Bistronomie - Torino, Piazza Statuto

Piazza Statuto, 2, 10122 Torino

Chiuso ora · apre 10:00

Italian€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

COLAZIONE

torte

cakes

stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati

biscotti

biscuits

stima≈ 200 kcal30 g di carboidrati

croissanterie

croissants

stima≈ 300 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

torte salate

savoury tarts

stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

pancake

pancakes — da accompagnare con creme e marmellate

stima≈ 450 kcal60 g di carboidratipesante 42

L’ORA DEL TÈ

budini di frutta fresca

fresh fruit puddings

stima≈ 220 kcal35 g di carboidrati

Browniesvegan, gluten_free, lactose_free

senza latte, glutine e lieviti

stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati

Sachergluten_free

Sacher cake — con farina di riso e ganache di solo cioccolato

stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 44

Il Nostro Menù

Primi

6.00

first courses — cereali integrali bio, la pasta e le zuppe ogni giorno diversi

stima≈ 420 kcal70 g di carboidratiequilibrato 71

Piatto di carne e verdure

9.50

meat and vegetables plate — carni bianche di provenienza italiana, che puoi abbinare con verdura e cereali

stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 95

Piatto di pesce e verdurepescatarian

11.50

fish and vegetables plate — pesce azzurro attingendo dalle ricette della cucina mediterranea

stima≈ 500 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84

Piatto macro mediterraneovegetarian

8.00

macrobiotic mediterranean plate — cereale, proteina vegetale, verdura, semi oleosi

stima≈ 480 kcal55 g di carboidratiequilibrato 91

ANTIPASTI

Insalata russa

Russian salad

stima≈ 300 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Insalata di sedanovegetarian

celery salad

stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Insalata boscaiolavegetarian

mushroom salad

stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Insalata di cavolo rossovegetarian

red cabbage salad

stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Caponata sicilianavegetarian

Sicilian caponata

stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Vitello tonnato

stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Peperoni al verdevegetarian

peppers in vinegar

stima≈ 110 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Uova ripienevegetarian

stuffed eggs

stima≈ 250 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Cestini di pasta fillo

phyllo pastry baskets

stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati

Hummusvegan

stima≈ 250 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Pomodori tonnatipescatarian

tuna tomatoes

stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Verdure ripiene al fornovegetarian

baked stuffed vegetables

stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Tortini di cecivegetarian

chickpea cakes

stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

PRIMI

Riso baldo bio integrale

brown rice dishes — Zucca e zenzero, Agrumi, Radicchio trevigiano, Carciofi sardi, Cipolla rosa gentile e prosecco, Fantasia di cavoli, Tacchino e melograno, Mele maiale e curry, Verdure grigliate ed erbe aromatiche, ecc.

stima≈ 450 kcal65 g di carboidratiequilibrato 74

Riso venere bio

black rice dishes — Zucchine e gamberi, Pesce e melanzane, Melanzane peperoni e alghe, Lime e prosecco, Spezie, ecc.

stima≈ 480 kcal60 g di carboidratiequilibrato 91

Riso rosso bio

red rice dishes — Semi tostati, Nocciole e acciughe, Prugne e barbera, Pollo e salsa di cioccolato speziato alla Pueblana, ecc.

stima≈ 460 kcal62 g di carboidratiequilibrato 91

Basmati

basmati rice dishes — Nasi goreng, Cocco e gamberi, Pesce e cipollotto, Banana latte di cocco e curry, ecc.

stima≈ 520 kcal75 g di carboidrati

Couscous

Verdure, Pesce alla Trapanese, Verdure e carne, Taboulè

stima≈ 420 kcal60 g di carboidratiequilibrato 81

Pasta

pasta dishes — Penne alla Norma, Orecchiette alle cime di rapa, Pasta alle sarde e finocchietto, Penne integrali con carote in crema e noce moscata, Sgombro e melanzane, Pizzoccheri rivisitati, ecc.

