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L'Envol - Thouaré sur Loire, Route de mauves

Route de mauves, 44470 Thouaré sur Loire

Chiuso ora · apre mar 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Entrées
Saumon fumé maisonpescatarian
13.00
House smoked salmon — crème de yahourt à l’aneth, pickles de graines de moutarde
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foie gras mi-cuit
15.00
chutney de figues, gelée au vin rouge
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Œuf parfait
13.00
Perfect egg — champignon du moment, sarrasin et crème au lard
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Velouté de butternutvegetarian
11.00
Butternut squash velouté — huile de noisette, graines de courge torréfiées
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Planche de jambon cru mangalitsa (100g)
15.00
Mangalitsa cured ham platter
stima≈ 350 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Plats
Ballotine de volaille aux truffes
24.00
Chicken ballotine with truffles — céleri, sauce vin jaune
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Risotto aux morilles et vieux comtévegetarian
21.00
Morel mushroom risotto
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Paleron de boeuf confit
23.00
Beef cheek confit — jus de veau, écrasé de pommes de terre
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cassolette de gambaspescatarian
24.00
Prawn cassolette — pakchoï, poireaux et bisque coco
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Desserts
Mi-cuit au chocolat 50%
11.00
Chocolate fondant
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34
Vanille en trompe l’œil
12.00
Vanilla trompe l'oeil — croustillant praliné noisette, mousse vanille de madagascar
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31
Brioche perdue maison
11.00
House lost brioche — caramel beurre salé
stima≈ 610 kcal65 g di carboidratipesante 25
Trilogie de fromages régionauxvegetarian
11.00
Regional cheese platter
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Café gourmand
13.00
stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 30

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Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Route de mauves, 44470 Thouaré sur Loire
Orari
lun12:00–14:30
mar12:00–14:30
mer12:00–14:30
gio12:00–14:30
ven12:00–14:30
sab12:00–14:30
dom12:00–14:30
Contatti
+32272471938 contact@restaurant-lenvol.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lenvol.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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