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Alte Wache - Stuttgart, Hölderlinstraße

Hölderlinstraße 57, 70193 Stuttgart

Chiuso ora · apre 11:30

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 28 ottobre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 28 ottobre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Zuppa del giorno
8.90
TAGESSUPPE
stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata mista
7.90
GEMISCHTER BEILAGENSALAT — con condimento fatto in casa
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata contadina con formaggio dei Balcanivegetarian
8.90
BAUERNSALAT MIT BALKANKÄSE — pomodori, cetrioli, peperoni e cipolle
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di fagiolivegan
7.90
BOHNENSALAT — grandi fagioli bianchi con olio di semi di zucca, condimento della casa e cipolle
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pršut & Sir
14.90
prosciutto stagionato e formaggio, olive
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Formaggio di capra gratinatovegetarian
14.90
GRATINIERTER ZIEGENKÄSE — con peperoncino, pomodoro, olive e rosmarino
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Peperoni fritti con formaggio dei Balcanivegetarian
13.90
GEBRATENE PAPRIKASCHOTEN MIT BALKANKÄSE
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Verdure grigliate mediterraneevegan
12.90
MEDITERANES GRILLGEMÜSE
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tentacoli di polpo grigliatipescatarian
18.90
OKTOPUS TENTAKEL, GEGRILLT
stima≈ 240 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Grande insalata mista
Con straccetti di cotoletta impanata
17.90
MIT PANIERTEN SCHNITZELSTREIFEN
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Con straccetti di petto di tacchino grigliato
17.90
MIT GEGRILLTEN PUTEBRUSTSTREIFEN
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Con verdure grigliate mediterraneevegan
16.90
MIT MEDITERRANEM GRILLGEMÜSE
stima≈ 380 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatti vegetariani
Verdure grigliate mediterraneevegan
19.90
MEDITERRANES GRILLGEMÜSE — zucchine, melanzane, peperoni, finocchio e champignon, marinata olio-aglio, patate saltate
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Käsespätzle fatti in casavegetarian
17.90
HAUSGEMACHTE KÄSESPÄTZLE — con Emmentaler e formaggio di montagna Allgäuer, contorno di insalata
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Halloumi alla grigliavegetarian
19.90
GRILLKÄSE HALLOUMI — su verdure di mercato stufate, patatine fritte
stima≈ 780 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Piatti principali
Arrosto di manzo alle cipolle
32.90
ZWIEBELROSTBRATEN — roastbeef argentino con Spätzle fatti in casa
stima≈ 820 kcal50 g di carboidratiequilibrato 66
Cordon Bleu
31.90
CORDON-BLEU — di vitello ripieno di Emmentaler e prosciutto cotto, mirtilli rossi selvatici, patatine fritte
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Wiener Schnitzel
29.90
di vitello, mirtilli rossi selvatici, patatine fritte
stima≈ 880 kcal50 g di carboidrati
Cotoletta di tacchino
26.90
PUTENSCHNITZEL — al naturale con verdure grigliate mediterranee
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Spiedini di agnello
29.90
LAMMSPIESSE — alla griglia con patate saltate
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Rumpsteak
29.90
alla griglia con peperoni grigliati, sale marino e marinata di olio d'oliva e aglio
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Anelli di calamaripescatarian
27.90
TINTENFISCHRINGE — infarinati e fritti, marinata di olio d'oliva e aglio, patatine fritte
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Tentacoli di polpo grigliatipescatarian
28.90
OKTOPUS TENTAKEL, GEGRILLT — marinata di olio d'oliva e aglio, verdure grigliate mediterranee
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Specialità alla griglia
Ćevapčićihalal
20.90
rotolini di carne macinata con cipolle, ajvar, insalata di cavolo e patatine o riso Đuveč
stima≈ 820 kcal50 g di carboidrati
Ražnjići
20.90
spiedini di collo di maiale con cipolle, ajvar, insalata di cavolo e patatine o riso Đuveč
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Pljeskavica ripiena di formaggio balcanico
24.90
PLJESKAVICA GEFÜLLT MIT BALKANKÄSE — hamburger speziato ripieno di formaggio vaccino in salamoia, cipolle, ajvar, insalata di cavolo e patatine
stima≈ 950 kcal50 g di carboidrati
Pola Pola
22.90
Ćevapčići e Ražnjići con cipolle, ajvar, insalata di cavolo e patatine o riso Đuveč
stima≈ 880 kcal50 g di carboidrati
Piatto griglia
27.90
GRILL-TELLER — Ćevapčići, Ražnjići, Pljeskavica ripiena, pancetta e Debreziner con cipolle, ajvar, insalata di cavolo e patatine
