Lo Scugnizzo - Torino, Corso S. Maurizio
Corso San Maurizio 34, 10124 Torino
Aperto ora · fino alle 23:00
Italianpizzeria€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
PER COMINCIARE
LA NERANOvegetarian
11.00
Nerano Zucchini Pizza — Crema di zucchine, cacio cavallo in cottura, zucchine arrosto, stracciatella D.O.P “Ceseificio Gioiella”, olio evo, basilico
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
TRIS DI TARTARE
13.00
Beef Tartare Trio — Carne di Fassona “Coalvi” servita: -Con fonduta di provola di bufala D.O.P. “Caseificio Stella” -Al naturale
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
FARINATA CLASSICAvegetarian
6.00
Classic Farinata
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
FARINATA CON GORGONZOLAvegetarian
7.50
Gorgonzola Farinata — -Con cipolla caramellata
stima≈ 310 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
FARINATA FARCITA
7.00
Stuffed Farinata
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
LA FUORI NORMAvegetarian
11.00
Fuori Norma Pizza — Salsa di pomodoro, fior di latte, melanzane arrosto, n’duja di Spilinga, ricotta salata in uscita, olio evo, basilico
stima≈ 340 kcal32 g di carboidrati
LA BURRATA DELLO SCUGNIZZO
12.00
Burrata and Parma Ham — Letto di prosciutto crudo di Parma 18 mesi, datterino confit, burrata D.O.P. “Caseificio Stella”, crema di rucola (a scelta: Cipolla rossa di Tropea, Prosciutto cotto, Mozzarella)
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
FARINATA BI GUSTO
8.00
Two-Flavor Farinata
stima≈ 260 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
POLPO DELLO SCUGNIZZOpescatarian
13.00
Octopus with Tomato — Polpo Mediterraneo con bagnetto di pomodoro, olive taggiasche, dadolata di patate
stima≈ 310 kcal28 g di carboidratiequilibrato 81
LA VESUVIOvegetarian
11.00
Vesuvio Pizza — Salsa di pomodoro, fior di latte, n’duja di Spilinga, crema di ricotta di bufala in uscita, datterino confit, olio evo, basilico
stima≈ 350 kcal33 g di carboidrati
BRUSCHETTA CLASSICAvegan
8.00
Classic Bruschetta — Dadolata di datterino, origano, crema di basilico
stima≈ 220 kcal30 g di carboidrati
HAMBURGER AL PIATTO
12.00
Veal Burger Plate — Doppio hamburger di vitello con contorno - verdure saltate - patate al forno - insalata
stima≈ 580 kcal35 g di carboidrati
BRUSCHETTA MEDITERRANEA
12.00
Mediterranean Bruschetta — Dadolata di datterino, acciughe del Mar Cantabrico, Crema di peperoni “Crusco”, salsiccia, stracciatella pugliese D.O.P. “Caseificio Gioiella”, provola di bufala affumicata D.O.P. “Caseificio Stella”, cipolla caramellata in uscita, olio evo, basilico
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
LA ZIO PAPERONE 2.0
11.00
Zio Paperone 2.0
stima≈ 330 kcal35 g di carboidrati
TAGLIERI DELLA CASA
LA FORMAGGIvegetarian
11.00
Cheese Board Pizza — Fior di latte, gorgonzola D.O.P., provola di bufala affumicata “Caseificio Stella”, scaglie di caciocavallo in uscita, basilico
stima≈ 380 kcal30 g di carboidrati
FORMAGGIvegetarian
15.00
Cheese Platter — Gorgonzola D.O.P., Grana Padano, fontina, tomini, caciocavallo e marmellate con pane bruschettato
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
LA RICOTTA E SALSICCIA
11.00
Ricotta and Sausage Board — Salsa di datterino giallo, fior di latte, salsiccia, crema di ricotta di bufala in uscita, crema di basilico, olio evo, basilico
stima≈ 360 kcal32 g di carboidrati
SALUMI
13.00
Cured Meat Platter — Salame dolce, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, prosciutto cotto D.O.P., schiacciata piccante con pane bruschettato
stima≈ 450 kcal28 g di carboidrati
LA SCUGNIZZOvegetarian
11.00
Scugnizzo Board — Salsa di pomodoro, bufala D.O.P. “Caseificio Stella” in uscita, olio evo, basilico
stima≈ 310 kcal30 g di carboidrati
MISTO
20.00
Mixed Meat and Cheese Board — Salumi e formaggi con pane bruschettato
stima≈ 600 kcal30 g di carboidrati
LA BACON
10.00
Bacon and Zucchini Board — Crema di zucchine, fior di latte, pancetta tesa, provola di bufala affumicata D.O.P. “Caseificio Stella”, patate al forno, olio evo, basilico
