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VINEUM Paul Jaboulet Aîné

25 Pl. du Taurobole, 26600 Tain-l'Hermitage

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

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Entrées
Mesclun de salades, quinoa aux légumes croquants, gravlax de saumon
10.00
Mixed salad with quinoa and salmon gravlax
Gaspacho de courgettes et basilic du potager, feta et pestovegetarian
10.00
Zucchini and basil gazpacho with feta and pesto
Plats
Suggestion végétariennevegetarian
19.00
Dauphiné ravioli with mozzarella and roasted summer vegetables — Ravioles du Dauphiné pôchées, mozzarella, légumes d'été rôtis
Plat du chef
19.00
Chef's special — Renouvelé tous les jours en fonction des produits du marché
Cocotte de la semaine
19.00
Duck stew with green olives — Sauté de canard aux olives vertes
Accompagnements
De fromagesvegetarian
7.00
Cheese side
De desserts
7.00
Dessert side
Formules
LE MENU OU CHOIX À LA CARTE
36.00
Set menu or a la carte
SOIREES 3V
Apéritif aux Spécialités Truffes
Truffle charcuterie and cheese platter — Déclinaison de charcuteries et fromages à la Truffe
Apéritif aux Spécialités Bourguignonnes
Burgundian charcuterie and cheese platter — charcuteries et fromages bourguignons
Apéritif Traditions Lyonnaises
Lyonnaise charcuterie and cheese platter — charcuteries et fromages lyonnais
Apéritif aux Saveurs Printanières
Drôme Provençale charcuterie and cheese platter — charcuteries et fromages de la Drôme provençale
Apéritif aux Saveurs du Sud-Ouest
South-West charcuterie platter with cannelés — planches de charcuterie du sud-ouest (foie gras, magret et autres) en terminant par des cannelés
Apéritif Champagne
Champagne charcuterie and cheese platter — charcuteries et fromages champenois
Apéritif Huîtrespescatarian
Oysters appetizer

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Info pratiche

Indirizzo
25 Pl. du Taurobole, 26600 Tain-l'Hermitage
Orari
non ancora noto
Contatti
+33475092620
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jaboulet.com/fr/visit-us-the-vineum/

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