Enso Sushi & Grill

Else-Josenhans-Strasse 6, 70173 Stuttgart

Chiuso ora · apre 17:30

Japanesesushi€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 23 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 23 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI

TEMPURA EGGPLANTSvegetarian

5.20

Melanzane in tempura, spicy-mayo

stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

MISO SOUP SALMON

4.90

Zuppa di miso, tofu, salmone, alghe marine

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

SCALLOPS

8.70

Capasante saltate

stima≈ 150 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

YAKITORI

5.20

Spiedini di pollo, salsa unagi

stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

COCONUT CHICKEN

6.50

Zuppa leggera al cocco, pollo, funghi, pomodoro

stima≈ 160 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

CRISPY AVOCADOvegetarian

5.20

Avocado in tempura, spicy-mayo

stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

EDAMAMEvegan, vegetarian

5.50

Baccelli di soia giapponesi sbollentati in acqua salata

stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

GYOSA

5.20

Ravioli con pollo e verdure

stima≈ 220 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

WAKAME SALADvegan, vegetarian

5.20

Insalata di alghe, condimento goma

stima≈ 140 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

TEMPURA SHRIMP

6.90

Gamberetti in tempura, spicy-mayo

stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

PRANZO SUSHI

LUNCH SELECTION

15.50

2 Nigiri tonno, 2 Nigiri salmone, 3 Tiger, 3 Crunchy Salmon

stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73

LUNCH MAKI

13.90

6 Sake, 3 Tonno, 3 Avocado, 6 Cetriolo

stima≈ 580 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73

DAILY BUSINESS LUNCH

14.90

Suggerimento del giorno dello sushi chef

stima≈ 620 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73

VEGGIE LUNCH MAKIvegetarian

13.90

6 Maki avocado, 6 Cetriolo, 2 Nigiri avocado, 3 Crunchy Avocado

stima≈ 550 kcal70 g di carboidratiequilibrato 74

BUSINESS LUNCH

13.90

3 Crunchy Avocado, 2 Nigiri salmone, 6 Tatar salmone mediterraneo

stima≈ 610 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71

VEGAN LUNCHvegan

13.90

3 Ontop Vegan, 6 Avocado, 6 Cetriolo

stima≈ 480 kcal70 g di carboidratiequilibrato 66

ROYAL LUNCH

24.90

2 Gunkan, 2 Nigiri salmone, 3 Sashimi, 6 Tiger, 3 Crunchy Avocado

stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73

VEGGIE LUNCHvegetarian

13.50

6 Mediterian I.O, 3 Cetriolo

stima≈ 450 kcal65 g di carboidrati

SALMON LUNCH

13.90

6 Alaska I.O., 2 Nigiri salmone, 3 Crunchy Salmon

stima≈ 640 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67

MIX LUNCH

13.90

2 Nigiri salmone, 2 Nigiri tonno, 3 Alaska I.O., 3 Crunchy Avocado

stima≈ 620 kcal62 g di carboidratiequilibrato 77

TUNA LUNCH

13.90

3 Crunchy Tuna, 2 Fl Tuna, 6 Tatar Tuna Mediterran

stima≈ 580 kcal62 g di carboidratiequilibrato 77

PIATTO DEL GIORNO

PIATTO DEL GIORNO 01

14.90

TAGESGERICHT 01 — Consiglio dello chef

stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 79

PIATTO DEL GIORNO 02

14.50

TAGESGERICHT 02 — Consiglio dello chef

stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 79

VEGETARIANO

FRUITY TOFUvegetarian

13.90

Tofu in tempura, salsa al mango, insalata, riso jasmine

stima≈ 620 kcal65 g di carboidrati

GINGER TOFUvegetarian

13.90

Tofu saltato in salsa allo zenzero, verdure, riso jasmine

stima≈ 580 kcal60 g di carboidratiequilibrato 72

MARE

ORANGE CURRY SALMON

14.50

Trancio di salmone, salsa curry all'arancia, insalata, riso jasmine

stima≈ 610 kcal62 g di carboidratiequilibrato 77

FRIED RICE SALMON

14.90

Riso saltato, trancio di salmone, salsa yakitori

stima≈ 720 kcal68 g di carboidratiequilibrato 67

MANGO SALMON

14.50

Trancio di salmone, salsa curry al mango, insalata, riso jasmine

stima≈ 610 kcal62 g di carboidratiequilibrato 69

LEMONGRAS SHRIMPS

14.90

Gamberi saltati, lemongrass, verdure di stagione, riso jasmine

stima≈ 590 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77

TERRA

AUSTERN BEEF

14.50

Asparagi verdi saltati con salsa d'ostrica, manzo, riso jasmine

stima≈ 630 kcal60 g di carboidratiequilibrato 82

RICENOODLE BEEF

14.50

Manzo saltato, spaghetti di riso, insalata, condimento fatto in casa

stima≈ 550 kcal55 g di carboidratiequilibrato 85

BEEF MEET SHRIMPS

14.90

Manzo saltato, gamberi, verdure di stagione, riso jasmine

stima≈ 610 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77

PINEAPPLE BEEF

14.90

Manzo saltato, ananas, sedano, pomodori, cipolle, riso jasmine

stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69

CIELE

RED DUCK

14.90

Curry rosso, anatra, verdure, riso jasmine

stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71

CHICKEN WASABI

14.90

Pollo, verdure, salsa curry-wasabi, riso jasmine

stima≈ 600 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77

RED CURRY CHICKEN

13.90

Curry rosso, pollo, insalata, riso jasmine

stima≈ 590 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77

PEANUT CHICKEN

14.90

Pollo in tempura, salsa di arachidi, insalata, riso jasmine

stima≈ 710 kcal62 g di carboidratiequilibrato 65

Antipasto

Miso Soup Salmon Tofu

4.90

Alghe, salmone e porro

stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Kim Chivegan, vegetarian

5.50

Cavolo cinese fermentato con peperoncino

stima≈ 45 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Crispy Eggplantsvegetarian

