Le Pavé des Minimes
Av. des Minimes 173, 31200 Toulouse
Chiuso ora · apre sab 12:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Foie gras in ballottine
21.00
Foie gras en ballottine, pruneaux & magret fumé, toasts grillés — con prugne, magret affumicato e toast grigliati
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chiffonnade di Jamón Ibérico de Bellota
18.00
Chiffonnade de jambon ibérique de bellota - 50% ibérique - Maison Garcia — Maison Garcia, con pan con garlic e olio d'oliva
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Midollo roasto
15.00
Os à moelle rôti — servito su hummus al tahini ed erbe fresche
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tartare di salmone marinatopescatarian
18.00
Tartare de saumon mariné — con mango fresco e lime
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata campagnola
17.00
Salade campagnarde — con lardons all'aceto di Jerez, funghi saltati, magret affumicato, crostini e uovo in camicia
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Poke Bowl du Pavé
18.00
cubetti di salmone fresco o straccetti di pollo impanati, avocado, mango, riso profumato e verdure croccanti
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Hummus al tahini (vegan)vegan
10.00
Houmous au tahini (végan) — con scaglie di spezie e toast dorati
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Bruschetta ai sapori del Sud
15.50
Bruschetta aux accents du Sud — pomodori tricolore, burrata cremosa, pesto e Jamón Serrano
stima≈ 520 kcal28 g di carboidrati
La Planche des Curieux (da condividere)
33.00
La Planche des Curieux (à partager) — Assortimento gourmet: Jamón Serrano, burrata cremosa, tartare di salmone, hummus
stima≈ 1100 kcal55 g di carboidrati
Carpaccio di manzo
16.00
Carpaccio de bœuf — con pesto al basilico, scaglie di parmigiano e rucola
stima≈ 340 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata César
17.00
Salade César — cuore di romana, straccetti di pollo impanati, parmigiano, acciughe, crostini, pomodori secchi e uovo in camicia
stima≈ 680 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali
Bavette alla griglia
27.00
Bavette grillée — con salsa agli scalogni, patatine fritte fatte in casa e insalata
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Magret di anatra
29.00
Magret de canard — con salsa al sidro e pesca, patatine fritte fatte in casa e insalata
stima≈ 880 kcal68 g di carboidrati
Tartare di manzo al coltello
21.00
Tartare de bœuf au couteau — condita dallo chef, patatine fritte fatte in casa e insalata
stima≈ 780 kcal62 g di carboidratiequilibrato 70
Stinco d'agnello confit
27.00
Souris d'agneau confite — sugo all'aglio, rosmarino e miele caramellato, purè di patate e verdure saltate
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Burger dello Chef
22.50
Burger du Chef — manzo, bacon, cheddar, cipolle caramellate, gallette di patate in pane burger soffice
stima≈ 1150 kcal95 g di carboidrati
Costata di manzo da condividere (2 persone)
69.00
Côte de bœuf à partager (2 personnes) — servita con patatine fritte fatte in casa, insalata e assortimento di salse
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 36
Sottili di calamari alla planchapescatarian
26.00
Lamelles d'encornet à la plancha — con pesto e maionese all'aglio, purè di patate e verdure saltate
stima≈ 650 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Gamberi saltati all'aglio e basilicopescatarian
28.00
Gambas sautées à l'ail et au basilic — con latte di cocco, risotto cremoso al parmigiano e verdure saltate
stima≈ 740 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Trancio di salmone arrostopescatarian
25.00
Pavé de saumon rôti — burro bianco al limone ed erba cipollina, risotto cremoso al parmigiano e verdure saltate
stima≈ 710 kcal52 g di carboidratiequilibrato 73
Orata intera alla planchapescatarian
26.00
Daurade entière à la plancha — salsa esotica, purè di patate e verdure saltate
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Dahl di lenticchie rosse (vegan)vegan
16.00
Dahl de lentilles corail (végan) — verdure grigliate, semi croccanti e pistou di erbe fresche
