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L'Etoile des Neiges - Tignes, Galerie du sefcotel

Les Brévières, 73320 TIGNES

Chiuso ora · apre 11:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Tagliere di salumi franco-italiani
24.00
Planche de charcuterie Franco-italienne — prosciutto, salame, carne grigia..
stima≈ 650 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Assortimento di formaggi locali AOPvegetarian
21.00
Assortiment de fromages locaux AOP — Beaufort, Tomme, Reblochon...
stima≈ 700 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crocchette di coda di bue
12.00
Croquettes de queue de bœuf — salsa Rémoulade
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Lumache alla Bourguignonne (x12)
19.00
Poêlon d'escargots farcis à la Bourguignonne (x12) — in padella
stima≈ 500 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di cipolle gratinata
16.00
Soupe à l'oignon gratinée — Emmental AOP
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Patatine fritte e maionesevegetarian
10.00
Assiette de frites & mayonnaise
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 43
Insalate
Insalata César al pollo
24.00
Salade César au poulet — ricetta tradizionale
stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata di barbabietole, lenticchie, noci, caprino e mielevegetarian
21.00
Salade de betterave, lentilles, noix, chèvre & miel
stima≈ 500 kcal35 g di carboidratiequilibrato 79
Insalata verdevegan, vegetarian
6.00
Salade verte
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatti caldi
Bœuf bourguignon alla vecchia maniera
29.00
Bœuf bourguignon à l'ancienne — purea di patate e mini verdure caramellate
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Cuore di controfiletto ARG
34.00
Cœur de faux filet ARG — burro maître d'hôtel, patatine fritte
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Coppa di maiale confit e croccante
24.00
Echine de porc confite et croustillante — salsa Robert, polenta snackata
stima≈ 700 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Spaghetti alla carbonara
25.00
ricetta tradizionale
stima≈ 800 kcal70 g di carboidrati
Risotto ai funghi
32.00
Risotto aux champignons — shitake saltati, shimeji sottaceto... e fondo di pollo
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 79
Gnocchi & Gambero
34.00
gnocchi di patate, bisque di crostacei, gamberetti saltati...
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Piatto del giorno e suggerimento
Plat du jour et suggestion — chiedere al cameriere
stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Specialità regionali
Tartiflette (Reblochon AOP)vegetarian
25.00
insalata
stima≈ 900 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Fondue al Gruyère Svizzero & Vacherin fribourgeoisvegetarian
24.00
Fondue au Gruyère Suisse & Vacherin fribourgeois — insalata
stima≈ 800 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Raclette al latte crudo o affumicata
32.00
Raclette au lait cru ou fumée — Solo sera, servita con patate, insalata e salumi
stima≈ 1100 kcal50 g di carboidrati
Pizze
Margheritavegetarian
21.00
salsa di pomodoro, olio d'oliva, parmigiano, mozzarella, basilico...
stima≈ 700 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
Regina
24.00
salsa di pomodoro, origano, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, basilico
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratiequilibrato 67
Pepperoni (Diavola)
22.00
salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, basilico
stima≈ 900 kcal75 g di carboidrati
4 Formaggivegetarian
24.00
mozzarella, gorgonzola, caprino, reblochon
stima≈ 1000 kcal70 g di carboidrati
Burratina
26.00
salsa di pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini, stracciatella, prosciutto di Parma
stima≈ 880 kcal78 g di carboidratiequilibrato 66
Menu bambini
Menu Bambino
14.00
Mini margherita ou jambon/pâtes ou nuggets/ frites Et 1 boule de glace au choix (vanille, chocolat, fraise) — Mini margherita o prosciutto/pasta o nuggets/patatine e 1 pallina di gelato a scelta (vaniglia, cioccolato, fragola)
stima≈ 850 kcal90 g di carboidrati
Dessert
Crème brûlée (Tonka)
10.00
Crème brulée (Tonka) — Crème brûlée al tonka
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Crémeux al cioccolatovegetarian
14.00
Crémeux au chocolat 70%, chocolat blanc & mascarpone, fruits rouges — Cioccolato 70%, cioccolato bianco e mascarpone, frutti rossi
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratipesante 30
Tartelette ai mirtillivegetarian
10.00
Tartelette aux myrtilles — Tortina ai mirtilli
stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati
Café gourmand
12.00
crème brûlée, brownie al cioccolato e cranberry, entremet alla nocciola
stima≈ 600 kcal55 g di carboidratipesante 28
Coppa gelatovegetarian
10.00
Coupe glacée — a scelta: cioccolato o caffè Liégeois o Dame blanche
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 37
Colonel
12.00
Sorbetto al limone con vodka
stima≈ 300 kcal30 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

70veggie
scorestima

Cucina francese e piatti di formaggi

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere una tartiflette, fondue o una pizza 4 Formaggi. Per i vegani è disponibile solo la salade verte.

11 piatti vegetariani e 1 vegani su 31

71dia
scorestima

Cucina francese a Tignes

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine. Le specialità regionali contengono carboidrati moderati.

11 adatti ai diabetici · 31 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Les Brévières, 73320 TIGNES
Orari
lun11:00–22:30
mar11:00–22:30
mer11:00–22:30
gio11:00–22:30
ven11:00–22:30
sab11:00–22:30
dom11:00–22:30
Notre restaurant est fermé, Réouverture début Décembre !. 9h-22h30 (general hours), service restaurant: 11h00 - 22h30
Contatti
+33479064116
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letoiledesneiges.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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