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Tuorlo - Torino, Via Sant'Agostino

Via Sant’Agostino 15/B, 10122 Torino

Chiuso ora · apre mer 19:30

Italian€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Punta marinata, katsoubushi, cappero
16.00
Marinated pork point with katsuo
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Creme Brûlée salata, aglio nero, chutney di cipolla e pesca
16.00
Savoury Crème Brûlée
stima≈ 380 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Trota salmonata, frolla acciuga e limone, burro al bagnetto verdepescatarian
18.00
Salmon trout with anchovy shortcrust
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Primi
Agnolotto ai tre arrosti, fondo bruno e Parmigiano
18.00
Agnolotto with three roasts
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Spaghettone alla brace e salsa di peperone caramellatovegetarian
18.00
Grilled Spaghettone with caramelized pepper
stima≈ 580 kcal68 g di carboidrati
Gnocco di patata, zafferano e mosto cotto di fichivegetarian
18.00
Potato gnocchi with saffron
stima≈ 540 kcal62 g di carboidrati
Secondi
Pluma di maiale, patata al cartoccio e fondo al vermouth
19.00
Pluma pork with baked potato
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Ricciola, fumetto, pak choi e bottarga di Mugginepescatarian
20.00
Amberjack with fumetto and bottarga
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Porro confit, Blu di Lanzo e cialda al miele di castagnovegetarian
18.00
Confit leek with Blue di Lanzo cheese
stima≈ 510 kcal22 g di carboidratiequilibrato 69
Dolci
Latte di capra, caramello salato e frutta sciroppatavegetarian
8.00
Goat milk with salted caramel
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 31
Pere al Limoncello, gelato al torroncino e zabaglionevegetarian
8.00
Pears with Limoncello and zabaglione
stima≈ 380 kcal48 g di carboidrati
Cioccolato, sorbetto al kiwi, meringa e nocciolavegetarian
8.00
Chocolate with kiwi sorbet and hazelnut
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
Pop
Pop 50
50.00
Pop 50 Tasting Menu — Entrée, Trota salmonata, frolla acciuga e limone, burro al bagnetto verde, Spaghettone alla brace e salsa di peperone caramellato, Ricciola, fumetto, pak choi e bottarga di Muggine, Pere al Limoncello, gelato al torroncino e zabaione, Cremino
stima≈ 1450 kcal110 g di carboidratipesante 36
Vintage
Vintage 48
48.00
Vintage 48 Tasting Menu — Entrée, Punta marinata, katsoubushi, cappero, Agnolotto ai tre arrosti, fondo bruno e Parmigiano, Pluma di maiale, patata al cartoccio e fondo al vermouth, Cioccolato, sorbetto al kiwi, meringa e nocciola, Cremino
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 29
Green
Green 48vegetarian
48.00
Green 48 Tasting Menu — Entrée, Creme Brûlé salata, aglio nero, chutney di cipolla e pesca, Gnocco di patata, zafferano e mosto cotto di fichi, Porro confit, Blu di Lanzo e dialda al miele di castagno, Latte di capra, caramello salato e frutta sciroppata, Cremino
stima≈ 1300 kcal130 g di carboidratipesante 35

Questo menù è ancora corretto?

77veggie
scorestima

Piatti italiani vegetariani creativi

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu propone gnocco di patata con zafferano e spaghettone con salsa di peperone caramellato. È disponibile anche il porro confit con Blu di Lanzo. I tavoli misti possono ordinare piatti di carne e pesce.

7 piatti vegetariani e 0 vegani su 15

65dia
scorestima

Opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il ristorante offre diversi piatti a base di proteine. Gli antipasti e i secondi hanno spesso un indice glicemico basso.

5 adatti ai diabetici · 15 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Via Sant’Agostino 15/B, 10122 Torino
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer19:30–22:30
gio19:30–22:30
ven19:30–22:30
sab12:00–14:00, 19:30–22:30
dom12:00–14:00, 19:30–22:30
Contatti
+01119018061 info@tuorloristorante.it
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tuorloristorante.it/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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