stima≈ 480 kcal65 g di carboidratiequilibrato 91
Dolci
Le Frambistache
9.00
dolce morbido con cuore fondente pistacchio e lamponi
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31
Mégaprofiteroles
9.00
Les Mégaprofiteroles — craquelin ripieni di gelato alla vaniglia, cioccolato caldo e panna montata
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratipesante 28
Mousse al cioccolato
7.00
Mousse au chocolat — scaglie di cioccolato bianco
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 38
Dolce alla violetta
8.00
Douceur à la violette — crème brûlée profumata alla violetta, zucchero caramellato
stima≈ 380 kcal28 g di carboidratipesante 41
Pavlova
8.00
frutta di stagione, meringa croccante, crema leggera e gelato alla fragola
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 42
Carpaccio di ananas (vegan)vegan
7.50
Carpaccio d'ananas (végan) — cuore di frutti rossi
stima≈ 120 kcal28 g di carboidrati
Cheesecake alla vaniglia
8.50
Cheesecake parfumé à la vanille — coulis di albicocche
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 32
Champagne gourmand
16.00
5 piccoli dessert accompagnati da una coppa di Champagne
stima≈ 700 kcal60 g di carboidratipesante 24
Café gourmand
11.00
5 piccoli dessert accompagnati da un caffè o un tè
stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 27
Irish Coffee gourmand
16.00
5 piccoli dessert accompagnati da un Irish Coffee
stima≈ 800 kcal70 g di carboidratipesante 17
Coppe gelato artigianali - Maison Antolin
Coupe du Pavé
9.00
sorbetto lampone, limone, passion fruit, coulis di frutti rossi, panna montata
stima≈ 420 kcal55 g di carboidratipesante 39
Coupe Colonel
9.50
sorbetto al limone, vodka
stima≈ 320 kcal40 g di carboidratipesante 32
Dame Blanche
8.50
gelato alla vaniglia, cioccolato caldo, panna montata
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 23
Café Liégeois
8.00
gelato al caffè, coulis al caffè, panna montata
stima≈ 580 kcal50 g di carboidratipesante 26
Chocolat Liégeois
8.00
gelato al cioccolato, cioccolato caldo, panna montata
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratipesante 27
Coppa 3 gusti
7.00
Coupe 3 boules — vaniglia, caffè, cioccolato, pistacchio, caramello salato, menta/cioccolato, passion fruit, lampone, mango
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 37
Coupe After Eight
9.50
gelato menta-cioccolato, cioccolato caldo, panna montata
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratipesante 22
Menu Bambini
Menu Bambini (fino a 10 anni)
11.00
Menu Enfant (jusqu'à 10 ans) — Bevanda, hamburger o salmone grigliato (patatine, verdure o purè di patate)
stima≈ 1100 kcal110 g di carboidratipesante 42
Formula del Pranzo
Antipasto, piatto principale o dessert
19.00
Entrée, plat ou plat, dessert
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidratipesante 36
Antipasto, piatto principale, dessert
21.00
Entrée, plat, dessert
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 29
Menu Gourmet
Menu Gourmand
38.00
Scelta tra due antipasti, due piatti principali e 3 dessert
stima≈ 1800 kcal140 g di carboidratipesante 25
Questo menù è ancora corretto?
43veggie
scorestima
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Opzioni vegetariane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi ordinare l'hummus al tahini e il dahl di lenticchie rosse. Il resto del menu è composto principalmente da carne e pesce.
3 piatti vegetariani e 3 vegani su 43
48dia
scorestima
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Classici francesi con opzioni carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre diversi antipasti ricchi di proteine. La maggior parte dei piatti principali è accompagnata da patatine o risotto.
10 adatti ai diabetici · 43 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Av. des Minimes 173, 31200 Toulouse
- Orari
- lunchiusomar—mer—gio—ven—sab12:00–14:00, 19:00–22:00dom12:00–14:00
- Contatti
- +33561573802
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepavedesminimes.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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