La Pergola Rosa
Via XX Settembre 18/A, 10121 Torino
Chiuso ora · apre 12:00
Italian€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Seppie ripiene su Crema di Piselli Novelli e fiori di Zucca
14.00
Stuffed Cuttlefish with Pea Cream — Stuffed Cuttlefish with New Peas cream and Zucchini flowers
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Salmone al Vapore con Asparagi, Ciliegie, Pesche, Melone e Salsa Rosapescatarian
14.00
Steamed Salmon with Asparagus and Fruit — Salmon Escalope with Asparagus, Cherries, Peaches, Melon and Pink Sauce
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiequilibrato 69
Il “Vitel Tonné” Antica Maniera
13.00
Vitello Tonnato — The “Vitel Tonné” in Tuna sauce
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Percorso Piemonte:Vitello tonnato, Salsiccia diBra, Insalata russa, Tonno di coniglio e…
18.00
Piedmont Tasting Platter — Piedmont route: veal with tuna sauce, Bra sausage, Russian salad rabbit tuna and…
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare di Vitello, Bagna Cauda, Uovo Poche Crumble di Nocciole Tartufo Bianchetto
18.00
Veal Tartare with Egg and Hazelnuts — Veal Tartare, Bagna Cauda, Egg Poche, Crumble with Hazelnuts and White Truffle
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pave’di Verdure Saltate con Hummus e cubetti di Fetavegetarian
13.00
Vegetable Compote with Hummus and Feta — Sâutéed Vegetable Compote with Hummus and Feta cheese cubes
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Asparagi al Vapore , Uovo al Padellino e crema di Padanovegetarian
13.00
Steamed Asparagus with Egg and Parmesan — Asparagus pavé, Egg in a pan and Parmesan cheese
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Busiate con Melanzane, pesto di Trapani e Polpopescatarian
14.00
Busiate Pasta with Eggplant and Octopus — Busiate home made pasta, with Trapani Pesto and Octopus
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Spaghetti Aglio, Olio Peperoncino Alici e Colata di Alicipescatarian
14.00
Spaghetti with Garlic, Oil and Anchovies — Spaghetti with Garlic, Oil, Chili Pepper, Anchovies and Anchovy Colata sauce
stima≈ 520 kcal62 g di carboidrati
Ravioles ( Gnocchi della Val Varaita) foduta di Formaggi al Tartufovegetarian
13.00
Ravioles with Cheese Fondue and Truffle — Ravioles Gnocchi from the “Valvaraita” and Cheeses fondue or Truffle
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tagliatelline casereccie, con sugo di Stracotto alla “Piemontese”
14.00
Tagliatelle with Piedmontese Beef Stew — Homemade tagliatelle with Piedmontese-style stew sauce
stima≈ 680 kcal60 g di carboidrati
Ravioli “Col Plin”ai tre Arrosti, burro di Maggiorana, su crema di Padano
14.00
Ravioli Col Plin with Roast Meats — Ravioli "Col Plin" with Majoran butter, and Padano cream
stima≈ 610 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
Risotto di “Casa Reale” al Castelmagno, con Tartufo Bianchettovegetarian
15.00
Castelmagno Risotto with White Truffle — Castelmagno Cheese Risotto and WhiteTruffle
stima≈ 550 kcal52 g di carboidrati
Gnocchi di Basilico, Salsa di Pomodorini, Basilico e Mozzarella di Bufalavegetarian
14.00
Basil Gnocchi with Tomato and Mozzarella — Gnocchi Basil, Cherry Tomato, Basil, and Buffalo Mozzarella Sauce
stima≈ 540 kcal58 g di carboidratiequilibrato 67
Cuore di Merluzzo su Patate e Porri, Pomodori, Olive, Capperi e Profumo di limonepescatarian
24.00
Cod with Potatoes and Leeks — Cod Heart on Potato with Tomato Olive and Lemon Flavors
stima≈ 480 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Pasticcio di Melanzane , con filetto di Branzino alla Ligurepescatarian
22.00
Baked Eggplant Pie with Sea Bass — Ligurian-Style Baked Eggplant Pie and Sea Bass Fillet
