Ristorante Franca e Franco
Marconistraße 25, 70435 Stuttgart
Aperto ora · fino alle 22:00
Italian€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 15 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Verdure alla Grigliavegetarian
15.00
Verdure di stagione alla griglia
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Antipasto di verdurevegetarian
16.00
Verdure di stagione gratinate
stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di Marepescatarian
21.50
Insalata di frutti di mare
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Antipasto Speciale
20.00
Carpaccio, pomodori con mozzarella, rucola e prosciutto di Parma
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di manzo
20.50
Carpaccio di filetto di manzo
stima≈ 210 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Scampi Cocktailpescatarian
20.50
Cocktail di gamberetti
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Vitello Tonnato
21.50
Fette di filetto di vitello con salsa tonnata e capperi
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Antipasto all`Italiana
37.50
Antipasto italiano per 2 persone
stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Bruschettavegetarian
7.50
Pane casereccio italiano con pomodori, origano e aglio
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
Insalata
Insalata Verdevegetarian
7.00
Insalata verde
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di Pomodorovegetarian
8.00
Insalata di pomodori
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di Fagiolivegetarian
7.50
Insalata di fagioli
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata Mistavegetarian
7.50
Insalata mista
stima≈ 160 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di Rucola e Parmigianovegetarian
12.00
Insalata di rucola con parmigiano grattugiato
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata Capricciosapescatarian
16.00
Insalata mista con tonno
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di Tonnopescatarian
16.00
Insalata di pomodori con tonno
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata Capresevegetarian
16.00
Insalata di pomodori, mozzarella e basilico
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata all’Italiana
17.50
Insalata mista con parmigiano, prosciutto di Parma, carciofi e uovo
stima≈ 420 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Zuppa
Stracciatella Romana
8.00
Brodo di carne con uovo
stima≈ 110 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Crema di Pomodorovegetarian
8.50
Crema di pomodoro
stima≈ 160 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Minestronevegetarian
8.50
Zuppa di verdure
stima≈ 180 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Fasuli alla Paisana
11.00
Zuppa di fagioli con pancetta
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Pizza
Pizza Napolivegetarian
8.50
Pomodori, aglio
stima≈ 750 kcal110 g di carboidrati
Pizza Margheritavegetarian
9.50
Pomodori, mozzarella
stima≈ 850 kcal110 g di carboidratiequilibrato 65
Pizza Solitariavegetarian
11.00
Pomodori, mozzarella, cipolle, aglio
stima≈ 880 kcal115 g di carboidrati
Pizza Salami
11.00
Pomodori, mozzarella, salame
stima≈ 980 kcal110 g di carboidratiequilibrato 68
Pizza Prociutto
12.00
Pomodori, mozzarella, prosciutto
stima≈ 920 kcal110 g di carboidratiequilibrato 70
Pizza Funghivegetarian
13.00
Pomodori, mozzarella, funghi
stima≈ 880 kcal110 g di carboidratiequilibrato 77
Pizza Peperonivegetarian
11.00
Pomodori, mozzarella, peperoni
stima≈ 880 kcal110 g di carboidratiequilibrato 72
Pizza Capricciosa
14.00
Pomodori, mozzarella, prosciutto, funghi
stima≈ 980 kcal110 g di carboidratiequilibrato 73
Pizza dell’Ubriacone
15.00
Pomodori, mozzarella, salame, acciughe
stima≈ 1050 kcal110 g di carboidratiequilibrato 65
Pizza Sardellepescatarian
14.50
Pomodori, mozzarella, acciughe
stima≈ 920 kcal110 g di carboidratiequilibrato 70
Pizza Marinarapescatarian
16.00
Pomodori, acciughe, aglio, capperi, olive
stima≈ 820 kcal115 g di carboidrati
Pizza 4 Stagioni
15.50
Pomodori, mozzarella, peperoni, funghi, salame, prosciutto
stima≈ 1020 kcal110 g di carboidratiequilibrato 71
Pizza Hawaii
15.50
Pomodori, mozzarella, prosciutto, ananas
stima≈ 950 kcal120 g di carboidrati
Pizza Carciofivegetarian
15.50
Pomodori, mozzarella, carciofi
stima≈ 880 kcal110 g di carboidratiequilibrato 77
Pizza Calzonevegetarian
16.00
Pizza ripiena
stima≈ 1100 kcal120 g di carboidrati
Pizza Tonnopescatarian
17.00
Pomodori, mozzarella, tonno
stima≈ 950 kcal110 g di carboidratiequilibrato 69
Pizza Speciale
16.00
Pomodori, mozzarella, gorgonzola, funghi, prosciutto
stima≈ 1050 kcal110 g di carboidratiequilibrato 65