5.70

Melanzane fritte croccanti con spicy mayo

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Crispy Shrimp Tempura

7.90

Gamberi in tempura con spicy mayo

stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Sushi Roll

Sake Nigiri

6.20

Salmone

stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati

Tuna Nigiri

6.50

Tonno

stima≈ 110 kcal15 g di carboidrati

Ebi Nigiri

5.80

Gambero

stima≈ 115 kcal15 g di carboidrati

Flamed Sake Nigiri

7.00

Salmone fiammeggiato con spicy mayonnaise

stima≈ 160 kcal15 g di carboidrati

Flamed Tuna Nigiri

7.20

Tonno fiammeggiato con spicy mayonnaise

stima≈ 150 kcal15 g di carboidrati

Unagi Nigiri

7.20

Anguilla grigliata con tobiko

stima≈ 180 kcal16 g di carboidrati

Scallop Nigiri

8.10

Capasanta fiammeggiata con tobiko

stima≈ 140 kcal16 g di carboidrati

Avocano Nigirivegetarian

5.40

Avocado

stima≈ 110 kcal16 g di carboidrati

Sake Maki

6.00

Salmone

stima≈ 140 kcal18 g di carboidrati

Sake Avocado Maki

6.30

Salmone, avocado

stima≈ 160 kcal18 g di carboidrati

Tuna Maki

6.90

Tonno

stima≈ 140 kcal18 g di carboidrati

Unagi Maki

8.10

Anguilla

stima≈ 180 kcal18 g di carboidrati

Cucumber Makivegetarian

5.20

Cetriolo

stima≈ 110 kcal20 g di carboidratipesante 42

Avocado Makivegetarian

5.20

Avocado

stima≈ 140 kcal20 g di carboidrati

Avocado Salmon

10.60

Salmone, cetriolo, avocado, formaggio spalmabile

stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati

Avocado Shrimp Tempura

11.90

Gamberi in tempura, avocado, formaggio spalmabile, cetriolo

stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati

Avocado Asuparavegetarian

10.10

Asparagi verdi e peperoni in tempura, formaggio spalmabile

stima≈ 340 kcal32 g di carboidrati

Green Salmon

7.90

Salmone

stima≈ 220 kcal22 g di carboidrati

Green Tuna

8.50

Tonno, avocado, formaggio cremoso

stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati

Green Tempura Shrimp

8.90

Green Tempura Schrimp — Gamberi in tempura, avocado, cetriolo, formaggio cremoso

stima≈ 410 kcal42 g di carboidrati

Green Veggivegetarian

7.50

Carota, cetriolo, avocado, formaggio cremoso

stima≈ 280 kcal38 g di carboidrati

Green Tempura Asuparavegetarian

7.60

Asparagi in tempura, avocado

stima≈ 360 kcal38 g di carboidrati

Crunchy Spicy Salmon

8.10

Panatura croccante con salmone marinato

stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati

Crunchy Spicy Tuna

9.10

Panatura croccante con tonno marinato

stima≈ 440 kcal40 g di carboidrati

Crunchy Ebi

8.40

Panatura croccante con gamberi marinati

stima≈ 430 kcal40 g di carboidrati

Crunchy Asuparavegetarian

