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Hotel Restaurant Le Moschenross

rue du Général de Gaulle 42, 68800 THANN

Chiuso ora · apre 12:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Per stuzzicare l'appetito
Carpaccio di branzino
21.00
Carpaccio de bar — espuma al peperone, crostino al basilico
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gamberi selvaggi saltati
19.00
Crevettes sauvages (décortiquées) poîlées — sgusciati, con verdure sottaceto su taboulé
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Marmitta di chiocciole e grano saraceno grigliato
18.00
Marmite d'escargots et sarrasin grillé — crema alla fiori di birra
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cosce di rana saltate
17.00
Poelée de cuisses de grenouilles — flan all'aglio e crema di prezzemolo
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Per saziare la fame
Capisanta saltate
32.00
Saint-Jacques poîlées — mostarda di carota e salsa al nero di seppia
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81
Meli mélo di lotovegetarian
21.00
Meli mélo de lotus — selezione di semi, uova in camicia, verdure di stagione
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Filetto di manzo dell'Alsazia
34.00
Filet de boeuf caractère d'Alsace — crema di rafano
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Vol-au-vent di pollo dell'Alsazia ai morchelle
31.00
Vol au vent de volaille d'Alsace aux morilles — salsa Savagnin
stima≈ 680 kcal45 g di carboidrati
Choucroute alsacienne
19.00
Choucroute alsacienne garnie au riesling — condita al riesling
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiequilibrato 78
Rognone di vitello saltato
28.00
Rognon de veau poîlé — salsa alla senape antica, spätzle
stima≈ 620 kcal48 g di carboidratiequilibrato 67
Filetto di luccio percandro
27.00
Filet de Sandre croüte de sauge et noix de cajou — crosta di salvia e anacardi, tagliolini freschi
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiequilibrato 67
Per finire in bellezza
Vacherin glacé fatto in casa
12.00
Vacherin glacé maison au sureau — al sambuco
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 41
Composizione del pasticcere al caffè
13.00
Composition du pâtissier autour d’un café
stima≈ 420 kcal50 g di carboidratipesante 32
Piatti di frutta fresca
10.00
Assiette de fruits frais — gelato alla bergamotto
stima≈ 220 kcal30 g di carboidrati
I nostri menu
Menu Petit Bretzel
10.50
Sotto i 12 anni. Nuggets di pollo, patate saltate. Coppa gelato e panna montata
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Menu Hopla
26.00
Terrina di coniglio, crudité. Cordon bleu al munster e prosciutto della Foresta Nera. Nougat glacé
stima≈ 1100 kcal55 g di carboidratipesante 36
Menu Plaisir
39.00
Pesce spada marinato all'alsaziana, remoulade di sedano e mela. Filetti di anatra, patate schiacciate
stima≈ 950 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Menu Régal
32.00
Gazpacho di zucchine e coriandolo, gambas saltate. Filetto di merluzzo, polpa di piselli, salsa Noilly
stima≈ 820 kcal50 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

27veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è un piatto principale vegetariano: il Meli mélo de lotus con semi, uova in camicia e verdure di stagione. Il resto del menu è composto da carne e pesce.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 18

67dia
scorestima

Opzioni proteiche a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. Le opzioni di carne e pesce sono adatte a un regime a basso contenuto di carboidrati.

7 adatti ai diabetici · 18 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue du Général de Gaulle 42, 68800 THANN
Orari
lunchiuso
mar12:00–13:30, 19:00–20:30
mer12:00–13:30, 19:00–20:30
gio12:00–13:30, 19:00–20:30
ven12:00–13:30, 19:00–20:30
sab19:00–20:30
dom12:00–13:30
Notre établissement est ouvert toute l’année sauf congés annuels (3 semaines au mois d’août, 2 semaines en janvier).
Contatti
+330389370086
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moschenross.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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