stima≈ 1100 kcal50 g di carboidrati
Platter griglia (per 2+ persone)
29.90
GRILL-PLATTE AB 2 UND MEHR PERSONEN — Ćevapčići, Ražnjići, Pljeskavica ripiena, pancetta e Debreziner con cipolle, ajvar, insalata di cavolo, patatine e riso Đuveč
stima≈ 1800 kcal110 g di carboidratipesante 36
Dessert
Gelato al pistacchiovegetarian
8.90
PISTAZIENEIS
stima≈ 250 kcal22 g di carboidratipesante 42
Tortino al cioccolatovegetarian
8.90
SCHOKO-LAVAKUCHEN MIT VANILLESAUCE — con salsa alla vaniglia
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
Soufflé al pistacchiovegetarian
9.90
PISTAZIEN SOUFFLÉ MIT VANILLESAUCE — con salsa alla vaniglia
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Palatschinken fatti in casavegetarian
8.90
HAUSGEMACHTE PALATSCHINKEN — con marmellata o Nutella
stima≈ 600 kcal70 g di carboidratipesante 34
TUTTA LA SETTIMANA
Gnocchi vegetarianivegetarian
14.00
Vegetarisch: Gnocchi in Sahnesauce mit 4 verschiedenen Käsesorten — in salsa di panna con 4 tipi di formaggio e insalata di contorno
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Ćevapčićihalal
19.00
Ćevapčići mit Pommes, Zwiebeln, Ajvar & Krautsalat — con patatine, cipolle, ajvar e insalata di cavolo
stima≈ 820 kcal50 g di carboidrati
Schnitzel "alla viennese"
14.00
Schnitzel “Wiener Art” mit Pommes & Salat — con patatine e insalata
stima≈ 800 kcal50 g di carboidrati
Insalata mista grande
14.00
großer bunter Salatteller mit panierten Schnitzelstreifen — con straccetti di cotoletta impanata
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata mista grandevegetarian
14.00
großer bunter Salatteller mit Grillkäse Halloumi — con formaggio Halloumi grigliato
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata mista grandepescatarian
17.00
Neu: grosser Bunter Salatteller mit gegrillten Lachsstreifen, Schafskäse — con straccetti di salmone grigliato, formaggio di pecora e condimento miele-senape
stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
MARTEDÌ 27.10.2026
Arrosto di maiale
16.00
Schweinebraten in Biersauce, Backofenkartoffeln — in salsa alla birra con patate al forno
stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
MERCOLEDÌ 28.10.2026
Piccata di tacchino
14.00
Puten- Piccata mit Butternudeln, fruchtiger Tomatensoße & Parmesan — con pasta al burro, salsa di pomodoro fruttata e parmigiano
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
GIOVEDÌ 29.10.2026
Mućkalica
14.00
„Mućkalica" Geschnetzeltes vom Grill mit geschmorten Paprika, Zwiebeln & Tomaten, Butterreis — carne a straccetti alla griglia con peperoni, cipolle e pomodori stufati, riso al burro
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
VENERDÌ 30.10.2026
Calamari alla grigliapescatarian
16.00
Tintenfisch vom Grill mit Mangold & Kartoffeln — con bietole e patate
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tentacoli di polpo grigliatipescatarian
19.00
Oktopus Tentakel gegrillt mit mediterranem Grillgemüse — con verdure grigliate mediterranee
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
DESSERT
Crêpesvegetarian
4.50
Pfannkuchen mit hausgemachter Erdbeermarmelade & Vanillesauce — con confettura di fragole fatta in casa e salsa alla vaniglia
stima≈ 550 kcal75 g di carboidratipesante 34
Espresso su gelato alla vanigliavegetarian
7.00
Espresso auf Vanilleeis & Sahnetupfer — con un ciuffo di panna
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Strudel di mele viennesevegetarian
7.00
NEU: Wiener Apfelstrudel mit Vanillesauce — con salsa alla vaniglia
stima≈ 480 kcal60 g di carboidratipesante 43

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74veggie
scorestima

Cucina balcanica con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come i Käsespätzle o l'halloumi grigliato su verdure di mercato. I vegani possono ordinare le verdure grigliate mediterranee o l'insalata di fagioli.

18 piatti vegetariani e 4 vegani su 47

75dia
scorestima

Grigliate e insalate a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali proteici con verdure grigliate. Ci sono diverse insalate e opzioni alla griglia con pochi carboidrati.

23 adatti ai diabetici · 47 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Hölderlinstraße 57, 70193 Stuttgart
Orari
lunchiuso
mar11:30–14:30, 17:30–23:00
mer11:30–14:30, 17:30–23:00
gio11:30–14:30, 17:30–23:00
ven11:30–14:30, 17:30–23:00
sab17:30–23:00
dom11:30–14:30, 17:30–22:00
Küche mittags bis 14.00 Uhr / abends bis 22 Uhr / Sonntag bis 21.00 Uhr
Contatti
+497113058735
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), altewache-stuttgart.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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