7.20

Panatura croccante con asparagi verdi e olio di sesamo

stima≈ 380 kcal38 g di carboidrati

Crunchy Avocadovegetarian

7.20

Panatura croccante con avocado e olio di sesamo

stima≈ 390 kcal38 g di carboidrati

Crunchy Chicken

9.10

Panatura croccante con pollo Yakotori

stima≈ 460 kcal40 g di carboidrati

Alaska Inside-Out

9.60

Salmone, avocado, cetriolo, formaggio cremoso, sesamo

stima≈ 350 kcal36 g di carboidrati

Tuna Alaska Inside-Out

9.90

Tonno, avocado, cetriolo, formaggio cremoso

stima≈ 340 kcal36 g di carboidrati

Teriyaki Chicken Inside-Out

9.80

Pollo Teriyaki, avocado, cetriolo

stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati

Mediterran Veggi Inside-Outvegetarian

8.10

Rucola, avocado, sesamo, formaggio cremoso

stima≈ 310 kcal35 g di carboidrati

Spinach Spicy Salmon

11.90

Salmone, cetriolo, formaggio cremoso, spinaci

stima≈ 360 kcal36 g di carboidrati

Spinach Tempura Shrimp

12.60

Spinach Tempura Shrimp Tempura — Gambero, cetriolo, formaggio cremoso, spinaci

stima≈ 420 kcal40 g di carboidrati

Spinach Spicy Tuna

12.60

Tonno, cetriolo, formaggio cremoso, spinaci

stima≈ 370 kcal36 g di carboidrati

Spinach Veggi Tempuravegetarian

11.90

Peperone, asparagi, formaggio cremoso, spinaci

stima≈ 380 kcal38 g di carboidrati

Tatar Salmon Mediterran

10.10

Tartare di salmone flambé, rucola, formaggio cremoso

stima≈ 360 kcal34 g di carboidrati

Tatar Tuna Mediterran

11.20

Tartare di tonno flambé, rucola, formaggio cremoso

stima≈ 350 kcal34 g di carboidrati

Special Roll

Dancing Snake

12.50

Salmone, surimi, avocado, formaggio spalmabile, sesamo

stima≈ 420 kcal38 g di carboidrati

Tiger Roll

14.90

Gamberi in tempura, salmone flambé, avocado, cetriolo, salsa yuzu, formaggio spalmabile

stima≈ 480 kcal42 g di carboidrati

Spider Roll

16.50

Granchio softshell, cetriolo, avocado, tobiko, formaggio spalmabile

stima≈ 450 kcal38 g di carboidrati

Dragon Roll

14.90

Asparagi in tempura, gamberi in tempura, formaggio spalmabile, tobiko, avocado

stima≈ 470 kcal40 g di carboidrati

Phoenix Roll

16.50

Salmone e tonno flambé, anguilla, cetriolo, tobiko nero

stima≈ 410 kcal36 g di carboidrati

Eskimo Roll

18.50

Asparagi in tempura, peperone, rucola, tonno flambé, capasanta flambé, formaggio spalmabile

stima≈ 440 kcal38 g di carboidrati

Sashimi & Tatar

Tuna Steak 180 gr

20.50

Bistecca di tonno con sesamo, salsa spicy e yuzu, lime

stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Salmon Sashimi 3 Stück

10.90

Sashimi di salmone (3 pezzi)

stima≈ 150 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Tuna Sashimi 3 Stück

