lamponi
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
ANTIPASTO MISTO ARIA
20.50
Salami misti, varietà di formaggi, olive, caprese, prosciutto di Parma e melone
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
PASTA
SPAGHETTI AGLIO E OLIOvegan
13.50
Spaghetti con aglio, olio d'oliva e peperoncino
stima≈ 620 kcal75 g di carboidrati
SPAGHETTI POMODOROvegan
13.50
Spaghetti con salsa di pomodoro e basilico
stima≈ 580 kcal78 g di carboidratiequilibrato 73
LASAGNE
16.00
Con macinato di vitello e manzo, gratinate con mozzarella
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
LINGUINE ALLE VONGOLE VERACIpescatarian
22.50
Linguine con vongole veraci in salsa al vino bianco
stima≈ 610 kcal72 g di carboidratiequilibrato 77
FETTUCCINE VERDI CON SALMONE E ZUCCHINEpescatarian
19.00
Fettuccine verdi fatte in casa con salmone fresco e zucchine, in salsa di panna al limone
stima≈ 740 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
PACCHERI CON PUNTE DI FILETTO DI MANZO
22.50
Paccheri con punte di filetto di manzo, pomodorini e pinoli
stima≈ 710 kcal68 g di carboidratiequilibrato 71
FREGOLA SARDA FRUTTI DI MAREpescatarian
24.50
Fregola Sarda con frutti di mare freschi
stima≈ 640 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77
RAVIOLI BURRO E SALVIAvegetarian
16.90
Ravioli freschi ripieni di ricotta e spinaci in salsa burro e salvia
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
MACCHERONCINI CON SALSICCIA IN CESTINO DI PARMIGIANO
22.50
Maccheroncini fatti in casa con salsiccia fresca, pomodorini e scaglie di parmigiano in cestino di parmigiano
stima≈ 820 kcal62 g di carboidrati
PINSA ROMANA
PANE DI PINSAvegan
7.80
Pane di pinsa
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
MARGHERITAvegetarian
13.00
Salsa di pomodoro, fior di latte, basilico
stima≈ 850 kcal95 g di carboidratiequilibrato 69
PROSCIUTTO E FUNGHI
16.00
Salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, champignon freschi
stima≈ 980 kcal98 g di carboidratiequilibrato 68
TONNO E CIPOLLApescatarian
17.00
Salsa di pomodoro, fior di latte, tonno, cipolle
stima≈ 920 kcal96 g di carboidratiequilibrato 66
VEGETARIANAvegetarian
17.00
Salsa di pomodoro, fior di latte, verdure fresche di stagione
stima≈ 880 kcal98 g di carboidratiequilibrato 72
DIAVOLA
17.50
Salsa di pomodoro, fior di latte, salami piccante, gorgonzola
stima≈ 1050 kcal95 g di carboidrati
SALSICCIA
19.50
Pinsabrot con salsa di pomodoro, fior di latte, salsiccia fresca, champignon, noci, pomodorini
stima≈ 1100 kcal98 g di carboidrati
ARIA
20.50
Salsa di pomodoro, fior di latte, rucola, prosciutto di Parma, parmigiano
stima≈ 950 kcal95 g di carboidratiequilibrato 69
SALMONE AFFUMICATOpescatarian
19.50
Fior di latte, rucola, mozzarella di bufala, salmone affumicato, riduzione di balsamico
stima≈ 980 kcal92 g di carboidrati
BRESAOLA
20.50
Fior di latte, rucola, bresaola, mozzarella di bufala, pomodorini
stima≈ 940 kcal92 g di carboidratiequilibrato 69
MAREpescatarian
23.50
Salsa di pomodoro, fior di latte, frutti di mare freschi
stima≈ 920 kcal96 g di carboidratiequilibrato 66
CARNE
TAGLIATA DI VITELLO
34.00
Controfiletto di vitello con prosciutto di Parma croccante, in salsa burro e salvia
stima≈ 750 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
COSTATA DI MANZO ALLA GRIGLIA
38.00
Rib-Eye steak alla griglia (ca. 300g)
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA
38.50
Filetto di manzo alla griglia (ca. 240g)
stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE
39.00
Filetto di manzo al pepe verde in salsa di panna al cognac
stima≈ 720 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
TOMAHAWK STEAK
11.50
Tomahawk steak per 2 persone con 2 contorni a scelta
stima≈ 1800 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici
CONTORNI
Insalata mistavegetarian
6.50
Beilagensalat — Insalata mista
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Spinaci freschivegetarian
6.00
Frischer Blattspinat — Spinaci freschi
stima≈ 150 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Patate al rosmarinovegetarian
6.00
Rosmarinkartoffeln — Patate al rosmarino
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Verdure di stagionevegetarian
6.50
Gemüse der Saison — Verdure di stagione
stima≈ 140 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pasta al pomodorovegetarian
6.50
Pasta mit Tomatensauce — Pasta con salsa di pomodoro
stima≈ 320 kcal55 g di carboidrati
Patate dolci frittevegetarian
7.50
Frittierte Süsskartoffeln — Patate dolci fritte
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Patatine al tartufovegetarian
9.50
Trüffelpommes — Patatine fritte al tartufo
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
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scorestima
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Piatti italiani e opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere gli spaghettoni di barbabietola al tartufo o gli gnocchi al pesto di melanzane. Ci sono anche diverse pinsa, come la vegetariana con verdure di stagione.
25 piatti vegetariani e 6 vegani su 62
83dia
scorestima
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Piatti italiani ricchi di proteine
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati come bistecche e pesce alla griglia. I piatti di carne e le insalate sono ideali per un'alimentazione consapevole dei carboidrati.
29 adatti ai diabetici · 62 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Stresemannstraße 87, 70191 Stuttgart
- Orari
- lun11:30–14:30, 17:30–00:00mar11:30–14:30, 17:30–00:00mer11:30–14:30, 17:30–00:00gio11:30–14:30, 17:30–00:00ven11:30–14:30, 17:30–00:00sab17:00–00:00domchiusoBei entsprechender Gästezahl kann das Restaurant auch an Sonntagen und Samstag vormittags gebucht werden.
- Contatti
- +4971155070150 restaurant@aria-stuttgart.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aria-stuttgart.de/index.html
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %
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