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L'Etoile des Neiges - Tignes, Galerie du sefcotel

Les Brévières, 73320 TIGNES

Chiuso ora · apre 11:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Hors-d'œuvre & entrées
Planche de charcuterie Franco-italienne
24.00
charcuterie board — jambon, saucisson, viande de grisons..
stima≈ 650 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Assortiment de fromages locaux AOPvegetarian
21.00
cheese board — Beaufort, Tomme, Reblochon...
stima≈ 700 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Croquettes de queue de bœuf
12.00
beef tail croquettes — sauce Rémoulade
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Poêlon d'escargots farcis à la Bourguignonne (x12)
19.00
escargots Bourguignonne
stima≈ 500 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Soupe à l'oignon gratinée
16.00
french onion soup — Emmental AOP
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Assiette de frites & mayonnaisevegetarian
10.00
fries with mayonnaise
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 43
Salades
Salade César au poulet
24.00
chicken Caesar salad — recette traditionnelle
stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Salade de betterave, lentilles, noix, chèvre & mielvegetarian
21.00
beetroot and lentil salad
stima≈ 500 kcal35 g di carboidratiequilibrato 79
Salade vertevegan, vegetarian
6.00
green salad
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Plats chauds
Bœuf bourguignon à l'ancienne
29.00
beef bourguignon — purée de pdt et mini légumes caramélisées
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Cœur de faux filet ARG
34.00
sirloin steak frites — beurre maître d'hôtel, frites
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Echine de porc confite et croustillante
24.00
confit pork neck — sauce Robert, polenta snackée
stima≈ 700 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Spaghetti alla carbonara
25.00
spaghetti carbonara — recette traditionnelle
stima≈ 800 kcal70 g di carboidrati
Risotto aux champignons
32.00
mushroom risotto — shitaké sautés, shimeji pickles... & jus de volaille
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 79
Gnocchi & Gambero
34.00
gnocchi with prawns — gnocchis de pdt, bisque de crustacés, crevettes sautées...
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Plat du jour et suggestion
dish of the day — voir serveur
stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Spécialités régionales
Tartiflette (Reblochon AOP)vegetarian
25.00
tartiflette — salade
stima≈ 900 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Fondue au Gruyère Suisse & Vacherin fribourgeoisvegetarian
24.00
cheese fondue — salade
stima≈ 800 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Raclette au lait cru ou fumée
32.00
raclette — Soir uniquement, servi avec pdt, salade et charcuterie
stima≈ 1100 kcal50 g di carboidrati
Pizzas
Margheritavegetarian
21.00
margherita pizza — sauce tomate, huile d'olive, parmesan, mozzarella, basilic...
stima≈ 700 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
Regina
24.00
regina pizza — sauce tomate, origan, mozzarella, champignons, jambon cuit, basilic...
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratiequilibrato 67
Pepperoni (Diavola)
22.00
pepperoni pizza — sauce tomate, mozzarella, saucisson italien piquant, basilic
stima≈ 900 kcal75 g di carboidrati
4 Formaggivegetarian
24.00
four cheese pizza — mozzarella, gorgonzola, chèvre, reblochon...
stima≈ 1000 kcal70 g di carboidrati
Burratina
26.00
burratina pizza — sauce tomate, mozza, roquette, tomate cerises, stracciatella, jambon de Parme...
stima≈ 880 kcal78 g di carboidratiequilibrato 66
Menu enfant
Mini margherita ou jambon/pâtes ou nuggets/ frites Et 1 boule de glace au choix (vanille, chocolat, fraise)
14.00
kids menu
stima≈ 850 kcal90 g di carboidrati
Desserts
Crème brulée (Tonka)
10.00
crème brûlée
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Crémeux au chocolat 70%, chocolat blanc & mascarpone, fruits rougesvegetarian
14.00
chocolate mousse
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratipesante 30
Tartelette aux myrtillesvegetarian
10.00
blueberry tart
stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati
Café gourmand
12.00
crème brulée, brownie chocolat et cranberry, entremet noisette...
stima≈ 600 kcal55 g di carboidratipesante 28
Coupe glacéevegetarian
10.00
ice cream sundae — au choix : choco ou café Liégeois ou Dame blanche..
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 37
Colonel
12.00
stima≈ 300 kcal30 g di carboidrati

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Info pratiche

Indirizzo
Les Brévières, 73320 TIGNES
Orari
lun11:00–22:30
mar11:00–22:30
mer11:00–22:30
gio11:00–22:30
ven11:00–22:30
sab11:00–22:30
dom11:00–22:30
Notre restaurant est fermé, Réouverture début Décembre !. 9h-22h30 (general hours), service restaurant: 11h00 - 22h30
Contatti
+33479064116
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letoiledesneiges.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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