12.90

Sashimi di tonno (3 pezzi)

stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Salmon Tatar

14.80

Tartare di salmone con scorza e succo di lime

stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Tuna Tatar

16.50

Tartare di tonno con scorza di lime, succo di lime, agrumi, salsa spicy

stima≈ 170 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Sashimi & Tatar Platte

65.00

Piatto con sashimi di salmone, sashimi di tonno, tartare di salmone, tartare di tonno, bistecca di tonno

stima≈ 1100 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici

Selezione da condividere

Single Selection

35.00

Per 2 persone: 1x tartare salmone, 3x Phoenix Roll, 3x sashimi salmone, 3x crunchy salmone, 1x nigiri salmone flambé

stima≈ 1800 kcal160 g di carboidratipesante 34

Deluxe

110.00

Per 2 persone: 1x tartare tonno, 6x Spider Roll, 3x sashimi salmone, 6x Eskimo Roll, 2x nigiri salmone flambé, 6x Phoenix

stima≈ 2800 kcal240 g di carboidratipesante 27

Crispy Selection

55.00

Per 2 persone: 2x nigiri salmone, 3x crunchy salmone, 2x nigiri salmone flambé, 3x crunchy avocado, 2x nigiri tonno flambé

stima≈ 1600 kcal150 g di carboidratipesante 34

Royal

85.00

Per 2 persone: 4x sashimi salmone, 6x Tiger Roll, 4x sashimi tonno, 6x Tuna I.O., 2x nigiri salmone, 6x Avo Salmon

stima≈ 2100 kcal180 g di carboidratipesante 34

Classic Selection

65.00

Per 2 persone: 6x Alaska I.O, 3x crunchy asparagi, 6x tartare tonno medi, 3x crunchy avocado, 6x gamberi tempura green

stima≈ 1900 kcal170 g di carboidratipesante 34

Veggie & Vegan

Veggi Selection 1vegetarian

27.00

Per 1 persona: 6x crunchy avocado, 2x nigiri avocado, 6x maki cetriolo, 6x avo asparagi, 6x mediterranean veggie

stima≈ 850 kcal110 g di carboidratiequilibrato 78

Veggi Selection 2vegetarian

32.00

Per 1 persona: 6x spinach veggie, 6x avo asparagi, 2x nigiri cetriolo, 6x maki avocado, 6x maki cetriolo

stima≈ 820 kcal105 g di carboidratiequilibrato 69

Dessert

Baked Bananavegetarian

6.90

Backed Banana — Banana fritta al miele

stima≈ 350 kcal45 g di carboidratipesante 44

Sweet Coconutvegetarian

6.90

Zuppa di cocco con pezzetti di banana

stima≈ 320 kcal42 g di carboidratipesante 42

Matcha Ice Creamvegetarian

6.90

3 palline di gelato al matcha

stima≈ 360 kcal33 g di carboidratipesante 35

Mochi Icevegetarian

6.90

3 mochi giapponesi farciti con gelato

stima≈ 390 kcal54 g di carboidratipesante 30

Questo menù è ancora corretto?

70veggie
scorestima

Ampia scelta di sushi vegetariano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre piatti principali come Ginger Tofu e Fruity Tofu. Sono disponibili vari sushi come il rotolo Green Veggi e l'Avocado Maki. Un tavolo misto trova un buon equilibrio tra piatti di pesce e opzioni vegetariane.

28 piatti vegetariani e 4 vegani su 103

52dia
scorestima

Scegli sashimi e antipasti

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

La maggior parte dei piatti principali contiene riso jasmine ricco di carboidrati. Sashimi e antipasti sono opzioni a basso contenuto di carboidrati.

21 adatti ai diabetici · 103 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Else-Josenhans-Strasse 6, 70173 Stuttgart
Orari: lun11:30–15:00, 17:30–23:00
mar11:30–15:00, 17:30–23:00
mer11:30–15:00, 17:30–23:00
gio11:30–15:00, 17:30–23:00
ven11:30–15:00, 17:30–23:00
sab12:00–23:00
dom—
Feiertage 16.00 - 22.00 Uhr
Contatti: +4971199717718 office@enso-stuttgart.de
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), enso-stuttgart.de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

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