Pizza Sportiva
17.00
Pomodori, spinaci, gorgonzola, aglio, prosciutto di Parma, parmigiano
stima≈ 980 kcal90 g di carboidratiequilibrato 67
Pizza alle Verdurevegetarian
17.00
Pomodori, mozzarella, verdure di stagione
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratiequilibrato 67
Pizza Emiliana
17.00
Pomodori, rucola, parmigiano, prosciutto di Parma
stima≈ 920 kcal75 g di carboidrati
Pizza Frutti di Marepescatarian
21.50
Pomodori, mozzarella, frutti di mare
stima≈ 880 kcal78 g di carboidratiequilibrato 66
Pasta
Spaghetti Napolivegetarian
12.00
Salsa di pomodoro
stima≈ 650 kcal95 g di carboidrati
Spaghetti Aglio e Oliovegetarian
12.00
Aglio, prezzemolo, olio d'oliva
stima≈ 720 kcal90 g di carboidratiequilibrato 73
Spaghetti Amatriciana
15.00
Guanciale, cipolle, salsa di pomodoro
stima≈ 820 kcal92 g di carboidratiequilibrato 70
Spaghetti Carbonara
16.00
Guanciale, tuorlo d'uovo, parmigiano, pecorino, pepe fresco
stima≈ 980 kcal88 g di carboidrati
Spaghetti Mare e Montipescatarian
19.00
Gamberetti, funghi, aglio, salsa di panna
stima≈ 880 kcal85 g di carboidratiequilibrato 66
Spaghetti Frutti di Marepescatarian
20.50
Frutti di mare, salsa al vino bianco e aglio
stima≈ 750 kcal90 g di carboidratiequilibrato 77
Penne all’Arrabiatavegetarian
13.50
Aglio, cipolle, salsa di pomodoro piccante
stima≈ 680 kcal98 g di carboidrati
Penne alla Russa
15.50
Prosciutto, vodka, salsa pomodoro e panna
stima≈ 850 kcal82 g di carboidratiequilibrato 67
Penne al Gorgonzola
15.50
Salsa al gorgonzola
stima≈ 920 kcal80 g di carboidrati
Tagliatelle Primavera
15.50
Piselli, funghi, prosciutto, salsa di panna
stima≈ 840 kcal82 g di carboidratiequilibrato 67
Tagliatelle al Salmone
18.50
Salmone, spinaci, salsa di panna
stima≈ 880 kcal78 g di carboidratiequilibrato 66
Rigatoni ai 4 Formaggi
16.00
4 tipi di formaggio
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
Rigatoni al forno
16.00
Piselli, prosciutto, funghi, salsa pomodoro e panna, gratinati
stima≈ 890 kcal88 g di carboidratiequilibrato 65
Tortellini alla Panna
16.00
Ripieni di carne in salsa prosciutto e panna
stima≈ 920 kcal75 g di carboidrati
Tortellini al Gorgonzola
17.00
Ripieni di ricotta in salsa gorgonzola con spinaci
stima≈ 880 kcal72 g di carboidrati
Gnocchi al Gorgonzola
16.00
Salsa al gorgonzola
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
Gnocchi al forno
16.00
Salsa pomodoro e panna con mozzarella, gratinati
stima≈ 820 kcal75 g di carboidratiequilibrato 68
Lasagne della Casa
15.50
Lasagne della casa gratinate con mozzarella
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Pesce
Calamari alla Griglia
26.00
Calamari grigliati con insalata mista
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81
Calamari Livornese
26.50
Calamari in salsa di pomodoro e aglio con piselli
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Gamberetti all'Luciano
29.50
Gamberetti all±Luciano — Gamberetti in salsa di pomodoro e aglio
stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81
Gamberoni alla Griglia
37.50
Gamberoni alla griglia con salsa di pomodoro e aglio
stima≈ 360 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81
Gamberoni all'Americana
39.50
Gamberoni all±Americana — Gamberoni in salsa di panna e cognac
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sogliola alla Griglia
40.50
Sogliola alla griglia con salsa di pomodoro e aglio
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81
Sogliola al Vino Bianco
42.00
Sogliola in salsa al vino bianco
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Tris di Pesce
40.00
Tre tipi di pesce alla griglia con salsa di pomodoro e aglio
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 86
Pesce Misto della Casa
71.50
Misto di pesce della casa per 2 persone
stima≈ 1100 kcal45 g di carboidrati
Carni
Milanese
20.00
Cotoletta impanata con spaghetti al pomodoro e insalata mista
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
Parmigiana
22.00
Cotoletta gratinata con mozzarella, spaghetti e insalata mista
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Bistecca alla Griglia
28.50
Entrecôte alla griglia con verdure
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Bistecca alla Pizzaiola
28.50
Entrecôte in salsa di pomodoro, aglio e origano con pasta fresca fatta in casa
stima≈ 820 kcal60 g di carboidratiequilibrato 68
Filetto alla Griglia
36.50
Filetto alla griglia con verdure
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto al Pepe
38.50
Filetto in salsa al pepe con pasta fresca fatta in casa
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
Filetto al Gorgonzola