stima≈ 510 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Morbido di Vitello brasato nel vino Nebbiolo
20.00
Braised Veal in Nebbiolo Wine — Soft Veal,braised in Nebbiolo wine
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Sella di Maialino Nero, laccata al miele ed erbe di campo, salsa aromatica ai Lamponi
20.00
Honey Glazed Black Pig Saddle — Saddle of Black Pig, glazed with honey and wild herbs, aromatic raspberry sauce
stima≈ 580 kcal24 g di carboidratiequilibrato 66
Filetto Di Manzo con scaloppa di Foie Gras,Salsa di Barbaresco
26.00
Beef Fillet with Foie Gras — Beef Fillet with Foie Gras escalope on Barbaresco Wine sauce
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Costolette di Agnello in crosta di Padano
22.00
Lamb Chops in Parmesan Crust — Lamb chops in Padano crust
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tagliata di Fassone ,Piemontesino croccante e Olio aromatico
22.00
Sliced Fassone Beef with Crispy Cheese — Crispy Piedmontese cheese Veal slice and aromatic oil
stima≈ 650 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cioccolatissimo “ Guanaja” Con Cuore Morbido Al Frutto Della Passione
7.00
Chocolate Cake with Passion Fruit — Cioccolatissimo "Guanaja" With A Tender Heart And Passion Fruit
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33
Il Tiramisu della tradizione
7.00
Traditional Tiramisu — Tiramisu The traditional
stima≈ 520 kcal38 g di carboidratipesante 28
“Bicciolano” biscotto piemontese con Chanitlly e frutti di Bosco
7.00
Bicciolano Biscuit with Chantilly — “Bicciolano ”Piedmontese biscuit with Chantilly and wild berries
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 41
Il Cremino di Torino due cioccolato: Fondente e Gianduia alle Nocciole
7.00
Turin Cremino Chocolate — Turin Cremino two chocolates: Dark and Gianduia with Hazelnuts
stima≈ 380 kcal28 g di carboidratipesante 44
Cassata Ghiacciata e Cioccolato Fondente
7.00
Iced Cassata and Dark Chocolate — Iced Cassata and Dark Hot Chocolate
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 32
Torta Albese , di Nocciole e Cioccolato, Gelato al Caramello
8.00
Albese Hazelnut and Chocolate Cake — Albese’s Cake, with Hazelnuts and Chocolate, Caramel Ice Cream
stima≈ 610 kcal48 g di carboidratipesante 28
Pesche al Forno con Gelato di Ricotta “Seirass”vegetarian
7.00
Baked Peaches with Ricotta Ice Cream — Baked Peaches and “Seirass”Ricotta Ice Cream
stima≈ 310 kcal32 g di carboidrati
Carpaccio di Pomodori, insalata di Cetrioli e Cocomeri, Mozzarella Burratavegetarian
13.00
Tomato Carpaccio with Burrata — Tomato Carpaccio, Cucumber and Watermelon Salad, Burrata Mozzarella
stima≈ 410 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Risotto Carnaroli, Salsiccia e Funghi Porcini
16.00
Carnaroli Risotto with Sausage and Porcini — Carnaroli Risotto with Sausage and Porcini Mushrooms
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Tagliata di Vitello con Funghi Porcini Trifolati
25.00
Sliced Veal with Porcini Mushrooms — Sliced Veal with Sâutéed Porcini Mushrooms
stima≈ 540 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
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Info pratiche
- Indirizzo
- Via XX Settembre 18/A, 10121 Torino
- Orari
- lunchiusomar12:00–15:00, 19:00–23:00mer12:00–15:00, 19:00–23:00gio12:00–15:00, 19:00–23:00ven12:00–15:00, 19:00–23:00sab12:00–15:00, 19:00–23:00dom12:00–15:00, 19:00–23:00Lunedì e Pranzi SOLO SU PRENOTAZIONE
- Contatti
- +393387880702 info@lapergolarosa.net
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapergolarosa.net/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %
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