stima≈ 550 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73

Zuppe e vellutate

soups and creams

stima≈ 300 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Lasagne

lasagna — Ragù di carne o vegetale, Radicchio, Broccoli, Zucchine e formaggio

stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65

SECONDI

Pollo alla birra gluten freegluten_free

beer chicken

stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Bocconcini di pollo tandoori

tandoori chicken bites

stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Alette alla provenzale

Provençal wings

stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Milanesi in carpione

Milanese carpione

stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Tacchino arrosto

roast turkey

stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Arrosto freddo pomodori e rucola

cold roast beef

stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Lonza mele e curry

pork loin with apples and curry

stima≈ 410 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Lonza alle castagne

pork loin with chestnuts

stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Lonza con le prugne scaloppine al vino bianco o alla pizzaiola

pork loin scaloppine

stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Polpettone al forno

baked meatloaf

stima≈ 620 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Merluzzo al fornopescatarian

baked cod

stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Sarde alla beccaficopescatarian

sarde a beccafico

stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Sgombro cipollotto e zenzeropescatarian

mackerel with spring onion and ginger

stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Polpo alla Gallegapescatarian

octopus Gallega

stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Polpo e patatepescatarian

octopus and potatoes

stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Bacalhau Espiritualpescatarian

stima≈ 520 kcal40 g di carboidrati

Scaloppine di seitan all’aranciavegan

orange seitan scaloppine

stima≈ 340 kcal22 g di carboidratiequilibrato 80

Spezzatino di seitan con verdurevegan

Seitan stew with vegetables

stima≈ 310 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90

Bocconcini di soia con lamelle di verdura o zucchine e curcumavegan

Soy chunks with vegetables and turmeric

stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Polpette di verdura con erbe aromatichevegetarian

Vegetable herbal meatballs

stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Medaglioni di legumivegan

Legume medallions

stima≈ 360 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80

Quenelle di verdure e legumivegan

Vegetable and legume quenelles

stima≈ 330 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80

Parmigiana di melanzane o di zucchinevegetarian

Eggplant or zucchini parmigiana

stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Tortillavegetarian

stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Strudel di verdurevegetarian

Vegetable strudel

stima≈ 410 kcal45 g di carboidrati

Teglia di cavolfiore e broccoli alle nocciolevegetarian

Cauliflower and broccoli with hazelnuts

stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Flan di verduravegetarian

Vegetable flan

stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

CONTORNI

Ratatuja alla provenzalevegan

Provençal ratatouille

stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Cavolfiore alla papricavegan

Paprika cauliflower

stima≈ 110 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Broccoli uvetta e sesamovegan

Broccoli with raisins and sesame

stima≈ 160 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Taccole in umidovegan

Stewed snap peas

stima≈ 90 kcal11 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Radicchio alle mandorlevegan

Radicchio with almonds

stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Verza stufata con mele e nocivegan

Stewed cabbage with apples and walnuts

stima≈ 180 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Cicorietta saltatavegan

Sautéed chicory

stima≈ 100 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Coste alla Dalmata

Dalmatian style ribs

stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Teglia alla contadinavegan

Country style tray bake

stima≈ 220 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Catalogna e borlottivegan

Endive and borlotti beans

stima≈ 180 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 87

Fagioli all’uccellettovegan

Fagioli all'uccelletto

stima≈ 190 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 87

Zucca violina al fornovegan

Baked violin squash

stima≈ 130 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Ceci allo zenzerovegan

Ginger chickpeas

stima≈ 170 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Teglia di verdure al fornovegan

Roasted vegetable tray

stima≈ 160 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Melanzane al funghettovegan

Eggplant with mushrooms

stima≈ 140 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Zucchini trifolativegan

Sautéed zucchini

stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Cime stufatevegan

Stewed broccoli rabe

stima≈ 100 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Patate al fornovegan

Roasted potatoes

stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati

Carote al rosmarinovegan

Rosemary carrots

stima≈ 110 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Verdure lessevegan

