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VINEUM Paul Jaboulet Aîné

Pl. du Taurobole 25, 26600 Tain-l’Hermitage

Chiuso ora · apre 10:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Mesclun di insalate
10.00
Mesclun de salades, quinoa aux légumes croquants, gravlax de saumon — con quinoa alle verdure croccanti e gravlax di salmone
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Gazpacho di zucchine e basilicovegetarian
10.00
Gaspacho de courgettes et basilic du potager, feta et pesto — con feta e pesto
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatti Principali
Suggerimento vegetarianovegetarian
19.00
Suggestion végétarienne — Ravioles du Dauphiné bollite, mozzarella e verdure estive arrostite
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatto dello chef
19.00
Plat du chef — Rinnovato ogni giorno in base ai prodotti di stagione
stima≈ 700 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cocotte della settimana
19.00
Cocotte de la semaine — Sauté di anatra con olive verdi
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Contorni
Selezione di formaggivegetarian
7.00
De fromages
stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Selezione di dessert
7.00
De desserts
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 34
Menu
Menu o scelta alla carta
36.00
LE MENU OU CHOIX À LA CARTE
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati
SERATE 3V
Aperitivo Specialità al Tartufo
Apéritif aux Spécialités Truffes — Selezione di salumi e formaggi al tartufo
stima≈ 800 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Aperitivo Specialità Borgognone
Apéritif aux Spécialités Bourguignonnes — Salumi e formaggi della Borgogna
stima≈ 750 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Aperitivo Tradizioni Lionesi
Apéritif Traditions Lyonnaises — Salumi e formaggi di Lione
stima≈ 750 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Aperitivo Sapori Primaverili
Apéritif aux Saveurs Printanières — Salumi e formaggi della Drôme provençale
stima≈ 750 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Aperitivo Sapori del Sud-Ovest
Apéritif aux Saveurs du Sud-Ouest — Tagliere di salumi del sud-ovest (foie gras, magret e altri) con cannelés
stima≈ 950 kcal45 g di carboidratipesante 44
Aperitivo Champagne
Apéritif Champagne — Salumi e formaggi della Champagne
stima≈ 750 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Aperitivo Ostrichepescatarian
Apéritif Huîtres
stima≈ 150 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Questo menù è ancora corretto?

57veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre il gazpacho di zucchine con feta e i ravioles du Dauphiné bolliti con mozzarella. È disponibile anche un tagliere di formaggi. Gli altri piatti includono carne e pesce.

3 piatti vegetariani e 0 vegani su 15

72dia
scorestima

Cucina francese con opzioni low carb

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi antipasti e piatti principali ricchi di proteine. Il menu punta su prodotti freschi di mercato e specialità regionali.

12 adatti ai diabetici · 15 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Pl. du Taurobole 25, 26600 Tain-l’Hermitage
Orari
lun—
mar—
mer10:00–20:00
gio10:00–20:00
ven10:00–20:00
sab10:00–20:00
dom10:00–17:00
Printemps/ été : 10h à 20h (Wed-Sat). Automne/ Hiver : 10h à 19h (Wed-Sat). Déjeuner de 12 h à 13h45
Contatti
+32475846893 info@jaboulet.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jaboulet.com/fr/visit-us-the-vineum/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 93 %

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