Volfoni Tarbes

Av. des Forges 13 Ter, 65000 Tarbes

orari non ancora noti

French

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

SOLO O DA CONDIVIDERE

Tagliere di salumi

Assiette de charcuterieS — Prosciutto di Parma, salame al tartufo estivo*, prosciutto cotto alle erbe e speck

stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Calamari alla romana

Calamars à la romaine — Salsa tartara by Volfoni

stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati

Gnocchi fritti al Gorgonzolavegetarian

Gnocchis frits fourrés au Gorgonzola — Salsa cremosa al Gorgonzola

stima≈ 720 kcal45 g di carboidrati

Mozzarelline panatevegetarian

Billes de Mozzarellla panées — Salsa di pomodoro

stima≈ 580 kcal28 g di carboidrati

Crocchette pasta Carbonara

Croquettes pasta Carbonara — Crocchette di pasta gratinata panata con salsa cremosa alla carbonara e guanciale

stima≈ 620 kcal40 g di carboidrati

Planche della Mamma

Stracciatella, mozzarelline panate, salame al tartufo estivo*, speck, pane sardo

stima≈ 950 kcal45 g di carboidrati

Planche Volfoni GIGANTE

Calamari alla romana, mozzarelline panate, crocchette carbonara, prosciutto di Parma, speck, prosciutto cotto

stima≈ 1600 kcal90 g di carboidratipesante 31

INSALATE

Formaggio Caldo César by Volfonivegetarian

Pizzetta con caprino fondente, nocciole, carote arrosto, crumble di parmigiano pesto, mix di parmigiano, lattuga romana

stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

Burratina & fregola sardavegetarian

Burratina, fregola sarda alle erbe, carciofi alla romana, peperoni grigliati e marinati, mix di insalata

stima≈ 680 kcal48 g di carboidratiequilibrato 74

Burratina Stracciatella

Con salumi: prosciutto cotto al tartufo estivo*, prosciutto di Parma, prosciutto cotto alle erbe, guanciale croccante

stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

PASTA & RISOTTO

Rigatoni 3 pomodorivegetarian

rigatoni 3 tomates — Stracciatella, pomodorini confit, pomodorini secchi, salsa di pomodoro

stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73

Spaghetti alla carbonara tradizionale

Spaghetti alla carbonara traditionnelle — Guanciale, Pecorino, tuorlo d'uovo

stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati

Mafaldine al tartufovegetarian

Salsa cremosa ai funghi e tartufo estivo*, Parmigiano

stima≈ 780 kcal68 g di carboidrati

Supplemento prosciutto cotto al tartufo d'estate*

Supplément jambon blanc à la truffe d’été*

stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Lasagne tradizionali

Lasagne traditionnelle — Stracciatella, salsa al ragù bolognese, besciamella, Parmigiano

stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati

Spaghetti Alfredo

Pollo marinato al pesto e panato, Parmigiano, salsa cremosa al Parmigiano

stima≈ 880 kcal62 g di carboidrati

Mafaldine Salmonepescatarian

Salmone, salsa cremosa al limone, salmone affumicato, limone scottato, rucola

stima≈ 740 kcal60 g di carboidrati

Risotto Funghi & Burratinavegetarian

Risotto Champignons & Burratina — Burratina, pleurotus e funghi saltati, salsa cremosa al Parmigiano

stima≈ 710 kcal55 g di carboidrati

PIATTI

Pollo al tartufo

Poulet al tartufo — Filetto di pollo marinato timo e aglio, salsa cremosa ai funghi e tartufo estivo*, purè di patate, verdure saltate

stima≈ 780 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Salmone verdurepescatarian

Saumon verdure — Trancio di salmone marinato al pesto, salsa cremosa al limone, peperoni grigliati, crumble parmigiano pesto, patate

stima≈ 720 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Escalope Milanaise

