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Landgasthof Haigern

Haigern 3, 74388 Talheim

orari non ancora noti

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Burratavegetarian
17.00
BURRATA / TOMATENSALAT / BASILIKUM / OLIVENÖL — con insalata di pomodori, basilico e olio d'oliva
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di Rucolavegetarian
11.00
RUCCOLASALAT / KIRSCHTOMATEN / PARMESAN / OLIVENÖL / BALSAMICO — con pomodori ciliegino, parmigiano, olio d'oliva e balsamico
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di manzo
17.00
CARPACCIO VOM RINDERFILET / RUCOLA / PARMESANSCHNEE — con rucola e scaglie di parmigiano
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Formaggio di capra gratinatovegetarian
17.00
GRATINIERTER ZIEGENFRISCHKÄSE / SALAT BOUQUET / HONIG — con bouquet di insalata e miele
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di polpopescatarian
18.00
PULPO CARPACCIO / OLIVENÖL / LIMONE / RUCOLA — con olio d'oliva, limone e rucola
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gamberi Eismeerpescatarian
17.00
EISMEER SHRIMPS / KNOBLAUCH CREME FRAICHE — con crème fraiche all'aglio
stima≈ 260 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Finger food di gamberipescatarian
15.00
FINGER FOOD GARNELEN / THAI DIP — con dip Thai
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
ZUPPE
Zuppa di pomodorovegetarian
9.00
FRUCHTIGE TOMATENSUPPE / SAHNEHÄUBCHEN / CROUTONS — con panna montata e crostini
stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Brodo di manzo
8.00
RINDERKRAFTBRÜHE / GRIESKLÖSCHEN / SCHNITTLAUCH — con gnocchetti di semolino ed erba cipollina
stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
FORMAGGI
Selezione di formaggi francesi a latte crudovegetarian
14.00
FRANZÖSISCHE ROHMILCHKÄSE AUSWAHL 6 SORTEN — 6 varietà con senape ai fichi e ciabatta fatta in casa
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
PIATTI PRINCIPALI
Insalata di Rumpsteak
29.00
SALAT RUMPSTEAK 200 GR / RUMPSTEAK / BLATTSALATE / KRÄUTERBUTTER — 200 g di rumpsteak con insalata mista e burro alle erbe
stima≈ 620 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di vitello alla griglia
35.00
KALBSRÜCKENSTEAK VOM GRILL / PFEFFERRAHMSAUCE — con salsa cremosa al pepe, crocchette di patate e spinaci
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Filetto di manzo alla griglia
39.00
RINDERFILET VOM GRILL / ROSMARIN JUS — con jus al rosmarino, patate gratinate e verdure di stagione
stima≈ 820 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Filetto di manzo Lady's Cut
36.00
RINDERFILET ALS LADY´S CUT / 150 GRAMM — taglio da 150 grammi
stima≈ 450 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Verdure di stagione saltate all'orientalevegan, vegetarian
22.00
MARKTGEMÜSE ASIATISCH GEBRATEN / PAPRIKA / CHILLI — con peperoni, peperoncino e riso basmati
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 74
REGIONALE
Con straccetti di roastbeef grigliati
32.00
MIT GEGRILLTEN ROSTBEEF STREIFEN
stima≈ 680 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Medaglioni di filetto di maiale
29.00
MEDAILLONS VOM SCHWEINEFILET / CHAMPIGNON RAHMSAUCE — con salsa cremosa ai funghi, Spätzle e insalata di contorno
stima≈ 720 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Roastbeef alla cipolla
32.00
ZWIEBELROSTBRATEN / SPÄTZLE / BEILAGENSALAT — con Spätzle e insalata di contorno
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Wiener Schnitzel di vitello
32.00
WIENER SCHNITZEL VOM MILCHKALBSRÜCKEN / IN BUTTER GEBRATEN — fritto nel burro, con patatine fritte e insalata di contorno
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Geschnetzeltes al pepe
26.00
PFEFFER TÖPFLE GESCHNETZELTES / GRÜNER PFEFFER / PAPRIKASTREIFEN — con pepe verde, peperoni, salsa cremosa, Spätzle e insalata
stima≈ 710 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
PESCE E MARE
Orata Royal al fornopescatarian
32.00
DORADE ROYAL AM STÜCK AUS DEM OFEN / OLIVENÖL — con olio d'oliva, patate al rosmarino e insalata di contorno
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Gamberoni e capesante grigliatipescatarian
35.00
GEGRILLTE RIESNENGARNELEN & JACOBSMUSCHELN / BLATTSPIANAT — con spinaci, salsa allo zafferano e riso basmati
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67

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61veggie
scorestima

Piatti vegetariani limitati

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Tra gli antipasti ci sono la burrata con insalata di pomodori e il formaggio di capra gratinato. Il piatto principale è composto da verdure di stagione saltate in stile asiatico con riso basmati.

6 piatti vegetariani e 1 vegani su 22

82dia
scorestima

Carni e insalate fresche

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali ricchi di proteine con insalate o verdure. La maggior parte delle opzioni è a basso contenuto di carboidrati.

19 adatti ai diabetici · 22 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Haigern 3, 74388 Talheim
Orari
non ancora noto
Contatti
+497133961248
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), landgasthof-haigern.de/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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