40.00
Filetto in salsa al gorgonzola con pasta fresca fatta in casa
stima≈ 920 kcal60 g di carboidrati
Paillard
34.00
Filetto di vitello alla griglia con verdure
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Scaloppina vino Bianco
35.00
Scaloppina di vitello al vino bianco con verdure
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Scaloppina ai Funghi
35.50
Scaloppina di vitello ai funghi champignon e panna con pasta fresca fatta in casa
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
Saltimbocca alla Romana
37.50
Filetto di vitello con prosciutto di Parma, verdure e salsa al salvia e vino bianco
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Dessert
Panna cotta ai Frutti di Bosco
8.50
Panna cotta con frutti di bosco caldi
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Affogato al caffé
6.50
Espresso con gelato alla vaniglia
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratipesante 42
Crème Caramel
8.00
Budino alla panna con salsa al caramello
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Tartufo
7.50
Semifreddo al cioccolato e zabaione con noci e cacao
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 42
Insalata Fantasia
24.50
Insalata di rucola con frutti di bosco, porcini e Asiago
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata Caprese Speciale
21.50
Fichi con mozzarella, coppa e miele
stima≈ 450 kcal22 g di carboidrati
Tartara Speciale
29.50
Tartare di filetto di manzo Simmentaler con uovo pochè, capperi e finferli
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di Tonno
24.50
Carpaccio di tonno con sorbetto al mango, gin e chutney di mango e cipolla
stima≈ 310 kcal25 g di carboidratiequilibrato 71
Parmigiana Porcini e Patate
24.50
Sformato di porcini e patate con tartufo e parmigiano
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pinsa della Stagione
24.50
Impasto romano con fichi, gorgonzola, coppa, miele e tartufo
stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati
Pasta Aglio e Olio Speciale
26.50
Pasta fresca con verdure grigliate di stagione, tartufo estivo e burrata
stima≈ 680 kcal62 g di carboidrati
Pasta alla Boscaiola
24.50
Tagliolini con porcini, finferli, nocciole e frutti di bosco in salsa al burro
stima≈ 640 kcal58 g di carboidrati
Pasta al Ragu di Cinghiale
24.50
Tagliolini con ragù di cinghiale e finferli
stima≈ 610 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
Pasta Carbonara Speciale
24.50
Tagliolini alla carbonara con porcini e tartufo estivo
stima≈ 710 kcal52 g di carboidrati
Pasta Cacio e Pepe Speciale
24.50
Tagliolini cacio e pepe con fichi, guanciale e salvia
stima≈ 690 kcal58 g di carboidrati
Pasta Tonno alla Pizzaiola
26.50
Pasta fresca con tonno, pomodori, aglio e origano, piccante
stima≈ 580 kcal54 g di carboidratiequilibrato 77
Tortelloni alle Pere
25.00
Tortelloni ricotta e pere in salsa al burro, salvia e tartufo
stima≈ 620 kcal56 g di carboidrati
Risotto ai Porcini
27.00
Risotto ai porcini con crumble di nocciole e tartufo
stima≈ 550 kcal62 g di carboidratiequilibrato 75
Orata al Tartufo
38.00
Filetto di orata selvaggia in crosta di patate al tartufo con spinaci
stima≈ 640 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di Manzo
40.00
Filetto di manzo Simmentaler con funghi porcini e patate al rosmarino
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tiramisu di Fighi
12.00
Tiramisù ai fichi
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
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Classici italiani e opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Ci sono molte pizze e paste vegetariane. Si possono scegliere piatti come il risotto ai porcini e la parmigiana porcini e patate.
22 piatti vegetariani e 0 vegani su 102
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Opzioni Italiane a Basso Carboidrato
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali a base di proteine con verdure. Gli antipasti e le insalate sono molto adatti a un'alimentazione a basso contenuto di carboidrati.
39 adatti ai diabetici · 102 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Marconistraße 25, 70435 Stuttgart
- Orari
- lun11:30–14:00, 17:30–22:00mar11:30–14:00, 17:30–22:00mer11:30–14:00, 17:30–22:00gio11:30–14:00, 17:30–22:00ven11:30–14:00, 17:30–22:00sab17:30–22:00domchiusowarme Küche bis 21:00 Uhr. Urlaub: geschlossen von Montag, 3.8. bis Sonntag, 23.8.26
- Contatti
- +32711822111 info@francaefranco.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), francaefranco.de
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 95 %
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