Ristorante Galante
Corso Palestro, 15, 10122 Torino
Chiuso ora
Italian
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti di mare
Capesante gratinate
Gratinated Scallops
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di *gamberi rossi del Mediterraneo
Red Shrimp Tartare — su vellutata fredda di peperoni e pistacchi di Bronte
stima≈ 180 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Misto di *pesce crudo
Mixed Raw Fish
stima≈ 150 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tartare di *tonno pinna gialla e avocado
Yellowfin Tuna Tartare
stima≈ 210 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Carpaccio di *scorfano su gocce di melone
Scorpaena Carpaccio
stima≈ 130 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Carpaccio di *salmone norvegese
Norwegian Salmon Carpaccio — con cipolla rossa di Tropea
stima≈ 200 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
*Insalata di mare calda
Warm Seafood Salad
stima≈ 240 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
*Calamari grigliati con peperoni arrosto
Grilled Calamari
stima≈ 180 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Polpo stufato con pomodori secchi e olive nere
Stewed Octopus
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Spiedini di *gamberi e zucchini alla griglia
Grilled Shrimp and Zucchini Skewers
stima≈ 160 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Antipasti di terra
Lardo di Moncalieri con miele d’acacia e nocciole Piemonte IGT
Lardo di Moncalieri
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Peperoni in bagna caòda
Peppers in Bagna Cauda
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Lingua alla piemontese con bagnet verd
Piedmontese Tongue
stima≈ 250 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Vitello tonnato
stima≈ 260 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salame di giora di Carmagnola con toma di Lanzo
Salame di Giora and Toma Cheese — accompagnata da cugnà all’albese
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Prosciutto crudo di Cuneo DOP servito con crostini e confettura biologica di pesche
Prosciutto Crudo di Cuneo
stima≈ 380 kcal22 g di carboidrati
Lumache alla parigina (12)
Snails Parisian Style
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Primi piatti di mare
Linguine con vongole veraci e bottarga di muggine
Linguine with Clams and Bottarga
stima≈ 580 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Fazzoletti di pasta fresca alla pescatora
Fresh Pasta alla Pescatora
stima≈ 620 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77
Risotto con *gamberi, marsala ed erba cipollina
Shrimp Risotto with Marsala
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
*Rigatoni freschi alla carbonara di *calamari
Calamari Carbonara Rigatoni
stima≈ 650 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67
*Ravioli integrali ripieni di cernia
Whole Grain Ravioli with Grouper — con cipolla rossa di Tropea
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratiequilibrato 85
Primi piatti di terra
*Ravioli ripieni di asparagi alla crema di Castelmagno e tartufo nerovegetarian
Asparagus Ravioli with Castelmagno and Truffle
stima≈ 610 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
Riccioli di pasta fresca con peperoni e olive taggiaschevegetarian
Fresh Pasta with Peppers and Olives
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Risotto con zucchine, mentuccia e mandorlevegetarian
Zucchini and Almond Risotto
stima≈ 540 kcal60 g di carboidrati
*Agnolotti al sugo d’arrosto
Agnolotti with Roast Sauce
stima≈ 620 kcal58 g di carboidratiequilibrato 67
Penne integrali con ragù d’anatra, seirass e miele d’acacia
Whole Grain Penne with Duck Ragù
stima≈ 680 kcal52 g di carboidratiequilibrato 78
Secondi piatti di mare
Ombrina alla griglia
Grilled Umbrine
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Tagliata di *pesce spada con cipolla rossa di Tropea caramellata
Swordfish Tagliata
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pescatrice con pomodorini, capperi e olive
Monkfish with Tomatoes and Olives
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Filetti di orata con curry e zucchine
Sea Bream Fillets with Curry
stima≈ 340 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Spiedino di *pesce misto alla griglia
Mixed Fish Skewers
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Fritto di *gamberi e zucchine
Fried Shrimp and Zucchini
stima≈ 520 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Fritto di *calamari
Fried Calamari
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Branzino alla griglia
Grilled Sea Bass
stima≈ 330 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Rombo al forno con patate per due persone
Baked Turbot with Potatoes
stima≈ 950 kcal60 g di carboidratiequilibrato 70
Orata al sale per due persone
Salt-Baked Sea Bream
stima≈ 800 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Contorni
Zucchine trifolatevegetarian
Sautéed Zucchini
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Fagiolinivegetarian
Green Beans
stima≈ 90 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Insalata mistavegetarian
