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Sam Ratke's Culinarium

Strandstr. 6, 25980 Sylt

Chiuso ora · apre 16:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Zuppetta di schiuma di astice
14.00
Hummerschaum- Süppchen (b,g)
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppetta di pomodoro
12.00
Tomaten- Süppchen
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Brodo di manzo e verdure
12.00
Rinderkraftbrühe / Gemüse .g)
stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Pomodoro e mozzarellavegetarian
17.00
Tomate- Mozarella / Olivenöl (a,g) — con olio d'oliva
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pane all'aglio e pomodorovegetarian
14.00
Tomaten- Knoblauchbrot / Käsehaube/ Salat(a,g) — con crosta di formaggio e insalata
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
Insalata mista della casavegetarian
9.00
Gemischter Salat nach Art des Hauses (a,g)
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata mistapescatarian
16.00
Gemischter Salat / Thunfisch / rote Zwiebeln (a,g) — con tonno e cipolle rosse
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata mistavegetarian
15.00
Gemischter Salat / Hirtenkäse / Pinienkerne (a,g) — con formaggio feta e pinoli
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Carpaccio di manzo
22.00
Rinder- Carpaccio / Pinienkerne / Parmesan (g, h) — con pinoli e parmigiano
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Capesantepescatarian
24.00
Jacobsmuscheln / gegrilltes Gemüse (a, n) — con verdure grigliate
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Gamberi alla provenzalepescatarian
22.00
Garnelen a la Provencal/ Salat / Trüffelläol (a, b) — con insalata e olio al tartufo
stima≈ 260 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Formaggio caprino gratinatovegetarian
22.00
Gratinierter Ziegenfrischkäse / Trüffelhonig / Früchte (a,g) — con miele al tartufo e frutta
stima≈ 350 kcal18 g di carboidrati
Formaggio feta al fornovegetarian
20.00
Hirtenkäse überbacken / Tomaten / Zwiebeln / Oliven (a,g) — con pomodori, cipolle e olive
stima≈ 340 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Foie Gras gratinato
32.00
Foie Gras, gratiniert / Crostinis, getrüffelt — con crostini al tartufo
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

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74veggie
scorestima

Antipasti e insalate vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Tutte le opzioni vegetariane sono elencate tra gli antipasti. Puoi scegliere piatti come il formaggio di capra gratinato al miele al tartufo o un'insalata con feta e pinoli.

6 piatti vegetariani e 0 vegani su 14

60dia
scorestima

Molti antipasti a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu consiste solo di antipasti. Offre diverse opzioni a basso contenuto di carboidrati.

12 adatti ai diabetici · 14 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Strandstr. 6, 25980 Sylt
Orari
lun16:00–22:00
mar16:00–22:00
mer16:00–22:00
gio16:00–22:00
ven16:00–22:00
sab16:00–22:00
dom16:00–22:00
Contatti
+4946519675706
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), culinarium-sylt.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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