Cotoletta di vitello impanata, spaghetti al sugo di pomodoro, Parmigiano

stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati

Tagliata di manzo

Tagliata de bœuf — Manzo a fette, salsa cremosa al Parmigiano, patate arrosto

stima≈ 780 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

PIZZE

Margheritavegetarian

Mozzarella, Parmigiano, sugo di pomodoro (opzione base panna)

stima≈ 800 kcal85 g di carboidratiequilibrato 71

Quattro Formaggivegetarian

Gorgonzola, Ricotta di bufala, Mozzarella, Parmigiano, sugo di pomodoro

stima≈ 950 kcal80 g di carboidrati

Pepperoni

Pepperoni (salame leggermente piccante), Mozzarella, Parmigiano, sugo di pomodoro

stima≈ 920 kcal82 g di carboidrati

Carbonara

Guanciale, Pecorino, tuorlo d'uovo, Mozzarella, Parmigiano, base panna

stima≈ 1050 kcal80 g di carboidrati

Regina

Prosciutto cotto alle erbe, funghi, Mozzarella, Parmigiano, sugo di pomodoro

stima≈ 880 kcal85 g di carboidrati

Capricciosa

Prosciutto cotto alle erbe, funghi, carciofi alla romana, pepperoni, Mozzarella, Parmigiano

stima≈ 980 kcal88 g di carboidrati

Calzone

Prosciutto cotto alle erbe, uovo, funghi, Mozzarella, Parmigiano, sugo di pomodoro

stima≈ 1100 kcal95 g di carboidrati

Caprino al miele e olive italianevegetarian

Chèvre au miel olives italiennes, sauce tomate — Formaggio di capra, Mozzarella, Parmigiano, miele, rucola, base panna

stima≈ 980 kcal85 g di carboidratipesante 44

Al Tartufovegetarian

Burratina alla crema di funghi e tartufo estivo, funghi, Parmigiano, Mozzarella, rucola

stima≈ 1000 kcal82 g di carboidrati

Parma

Prosciutto di Parma, Mozzarella, rucola, pomodorini secchi, Parmigiano, sugo ai funghi e tartufo

stima≈ 900 kcal80 g di carboidrati

Supplemento Burratinavegetarian

Supplément Burratina

stima≈ 250 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

MENU BAMBINO

Menu Bambino

Pizza (15cm) Margherita o Regina, oppure spaghetti alla bolognese o al Parmigiano

stima≈ 850 kcal110 g di carboidrati

MENU CAMPIONE

Menu Campione

Pizza (22cm) 3 formaggi o Regina, oppure spaghetti carbonara o Alfredo + gelato

stima≈ 1400 kcal150 g di carboidratipesante 30

DESSERT

Tiramisù Tradizionalevegetarian

tiramisùs Le traditionnel

stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27

Tiramisù Nocciolatavegetarian

Crema Mascarpone Nocciolata, nocciole caramellate, Nocciolata

stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26

Beignets Nocciolatavegetarian

Frittelle di pasta pizza, cuore di Nocciolata, nocciole caramellate

stima≈ 500 kcal60 g di carboidratipesante 38

Panna Cotta Esoticavegetarian

Panna cotta exotique — Panna cotta alla vaniglia, coulis di frutti esotici, crumble di mandorle

stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 40

Calzone della Mammavegetarian

Calzone dolce con mele caramellate, crema di mandorle, Mascarpone, salsa caramello

stima≈ 750 kcal80 g di carboidratipesante 26

Torta al limone destrutturatavegetarian

Tarte citron déstructurée — Cannoli, crema pasticcera al limone, meringa italiana, scorza di lime

stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36

Cookie pistacchio & cioccolato biancovegetarian

Cookie pistacchio & chocolat blanc — Crema di pistacchio, gelato

stima≈ 720 kcal58 g di carboidratipesante 23

Moelleux al cioccolato e nocciolavegetarian

Moelleux chocolat Noisette — Nocciole caramellate, crema di nocciole, gelato

stima≈ 850 kcal62 g di carboidratipesante 22

Questo menù è ancora corretto?

77veggie
scorestima

Molte paste e pizze vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come Mafaldine al tartufo e Risotto Champignons & Burratina. Ci sono anche pizze vegetariane come la Quattro formaggi. Il menu offre molti salumi per tavoli misti.

20 piatti vegetariani e 0 vegani su 43

51dia
scorestima

Opzioni italiane a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali a base di proteine. Carne e pesce sono scelte migliori rispetto a pasta e pizza.

8 adatti ai diabetici · 43 piatti

Recensioni

Recensione

Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo: Av. des Forges 13 Ter, 65000 Tarbes
Orari: non ancora noto
Contatti: +33562910321
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volfoni.fr/
Scheda: completezza 50 %, affidabilità 79 %

Sei il titolare di Volfoni Tarbes? Rivendica il tuo locale.