Mixed Salad
stima≈ 80 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Patate al fornovegetarian
Roasted Potatoes
stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Peperoni arrostovegetarian
Roasted Peppers
stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Patate frittevegetarian
French Fries
stima≈ 350 kcal32 g di carboidrati
Secondi piatti di terra
Filetto di vitello
Veal Fillet
stima≈ 450 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tagliata di vitello al rosmarino per due persone
Veal Tagliata with Rosemary
stima≈ 900 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chateaubriand di bue con sale di Maldon per due persone
Beef Chateaubriand
stima≈ 1100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tavolozza di formaggi piemontesi accompagnati da confetture biologichevegetarian
Piedmontese Cheese Platter
stima≈ 750 kcal25 g di carboidrati
Carne cruda all’albese con sedano verde e scaglie di Parmigiano Reggiano
Albese Raw Beef
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carne cruda di vitello battuta al coltello condita con olio e limone
Chopped Veal Tartare
stima≈ 280 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tartare della Tradizione con patatine fritte
Traditional Tartare with Fries
stima≈ 630 kcal35 g di carboidrati
Filetto di vitello al Porto
Veal fillet with Port wine
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di vitello alla Voronoff
Veal fillet Voronoff style
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
I dolci…
Semifreddo allo zafferano con spuma alla nocciola Piemonte IGP
Saffron semifreddo with hazelnut foam
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratipesante 39
Panna cotta con salsa alle ciliegie
Panna cotta with cherry sauce
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 41
Mousse au chocolat con mango e cocco
Chocolate mousse with mango and coconut
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 33
Meringata con cioccolato caldo
Meringue with hot chocolate
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 27
Zabaione caldo al Marsala
Hot Marsala Zabaione
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratipesante 40
Bònet delle Langhe
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Zuppa inglese
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 29
Torta di pesche calda con gelato alla crema
Warm peach tart with cream ice cream
stima≈ 620 kcal60 g di carboidratipesante 27
Barolo chinato accompagnato da paste di meliga alla moda di Cavour
Barolo chinato with meliga cookies
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 43
Cantuccini della casa da bagnare nel Vin Santo
Cantuccini with Vin Santo
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 41
Melone al Porto
Melon with Port wine
stima≈ 220 kcal35 g di carboidratipesante 40
Pesche affettate
Sliced peaches
stima≈ 80 kcal18 g di carboidrati
I Sorbetti
Il limone di Siracusa IGP con Vodka
Lemon sorbet with Vodka
stima≈ 210 kcal25 g di carboidratipesante 39
La ciliegia con Grand Marnier
Cherry sorbet with Grand Marnier
stima≈ 220 kcal26 g di carboidratipesante 39
La pesca con Amaretto
Peach sorbet with Amaretto
stima≈ 220 kcal26 g di carboidratipesante 39
L’albicocca con grappa di Moscato
Apricot sorbet with Moscato grappa
stima≈ 210 kcal25 g di carboidratipesante 39
Poker di sorbetti al naturale o corretto
Sorbet sampler
stima≈ 300 kcal45 g di carboidratipesante 32
I Gelati
Il cioccolato con arachidi e sciroppo d’acero
Chocolate ice cream with peanuts and maple syrup
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33
Le arachidi senza lattosio con cioccolato caldolactose_free
Lactose-free peanut ice cream with hot chocolate
stima≈ 520 kcal38 g di carboidratipesante 28
Il pistacchio con mandorle e uva passa
Pistachio ice cream with almonds and raisins
stima≈ 410 kcal32 g di carboidratipesante 43
La crema con granella di amaretti
Cream ice cream with amaretto crumbs
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 34
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49veggie
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Cucina italiana con pasta vegetariana
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere tra ravioli agli asparagi, risotto con zucchine o pasta con peperoni e olive. I secondi piatti vegetariani consistono in una tavolozza di formaggi e contorni come i peperoni arrosto.
10 piatti vegetariani e 0 vegani su 73
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Opzioni italiane a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il ristorante offre molti secondi di carne e pesce ricchi di proteine. Gli antipasti e i secondi sono generalmente a basso contenuto di carboidrati.
37 adatti ai diabetici · 73 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Corso Palestro, 15, 10122 Torino
- Orari
- lunchiusomar—mer—gio—ven—sab—domchiusopossibilità di asporto
- Contatti
- +39011532163 info@ristorantegalante.it
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantegalante.it/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 80 %
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