torna alla ricerca

Giovanni Ristorante Gastronomia

Via Vincenzo Gioberti, 24, 10128 Torino

orari non ancora noti

Italian€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

PER INIZIARE E DA CONDIVIDERE...
Jamon iberico Gran Reserva 2020 Joselito
32.00
Jamón Ibérico Gran Reserva
stima≈ 320 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Prosciutto crudo di Parma 36 mesi, carpaccio di melone siciliano e mozzarella di bufala campana
20.00
Parma Ham with Melon and Buffalo Mozzarella
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Acciughe siciliane di Sciacca con il bagnet verde o rosso e crostini
15.00
Sicilian Anchovies with Bagnet
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Olive siciliane cunzate alla nostra manieravegan
9.00
Marinated Sicilian Olives
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Fiori di zucchine in pastella croccante, mango, stracciatella e mentucciavegetarian
16.00
Fried Zucchini Flowers with Mango and Stracciatella
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Frittura di gamberi* e calamari* al pane panko con maionese al lime
25.00
Fried Shrimp and Calamari
stima≈ 620 kcal35 g di carboidrati
ANTIPASTI
Ostriche Gilardeaux 3 pzpescatarian
18.00
Gilardeaux Oysters (3 pcs)
stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Ostriche Gilardeaux 6 pzpescatarian
32.00
Gilardeaux Oysters (6 pcs)
stima≈ 300 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tartare di tonno rosso* siciliano, fior di sale di Mothia, lime e mozzarella di bufalapescatarian
25.00
Tuna Tartare with Buffalo Mozzarella
stima≈ 340 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Polpo scottato, crema fredda di zucchine trombetta, gaspacho di pomodori, capperi e olivepescatarian
26.00
Seared Octopus with Zucchini Cream
stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Mosaico siciliano omaggio al “dripping” di Gualtiero Marchesi: crudità di gambero rosso, gambero viola, scampo, mazzancolla, tagliatella di seppia e tartar di tonno rosso servite su tela di salse cromatiche al nero di seppia, agrumi e pistacchiopescatarian
36.00
Sicilian Seafood Mosaic
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di mare, pomodoro crudo, tapenade di olive e capperi, salicornia croccantepescatarian
25.00
Seafood Salad
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Antipasto misto freddo piemontese: insalata russa, vitello tonnato, tomino con acciughe e crostino caldo con salame di turgia
20.00
Piedmontese Cold Antipasto Platter
stima≈ 550 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vitello tonnato alla nostra maniera
16.00
Vitello Tonnato
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cruda di Fassona battuta al coltello, fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero estivo
20.00
Fassona Beef Tartare with Parmesan and Truffle
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
PRIMI DI MARE
risotto alla certosina (gamberi e scampi) la nuova versione per i nostri 50 annipescatarian
24.00
Certosina Risotto with Shrimp and Scampi
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Busiate di grani antichi siciliani con spada*, tonno* e pesto di pistacchio trapanesepescatarian
23.00
Busiate with Swordfish, Tuna and Pistachio Pesto
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
Spaghetto F.lli Martelli aglio, olio e peperoncino mantecato all’essenza di riccio, terra di pane al nero di seppia e finocchietto selvaticopescatarian
28.00
Spaghetti with Sea Urchin Essence
stima≈ 610 kcal62 g di carboidrati
Paccheri freschi all’astice* in salsa all’americanapescatarian
30.00
Paccheri with Lobster Americana Sauce
stima≈ 720 kcal68 g di carboidratiequilibrato 73
Linguine al nero di seppia, crema di burrata, crudo di gamberi rossi e polvere di bottargapescatarian
26.00
Squid Ink Linguine with Burrata and Shrimp
stima≈ 690 kcal64 g di carboidratiequilibrato 67
Ritorno agli anni ‘80: penne lisce F-lli Martelli con salmone, vodka, panna e prezzemolopescatarian
20.00
Penne with Salmon and Vodka
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
PRIMI DI TERRA E VERDURE
Agnolotti tradizionali* fatti a mano al ragù
18.00
Handmade Agnolotti with Ragù
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Gnocchi di patate, pachino confit e nostro pesto di basilico alle mandorle tostatevegetarian
18.00
Potato Gnocchi with Basil and Almond Pesto
stima≈ 720 kcal50 g di carboidrati
Mezzo pacchero ai tre pomodori, pistacchio, stracciatelle e limonevegetarian
22.00
Paccheri with Three Tomatoes and Stracciatella
stima≈ 610 kcal58 g di carboidratiequilibrato 67
Chitarruccia alla barrocciaia 1985... la nostra ricetta rivista: aglio, olio e.v.o. pomodori pelati in acqua di mare, pepe nero e basilicovegetarian
18.00
Chitarruccia alla Barrocciaia
stima≈ 520 kcal62 g di carboidrati
I SECONDI DI PESCE
La grande sogliola di scoglio pescata all’amo alla mugnaiapescatarian
85.00
Sole Meunière
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pesce spada alla siciliana oppure alla griglia con salmorigliopescatarian
25.00
Swordfish Sicilian or Grilled
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Ventresca di tonno scottata con cipolle perline, pesche caramellate e aceto balsamicopescatarian
28.00
Seared Tuna Belly with Peaches
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di rombo al forno con funghi e olivepescatarian
32.00
Baked Turbot Fillet with Mushrooms
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Code di gamberoni gratinate al forno con pane aromatico e agrumipescatarian
26.00
Baked Gratinated King Prawns
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Branzino al forno con verdure spadellatepescatarian
80.00
Baked Sea Bass with Vegetables
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
I SECONDI DI CARNE
la bistecca di sanato impanata alla Giovanni
28.00
Breaded Veal Steak
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Maialino da latte confit con passata di mele e riduzione alla birra affumicata
26.00
Suckling Pig Confit with Apple
stima≈ 620 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
La parmigiana di melanzanevegetarian
18.00
Eggplant Parmigiana
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Costata di manzetta prussiana con patate fritte
8.50
Prussian Beef Ribs with Fries — min 0.600 gr.
stima≈ 950 kcal45 g di carboidrati
Agnello del Galles in scottadito con verdure alla griglia
32.00
Grilled Welsh Lamb Chops
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tagliata di controfiletto con radicchio scottato
28.00
Sliced Sirloin Steak with Radicchio
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
CONTORNI
Caponatina estiva bianca con mandorle menta e limonevegetarian
8.00
White Summer Caponata
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Taccole mangiatutto in insalatavegan
8.00
Snap Pea Salad
stima≈ 110 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Patate al forno fior di sale e rosmarinovegan
6.00
Roasted Potatoes with Rosemary
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
Misticanza di erbe tenere, insalate selvatiche e crudità di verdurevegan
8.00
Mixed Green Salad
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Questo menù è ancora corretto?

67veggie
scorestima

Piatti italiani con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere gli gnocchi al pesto di basilico o i paccheri ai tre pomodori. La parmigiana di melanzane è il secondo piatto vegetariano. Gli ospiti vegani possono ordinare le olive cunzate e diversi contorni.

10 piatti vegetariani e 4 vegani su 41

81dia
scorestima

Opzioni Italiane a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine. I piatti di pesce e carne sono generalmente a basso contenuto di carboidrati.

28 adatti ai diabetici · 41 piatti

Recensioni

Recensione
Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo
Via Vincenzo Gioberti, 24, 10128 Torino
Orari
non ancora noto
Contatti
+39011539842 info@ristorantegiovanni.it
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantegiovanni.it/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

Sei il titolare di Giovanni Ristorante Gastronomia? Rivendica il tuo locale.