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
LE PIZZE TEGAMINO/MATTONE
LA VEGANAvegan
11.00
Vegan Pizza — Salsa di datterino giallo, melanzane e zucchine arrosto, capperi, cipolla rossa di tropea, olive taggiasche, olio evo, basilico
stima≈ 850 kcal110 g di carboidratiequilibrato 74
LA MARGHERITAvegetarian
7.50
Margherita Pizza — Salsa di pomodoro, fior di latte, grattugiata di parmigiano D.O.P. in cottura, olio evo, basilico
stima≈ 750 kcal100 g di carboidratiequilibrato 73
LA VEGETARIANAvegetarian
11.00
Vegetarian Pizza — Crema di peperoni “Crusco”, fior di latte, melanzane e zucchine arrosto, funghi champignon, olio evo, basilico
stima≈ 880 kcal110 g di carboidrati
LA SORRENTOvegetarian
10.50
Sorrento Pizza — Salsa di datterino giallo, bufala campana D.O.P. “Caseificio Stella”, zeste di limone, olio evo, basilico
stima≈ 820 kcal105 g di carboidratiequilibrato 70
LA FERRO
12.00
Ferro Pizza — Bordo ripieno di crema di ricotta di bufala, fior di latte, crudo di Parma 18 mesi in uscita, rucola, datterino confit, olio evo
stima≈ 950 kcal110 g di carboidrati
LA BUFALAvegetarian
10.00
Bufala Pizza — Salsa di pomodoro, bufala campana D.O.P. “Caseificio Stella”, olio evo, basilico
stima≈ 800 kcal100 g di carboidrati
LA BURRATA O STRACCIATELLAvegetarian
11.00
Burrata or Stracciatella Pizza — Salsa di pomodoro, burrata o stracciatella “Caseificio Gioiella”, olio evo, basilico
stima≈ 850 kcal100 g di carboidrati
LA GORDA
10.00
Gorda Pizza — Fior di latte, speck in cottura, gorgonzola D.O.P., olio evo, basilico
stima≈ 900 kcal100 g di carboidrati
LA PEPERÒ
12.00
Peperò Pizza — Crema di peperoni “Crusco”, stracciatella D.O.P. “Caseificio Gioiella”, acciughe del Mar Cantabrico, datterino confit, olio evo, basilico
stima≈ 880 kcal105 g di carboidratiequilibrato 66
LA MARINARA DELLO SCUGNIZZOpescatarian
11.00
Marinara Scugnizzo Pizza — Salsa di pomodoro, olio all’aglio, acciughe del Mar Cantabrico, datterino confit, capperi, origano, olio evo, basilico
stima≈ 780 kcal105 g di carboidratiequilibrato 72
LA GPNvegetarian
12.00
GPN Pizza — Fior di latte, pera a fette, gorgonzola D.O.P., granella di noci, miele in uscita, olio evo, basilico
stima≈ 920 kcal115 g di carboidrati
LA PORRO E BRA
13.00
Porro e Bra Pizza — Crema di porri, fior di latte, gorgonzola D.O.P., salsiccia di Bra in uscita, porri fritti in uscita, olio evo, basilico
stima≈ 980 kcal110 g di carboidrati
LA PARMIGIANAvegetarian
11.00
Parmigiana Pizza — Crema di melanzane arrosto, stracciatella D.O.P. “Caseificio Gioiella”, melanzane arrosto, datterino confit, ricotta salata, olio evo, basilico
stima≈ 860 kcal105 g di carboidratiequilibrato 72
LA CARRETTIERA
12.00
Carrettiera Pizza — Friarielli campani (conditi con aglio e peperoncino), fior di latte, provola affumicata di bufala D.O.P. “Caseificio Stella”, salsiccia, tarallo campano (sugna, pepe nero, mandorle), olio evo, basilico
stima≈ 980 kcal110 g di carboidrati
LA NAPOLI GIALLApescatarian
11.00
Napoli Gialla Pizza — Salsa di datterino giallo, fior di latte, acciughe, capperi, olive taggiasche, origano, olio evo, basilico
stima≈ 820 kcal105 g di carboidratiequilibrato 74
LA VOILÀ 2.0
12.00
Voilá 2.0 Pizza — Fior di latte, n’duja di Spilinga, salamino piccante, gorgonzola D.O.P., cipolla caramellata in uscita, olio evo, basilico
stima≈ 980 kcal110 g di carboidrati
LA NOSTRA CUCINA
11.00
Nostra Cucina Pizza — Salsa di pomodoro, fior di latte, patate al forno, provola di bufala affumicata D.O.P. “Caseificio Stella”, salsiccia, olio evo, basilico
stima≈ 950 kcal120 g di carboidratiequilibrato 69
LA CASERECCIA
12.00
Casereccia Pizza
stima≈ 850 kcal100 g di carboidrati
LA MARGHERITA SBAGLIATAvegetarian
11.50
Margherita Sbagliata Pizza — Salsa di datterino giallo, fior di latte, datterino confit, crema di basilico in uscita, origano, olio evo, basilico
stima≈ 800 kcal105 g di carboidratiequilibrato 67
LE NOSTRE FOCACCE
FOCACCIA STRACCIATELLA O BURRATA
12.00