Boiled vegetables

stima≈ 80 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Peperonatavegan

stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

INSALATE

Cavolo mele e uvettavegan

Cabbage with apples and raisins

stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiequilibrato 71

Finocchi mele e sciroppo di lamponevegan

Fennel with apples and raspberry syrup

stima≈ 160 kcal25 g di carboidrati

Cavolo rosso mele e nocivegan

Red cabbage with apples and walnuts

stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Spinacini uova e senapevegetarian

Spinach with eggs and mustard

stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Pere sedano caprino e pepe rosavegetarian

Pear, celery, goat cheese and pink pepper salad

stima≈ 240 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Cetrioli e anetovegan

Cucumber and dill salad

stima≈ 90 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Arancia finocchio e maisvegan

Orange, fennel and corn salad

stima≈ 150 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Champignon rucola e granavegetarian

Mushroom, arugula and parmesan salad

stima≈ 180 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Gamberi avocado e pompelmo rosapescatarian

Shrimp, avocado and pink grapefruit salad

stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Cruditè in salsa veganavegan

Crudités with vegan sauce

stima≈ 140 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Radicchio pere pecorino e nocivegetarian

Radicchio, pear, pecorino and walnut salad

stima≈ 260 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Tiepida di gallinella trevisana e aceto balsamicopescatarian

Warm gurnard salad with balsamic vinegar

stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Straccetti di carne bianca melone bianco uva e sale nero

White meat strips with melon, grapes and black salt

stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiequilibrato 77

DOLCI

Brownies al mandorlato

Almond brownies

stima≈ 350 kcal32 g di carboidrati

Apple pievegetarian

stima≈ 320 kcal42 g di carboidrati

Yofucake ai lamponivegetarian

Raspberry yogurt cake

stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati

Biscottini di saraceno mandorle e nocciolevegetarian

Buckwheat cookies with almonds and hazelnuts

stima≈ 220 kcal24 g di carboidrati

Tartufi di azukivegan

Azuki truffles

stima≈ 180 kcal20 g di carboidrati

Budino di pere e zenzerovegetarian

Pear and ginger pudding

stima≈ 160 kcal24 g di carboidrati

Crumble di mele al limone

Apple lemon crumble

stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40

Cuore di cioccolato fondente al peperoncino

Dark chocolate chili heart

stima≈ 520 kcal35 g di carboidrati

Torta di clementine e mandorle

Clementine and almond cake

stima≈ 410 kcal42 g di carboidrati

Sacher light

stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati

Clafoutis di ciliege

Cherry clafoutis

stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 33

Capresina di cioccolato e mandorle

Chocolate and almond capresina

stima≈ 460 kcal38 g di carboidrati

Torta soffice cardamomo e arancia

Cardamom and orange soft cake

stima≈ 380 kcal48 g di carboidrati

Torta di zucca e castagne

Pumpkin and chestnut cake

stima≈ 430 kcal45 g di carboidrati

Devil’s food cake

Devil's food cake

stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30

Torta di patate dolci e nocciole

Sweet potato and hazelnut cake

stima≈ 440 kcal42 g di carboidrati

Fondant au marron et au chocolat

Chestnut and chocolate fondant

stima≈ 510 kcal40 g di carboidratipesante 40

Mousse al cioccolato caffè e rum

Chocolate coffee and rum mousse

stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati

Whoopie pie barbabietola e cacao

Beetroot and cocoa whoopie pie

stima≈ 420 kcal48 g di carboidrati

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Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo: Piazza Statuto, 2, 10122 Torino
Orari: lun10:00–15:30, 16:30–22:00
mar10:00–15:30, 16:30–22:00
mer10:00–15:30, 16:30–22:00
gio10:00–15:30, 16:30–22:00
ven10:00–15:30, 16:30–22:00
sab10:00–15:30, 16:30–22:00
domchiuso
Colazione dalle 8:00
Contatti: +390114363993 info@bistronomie.it
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistronomie.biz/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 78 %

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