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Tuorlo - Torino, Via Sant'Agostino

Via Sant’Agostino 15/B, 10122 Torino

Chiuso ora · apre 19:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

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Antipasti
Punta marinata, katsoubushi, cappero
16.00
Marinated pork point with katsuo
Creme Brûlée salata, aglio nero, chutney di cipolla e pesca
16.00
Savoury Crème Brûlée
Trota salmonata, frolla acciuga e limone, burro al bagnetto verdepescatarian
18.00
Salmon trout with anchovy shortcrust
Primi
Agnolotto ai tre arrosti, fondo bruno e Parmigiano
18.00
Agnolotto with three roasts
Spaghettone alla brace e salsa di peperone caramellatovegetarian
18.00
Grilled Spaghettone with caramelized pepper
Gnocco di patata, zafferano e mosto cotto di fichivegetarian
18.00
Potato gnocchi with saffron
Secondi
Pluma di maiale, patata al cartoccio e fondo al vermouth
19.00
Pluma pork with baked potato
Ricciola, fumetto, pak choi e bottarga di Mugginepescatarian
20.00
Amberjack with fumetto and bottarga
Porro confit, Blu di Lanzo e cialda al miele di castagnovegetarian
18.00
Confit leek with Blue di Lanzo cheese
Dolci
Latte di capra, caramello salato e frutta sciroppatavegetarian
8.00
Goat milk with salted caramel
Pere al Limoncello, gelato al torroncino e zabaglionevegetarian
8.00
Pears with Limoncello and zabaglione
Cioccolato, sorbetto al kiwi, meringa e nocciolavegetarian
8.00
Chocolate with kiwi sorbet and hazelnut
Pop
Pop 50
50.00
Pop 50 Tasting Menu — Entrée, Trota salmonata, frolla acciuga e limone, burro al bagnetto verde, Spaghettone alla brace e salsa di peperone caramellato, Ricciola, fumetto, pak choi e bottarga di Muggine, Pere al Limoncello, gelato al torroncino e zabaione, Cremino
Vintage
Vintage 48
48.00
Vintage 48 Tasting Menu — Entrée, Punta marinata, katsoubushi, cappero, Agnolotto ai tre arrosti, fondo bruno e Parmigiano, Pluma di maiale, patata al cartoccio e fondo al vermouth, Cioccolato, sorbetto al kiwi, meringa e nocciola, Cremino
Green
Green 48vegetarian
48.00
Green 48 Tasting Menu — Entrée, Creme Brûlé salata, aglio nero, chutney di cipolla e pesca, Gnocco di patata, zafferano e mosto cotto di fichi, Porro confit, Blu di Lanzo e dialda al miele di castagno, Latte di capra, caramello salato e frutta sciroppata, Cremino

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Info pratiche

Indirizzo
Via Sant’Agostino 15/B, 10122 Torino
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer19:30–22:30
gio19:30–22:30
ven19:30–22:30
sab12:00–14:00, 19:30–22:30
dom12:00–14:00, 19:30–22:30
Contatti
+01119018061 info@tuorloristorante.it
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tuorloristorante.it/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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