Le Salon d'Eugénie
rue des Lois 16, 31000 Toulouse
Aperto ora · fino alle 18:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Pasticceria
Muffin
Muffin's (chocolat, framboises ou myrtilles) — cioccolato, lamponi o mirtilli
stima≈ 420 kcal52 g di carboidratipesante 44
Cookies giganti
Cookies géants
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 34
Cookies senza glutinegluten_free
Cookies sans gluten
stima≈ 480 kcal58 g di carboidratipesante 37
Fondant al cioccolato
Fondant au chocolat
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 34
Coulant al cioccolato
Coulant au chocolat
stima≈ 430 kcal45 g di carboidratipesante 35
Torta Eugénie
la tarte Eugénie — clafoutis di lamponi, crema leggera al lampone, meringa italiana
stima≈ 520 kcal62 g di carboidratipesante 41
Banofi
pasta croccante, banane al caramello, panna montata
stima≈ 610 kcal68 g di carboidratipesante 32
Banogénie
pasta croccante alla cannella, letto di pera, cioccolato, panna montata e cioccolato amaro
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratipesante 33
Torta al limone meringata
Tarte au citron meringuée
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 36
Torta alla frutta
Tarte aux fruits, myrtilles, framboises, mûres , pommes... — mirtilli, lamponi, more, mele...
stima≈ 420 kcal52 g di carboidrati
Torta lamponi, mandorle, cioccolato
Tarte framboises, amandes, chocolat
stima≈ 540 kcal50 g di carboidratipesante 34
Torta Bounty
Tarte Bounty
stima≈ 580 kcal52 g di carboidratipesante 29
Torta mela granny, citronella e lampone
Tarte pomme granny citronnelle framboise
stima≈ 440 kcal58 g di carboidratipesante 42
Merveilleux al cioccolato
Merveilleux au chocolat
stima≈ 410 kcal42 g di carboidratipesante 36
Genovese lampone e pistacchio
Génoise framboise, pistache
stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 33
Torta lampone e basilico
Tarte framboise basilic
stima≈ 430 kcal52 g di carboidrati
Foresta Nera
Forêt noire
stima≈ 560 kcal58 g di carboidratipesante 34
Torta cioccolato e spezie
Tarte chocolat épices
stima≈ 510 kcal48 g di carboidratipesante 32
I piatti di Eugénie
Cheese-cake del mare
12.50
Cheese-cake de la mer — tonno, salmone affumicato, zucchine, formaggio fresco, parmigiano, frutti rossi, spinacini
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Gratin ai 2 cavoli (senza glutine)gluten_free
12.50
Gratin aux 2 choux (sans gluten ) — broccoli, cavolfiore, besciamella alla noce moscata, emmental, espuma, chips di prosciutto, semi di zucca, mesclun
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Bagel dolce-salato
12.50
Bagel sucré-salé — Philadelphia con scorza d'arancia, erba cipollina, mela arrostita, cipolle caramellate, petto d'anatra essiccato
stima≈ 580 kcal52 g di carboidrati
Le Bruschette di Eugénie
La Nordique (vegetariano, senza glutine)vegetarian, gluten_free
10.50
La Nordique (végétarien ,sans gluten) — Formaggio fresco, salmone affumicato, fonduta di porri, limone, scalogno, aneto, germogli di barbabietola, bacche di rosa
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
La 4 formaggi (vegetariano)vegetarian
10.50
La 4 fromages ( végétarien ) — Coulis di pomodoro, parmigiano, mozzarella, Fourme d'Ambert, emmental
stima≈ 410 kcal28 g di carboidrati
L'Automne
10.50
L’Automne — Hummus di butternut, dadini di butternut arrosto, pera, caprino dorato, noci, semi di zucca, spinacini
stima≈ 380 kcal26 g di carboidrati
Suggerimenti di Eugénie
Poke bowl thai (senza glutine)gluten_free
13.50
Poke bowl thaï ( sans gluten ) — Trio di quinoa, insalata teriyaki (barbabietola, cavolo cinese, carota, broccoli, cipolla, salsa di soia, zenzero, sesamo)
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 90
Bowl del sud-ovest
13.50
Bowl du sud-ouest — Trio di quinoa, gizzardo grigliato al persillade, Fourme d'Ambert, petto d'anatra essiccato, toast di caprino caldo
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Bowl del giardino (senza glutine, vegano)vegan, gluten_free
13.50
Bowl du jardin (sans gluten,végan) — Trio di quinoa, butternut arrosto al acero, remoulade di sedano, mela Granny Smith con yogurt di soia, pickle
stima≈ 450 kcal58 g di carboidratiequilibrato 74
Pot-au-Feu rivisitato
13.50
Pot-au-Feu revisité — Anatra sfilacciata, purè di patate, carota, fonduta di porri, senape, capperi, fior di sale, mesclun
stima≈ 510 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Menu
Piatto del giorno + Dessert* + Caffè
16.50
Plat maison + Dessert* + Café
stima≈ 950 kcal90 g di carboidrati
Tartine + Dessert* + Caffè
14.50
Tartine + Dessert* + Café
stima≈ 820 kcal85 g di carboidrati
Suggerimento + Dessert* + Caffè
17.50
Suggestion + Dessert* + Café
stima≈ 920 kcal80 g di carboidrati
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Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- rue des Lois 16, 31000 Toulouse
- Orari
- lun12:00–18:00mar12:00–18:00mer12:00–18:00gio12:00–18:00ven12:00–18:00sab12:00–19:00dom11:00–17:30
- Contatti
- +33562308452
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesalondeugenie.fr/fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %
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