torna alla ricerca

Gousto - Torino, Piazza della Repubblica

Piazza della Repubblica, 4, 10122 Torino

Chiuso ora · apre mer 19:30

Italian€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Uovo di Gallina Bianca di Saluzzo
14.00
Cotto a bassa temperatura con spuma di caprino e funghi boletus
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Battuta al coltello di Vicciola
23.00
Con olio di nocciola IGP del Piemonte e olio extravergine d'oliva della Val di Susa
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di cuore
12.00
Cuore di manzo piemontese con maionese al sedano e olio di noci della Valle d'Aosta
stima≈ 220 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cit.
16.00
Piccola bagna cauda con verdure
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tonno di coniglio Grigio di Carmagnola
19.00
Cavolo rosso, carote e pesto di erbe di campo
stima≈ 240 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Il carpione di Goustò
15.00
Petto d'anatra curato, uovo sodo, zucchine, cipolla e pesche in aceto di moscato
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Misto piemontese
16.00
Acciughe al burro e alla nocciola, insalata russa, lingua in salamoia, salami di turgia
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terra
14.00
Dodici chiocciole al burro con toma e Blu del Moncenisio
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Stagno
17.00
Rane alla vercellese
stima≈ 210 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Fiume
18.00
Sturione e tinca di Ceresole d’Alba affumicati, caviar di salvelino
stima≈ 230 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mare
15.00
Anguilla affumicata e crostini su crema tiepida di patate e olio al prezzemolo
stima≈ 290 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tagliere di formaggi
10.00
Tabla de quesos — Selezione di formaggi con frutta secca e confettura di cipolle fatta in casa
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pasta e risotto
Risotto di Baraggia DOP
18.00
Con Blu di Biella e riduzione di idromele
stima≈ 620 kcal65 g di carboidrati
Agnolotti di Vicciola
22.00
Con olio extravergine d'oliva della Val di Susa e grana Piemonte
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
Tajarin al burro di Novalesa
20.00
Con tartufo
stima≈ 610 kcal58 g di carboidrati
Tajarin al ragù di trota
19.00
Con zucchine, mollica al prezzemolo e seirass al limone
stima≈ 550 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Rabaton
19.00
Nudi di seirass e ortiche con burro e salvia, cialda di grana Piemonte
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Piatti principali
Vitel tanné alla moda del Settecento
25.00
Vitello piemontese con salsa non-tonnata e insalata
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Grissinopoli
25.00
Entraña di vitello piemontese impanata in grissini rubatà, midollo, salsa rubra piccante e salsa verde
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Coscia d’oca in confit
35.00
Crema di mele alla senape, mele secche, patate al forno e chips di verdure
stima≈ 820 kcal42 g di carboidratiequilibrato 70
Piccione alla Cavour
32.00
Piccione cotto e flambé con tartufo, fegatini di pollo a parte, insalata di bietole e patate al forno
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Toma piemontese e Fontina valdostana impanate
19.00
Con grissini e nocciole IGP del Piemonte, verdure cotte e confit, crema di ceci e barbabietola, maionese
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Contorni
Insalata mista di stagionevegetarian
7.00
Ensalada mixta de temporada
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Verdure saltatevegetarian
8.00
Verduras salteadas — Con crema di stagione
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Dolci
Panna cotta all’antica
7.00
Con riduzione di basilico e terra di cacao
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratipesante 41
Bônet bianco alla monferrina
7.00
Schiuma di caramello salato e amaretti di Mombaruzzo
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 34
Coppa sabauda di seirass
8.00
Cioccolato fondente, uvetta al marsala, pesche e torcetto
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31
Semifreddo allo zabaione
7.00
Con noci caramellate
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 30
Tortino di nocciole IGP Piemonte e carote
8.00
Cioccolato fondente e crema di nocciole
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 42
Il nostro Tiramisù
7.00
Con paste di meliga e ratafià
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Biscotti piemontesi e Vermouth
12.00
Galletas piamontesas y Vermouth
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Cioccolato fondente Pfatisch e Barolo Chinato
12.00
Chocolate negro Pfatisch y Barolo Chinato
stima≈ 400 kcal30 g di carboidratipesante 43
Assolo di formaggio
13.00
Con frutta secca, miele e Vermouth
stima≈ 500 kcal25 g di carboidrati
Formaggio Blu di capra
15.00
E passito di Moscato Loazzolo DOC
stima≈ 420 kcal20 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

27veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere un'insalata mista di stagione o verdure saltate. La maggior parte degli altri piatti contiene carne o pesce.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 34

66dia
scorestima

Opzioni a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il ristorante offre molti antipasti e piatti principali a base di proteine. Il menu si concentra su carni e pesci locali.

19 adatti ai diabetici · 34 piatti

Recensioni

Recensione
Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo
Piazza della Repubblica, 4, 10122 Torino
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer19:30–23:00
gio19:30–23:00
ven19:30–23:00
sab12:30–14:30, 19:30–23:00
dom12:30–14:30, 19:30–23:00
Contatti
+393299415437 gousto@gousto.eu
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gousto.eu/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

Sei il titolare di Gousto - Torino, Piazza della Repubblica? Rivendica il tuo locale.