Burrata or Stracciatella Focaccia — Prosciutto crudo di Parma 18 mesi, rucola, pomodorini confit, burrata o stracciatella a scelta
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
FOCACCIA DELLA CASA
12.00
House Focaccia — Prosciutto crudo di Parma 18 mesi, bufala campana D.O.P. “Caseificio Stella”, datterino confit, crema di basilico, olio evo
stima≈ 680 kcal42 g di carboidrati
FOCACCIA COSTIERApescatarian
12.00
Costiera Focaccia — Stracciatella pugliese D.O.P. “Caseificio Gioiella”, acciughe del Mar Cantabrico, pomodorino confit, zeste di limone, olio evo, basilico
stima≈ 620 kcal40 g di carboidrati
LE NOSTRE INSALATONE
INSALATA DI BRA
10.00
Bra Salad — Insalata ghiaccio, scaglie di grana, cubetti di mela, finocchio, olive taggiasche, crostini di pane, salsiccia di Bra
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
INSALATA NIZZARDApescatarian
10.00
Niçoise Salad — Insalata ghiaccio, patate, pomodorini datterini, rucola, tonno, mais, uovo sodo, acciughe del Mar Cantabrico
stima≈ 520 kcal30 g di carboidrati
INSALATA SCUGNIZZOpescatarian
9.00
Scugnizzo Salad — Insalata ghiaccio, pomodorini datterini, cetriolo, tonno, mais, bufala campana D.O.P. “Caseificio Stella”
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
INSALATA MEGANpescatarian
9.00
Megan Salad — Insalata ghiaccio, cubetti di mela, pomodorini datterini, cipolla caramellata, noci, tonno, crema di basilico
stima≈ 420 kcal25 g di carboidrati
PIATTO VEGETARIANOvegetarian
12.00
Vegetarian Plate — Dadolata di verdure (zucchine, melanzane, carote), burrata D.O.P. “Caseificio Stella”, crema di basilico
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
ALTRO
Coperto
2.50
Cover Charge
stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati
menu
LA CASARECCIA
11.00
Casareccia Pizza — Salsa di pomodoro, fiordilatte, patate al forno, provola di bufala affumicata D.O.P. *Caseificio Stella, salsiccia, olio evo, basilico.
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
MARINARA DELLO SCUGNIZZO
11.00
Salsa di pomodoro, olio all’aglio, acciughe del Mar del Cantabrico, datterino confit, capperi, origano, olio evo, basilico.
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
DOLCI DELLA CASA
TIRAMISU' CLASSICO
6.50
Classic Tiramisu
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
TIRAMISU' COCCO E NUTELLA
6.50
Coconut and Nutella Tiramisu
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
PANNA COTTA CLASSICA
5.00
Classic Panna Cotta
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratipesante 42
CREMOSO AL CARAMELLO SALATO
6.50
Salted Caramel Cream — Servito con biscotto Lotus.
stima≈ 500 kcal40 g di carboidratipesante 29
CHEESECAKE
6.50
A scelta servita con cioccolato, caramello, frutti di bosco, zabaione, Nutella e anacardi o crema di pistacchio.
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratipesante 29
BUNET
stima≈ 400 kcal30 g di carboidratipesante 40
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Molte pizze e antipasti vegetariani
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere tra pizze vegetariane come La Parmigiana e La GPN. C'è anche una pizza vegana con pomodoro datterino giallo e verdure arrosto. Per tavoli misti sono disponibili piatti di carne come l'hamburger al piatto.
19 piatti vegetariani e 2 vegani su 57
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Preferisci antipasti e insalate
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
La maggior parte dei piatti principali è ricca di carboidrati. Gli antipasti e le insalate sono opzioni più indicate.
11 adatti ai diabetici · 57 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Corso San Maurizio 34, 10124 Torino
- Orari
- lun19:00–23:00mar19:00–23:00mer19:00–23:00gio19:00–23:00ven19:00–00:00sab19:00–00:00dom19:00–23:00Aperto tutti i giorni a cena
- Contatti
- +390118390312
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), scugnizzotorino.it/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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