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Pho Boeuf Restaurant

Mailänder Platz 5, 70173 Stuttgart

Chiuso ora · apre 11:30

Vietnamese€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

GỎI CUỐN
Tofu Vvegan
7.50
2 pezzi di involtini primavera
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pollo ruspante francese
7.80
French corn fed chicken — 2 pezzi di involtini primavera
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Gamberi tigre neri
8.80
Black tiger prawns — 2 pezzi di involtini primavera
stima≈ 200 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Manzo ADEFL24
17.80
Beef ADEFL24 — 2 pezzi di involtini primavera
stima≈ 230 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
KIMCHI V S
Kimchivegan
5.50
Pickled Chinese cabbage, spicy — Cavolo cinese fermentato, piccante
stima≈ 45 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
NỘM XOÀI BÒ KHÔ
Insalata di mango fresco e manzo essiccato DFE4
12.50
Fresh mango salad with dried beef DFE4
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiequilibrato 68
NỘM CHÂN GÀ RÚT XƯƠNG S
Insalata di zampe di pollo disossate DFE4
14.00
Fresh boneless chicken feet salad DFE4
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
NỘM TAI HEO S
Insalata di orecchie di maiale con mango e mela Granny Smith DFE4
11.50
Fresh pork ear salad with mango and Granny Smith appleDFE4
stima≈ 260 kcal20 g di carboidratiequilibrato 76
TIẾT LUỘC MĂNG CAY S
Cubetti di sangue di maiale bollito con germogli di bambù piccanti e germogli di soia DFE4
10.00
Boiled pork blood cubes with spicy bamboo shoots and beansprouts DFE4
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Extra
Uovo in camicia biologico
3.00
1 pcs. of organic poached egg in hot broth. — 1 pezzo in brodo caldo
stima≈ 90 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Quẩyvegan
3.00
Quẩy - Fried dough stick (1 pc) V GAW — Bastoncino di pasta fritta (1 pz) V GAW
stima≈ 150 kcal20 g di carboidrati
Tagliatelle di riso Vvegan
3.00
Rice noodles V
stima≈ 120 kcal30 g di carboidrati
Polpette di manzo
5.00
Beef meatballs, 3 pcs. CDL24 — 3 pezzi CDL24
stima≈ 160 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Brisket di manzo a fette sottili ben cotto CDL24
7.00
Thin sliced well done beef brisket CDL24
stima≈ 180 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Manzo a fette sottili cottura media CDL24
7.00
Thin sliced medium rare beefCDL24
stima≈ 160 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Verdure sbollentate V FIKvegan
7.00
Blanched vegetables V FIK
stima≈ 60 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pollo ruspante francese CDL24
7.00
French corn fed chicken CDL24
stima≈ 150 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
PHỞ
P6. PHỞ BÒ TÁI
15.50
Zuppa di noodle di riso con fette di manzo a cottura media DFL24
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
P7. PHỞ BÒ CHÍN
14.90
Zuppa di noodle di riso con brisket di manzo ben cotto DFL24
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
P8. PHỞ SỐT VANG
16.50
Zuppa di noodle di riso con stufato di manzo brasato al vino rosso DFL24
stima≈ 620 kcal68 g di carboidratiequilibrato 73
Phở Gà
16.50
P9. PHỞ GÀ — Zuppa di noodles di riso con pollo allevato a mais
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Phở Veganvegan
16.50
P10. PHỞ VEGAN V — Zuppa di noodles di riso in brodo vegetale con verdure fresche, shiitake e tofu
stima≈ 480 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Phở Sophosogood Signature
23.00
P11. PHỞ “SOPHOSOGOOD” SIGNATURE — Zuppa di noodles di riso con filetto di manzo argentino, brisket di manzo e polpette di manzo
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Bún Bò Huế
19.80
P12. BÚN BÒ HUẾ S — Zuppa di vermicelli del Vietnam centrale in brodo piccante con manzo, stinco di maiale e polpette di maiale
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
Bún Ngan Măng Mọc
19.80
P13. BÚN NGAN MĂNG MỌC — Zuppa di vermicelli con anatra siamese, germogli di bambù, polpette e salsiccia di sangue di maiale
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
DRY PHỞ
Bowl di noodles di riso
9.50
Lukewarm rice noodle bowl mixed with salad, bean sprouts, peanuts and crispy fried onions in a sweet and sour soy sauce — Noodles di riso tiepidi con insalata, germogli di soia, arachidi e cipolle croccanti in salsa di soia agrodolce
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
DESSERTS
Ghiacciolo
3.50
Popsicle (Melon / Coconut / Mango) G1 — Melone / Cocco / Mango
stima≈ 120 kcal25 g di carboidratipesante 39

Questo menù è ancora corretto?

53veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare il pho vegano e gli involtini estivi al tofu. Sono disponibili anche kimchi vegano e bastoncini di pasta fritta. Il resto del menu propone principalmente manzo e pollo.

6 piatti vegetariani e 6 vegani su 27

52dia
scorestima

Opzioni Pho a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

La maggior parte dei piatti principali contiene molti tagliolini di riso. Puoi personalizzare i pasti con proteine e verdure extra.

13 adatti ai diabetici · 27 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Mailänder Platz 5, 70173 Stuttgart
Orari
lun11:30–14:30, 17:30–21:30
mar11:30–14:30, 17:30–21:30
mer11:30–14:30, 17:30–21:30
gio11:30–14:30, 17:30–21:30
ven11:30–14:30, 17:30–22:00
sab11:30–15:00, 17:00–22:00
dom17:00–21:30
Contatti
+4971165529293 info@phoboeuf.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), phoboeuf.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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