Traiteur Mami Wata

24 Rue Héliot 24, 31000 Toulouse

orari non ancora noti

Spanishtapas€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Amuse-bouche

Verrine di insalata

4.80

Vérine de salade — Lattuga, avocado, peperoncino leggero, pomodoro, riso, maionese, cetriolo — 1 pezzo/pers

stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Cubetti di patate dolci al pan di spezie

4.80

Dés de patates douces au pain d'épice — 1 pezzo

stima≈ 120 kcal18 g di carboidrati

Taboulé orientalevegan

4.80

Taboulé oriental — Menta, prezzemolo, limone, scalogno, pomodoro — 1 pezzo

stima≈ 110 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Accras di salmone affumicato o baccalà

4.80

Accras de saumon fumé · ou de morue — Uova, farina, pesce, cipolle, aromatiche — 4 pezzi

stima≈ 220 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici

Mini spiedini di maiale al miele e zenzero

4.80

Mini brochettes de porc au miel et gingembre — 2 pezzi

stima≈ 160 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tartine di avocado e baccalà

4.80

Tartines de féroce d'avocat à la morue — Leggermente piccante, su pane ai cereali — 3 pezzi/pers. Versione veg disponibile

stima≈ 240 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Ali di pollo marinate e grigliate al coriandolo

4.80

Ailes de poulet marinées et grillées à la coriandre — 5 pezzi

stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Verrine di frutti di mare alla crema

4.80

Vérrine de fruits de mer à la crème, au gingembre et à l'anis — Con zenzero e anice

stima≈ 190 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Polpettine di pollo al cocco e menta

4.80

Boulettes de volaille au coco et à la menthe — 4 pezzi

stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Gambas flambé al rum

4.80

Gambas flambées au rhum (devant les invités) — Preparate davanti agli ospiti

stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Insalata antillese dolce/salatavegetarian

4.80

Salade antillaise sucrée/salée — Lattuga, ananas, mais, pomodori, vinaigrette limone/miele — 1 pezzo

stima≈ 150 kcal22 g di carboidrati

Antipasti esotici

Avocado creolo

8.40

Avocat créole — Gamberetti, maionese, granchio, pomodoro, tonno, riso

stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Avocado ripieno di salmone affumicato

8.40

Avocat farci aux miettes de saumon fumé — Vinaigrette balsamica, cipolle, prezzemolo, aglio

stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Peperone ripieno di pollo tritato

8.40

Poivron farci à la volaille hachée à la menthe et coco râpé — Con menta e cocco rapé

stima≈ 240 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Piatto creolo

8.40

Assiette créole — Samosa di verdure, accras, boudin, piccola insalata

stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati

Samosa di verdurevegan

8.40

Samossas de légumes — Carote, soia

stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Insalata Antillesevegan

8.40

Salade Antillaise — Pomodoro, uva, lattuga, ananas, cetriolo, mais, vinaigrette limone/miele — servita nel pompelmo

stima≈ 160 kcal26 g di carboidrati

Vellutata di patate dolcivegetarian

8.40

Soupe veloutée de patates douces aux aromates — Con erbe aromatiche

stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Antipasti francesi

Foie gras mi-cuit

10.80

Con confettura di fichi

stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Piatti esotici

Mafé di manzo

13.80

Mafé de bœuf — Vellutata di arachidi con aromatiche

stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Pollo marinato e brasato

13.80

Poulet mariné et braisé — Salsa chien (scalogno, limone, aceto, pomodoro) e salsa coco/pomodoro/citronella/3 curry

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Pollo marinato e brasato

13.80

Poulet mariné et braisé · Sauce Yassa — Salsa Yassa: confit di cipolle al lime e olive

stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Rougail-saucisses o Pollo affumicato

13.80

Rougail-saucisses · ou Poulet fumé — Pomodoro, piselli

stima≈ 510 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Branzino selvaggio o Dorade royalepescatarian

13.80

Bar sauvage entier · ou Dorade royale — Marinato alla citronella e brasato. Salse: coco/3 curry o lime e olive

stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Colombo di pollo, maiale o capretto

13.80

Colombo poulet, porc ou cabri — Stufato di zucchine e melanzane con spezie dolci

stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Coppa di maiale marinata e grigliata

13.80

Pavé d'échine tendre de porc mariné et grillé — Salsa chien, coco/citronella/3 curry o salsa Yassa

stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Sauté di maiale o pollame alla crema di mango

13.80

Sauté de porc ou de volaille à la crème de mangue — Con scorza di lime o arancia

stima≈ 580 kcal25 g di carboidrati

Poulet DG (Directeur Général)

13.80

Stufato di verdure: zucchine, carote, pomodori, platani e pollo

stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiequilibrato 70

Sauté di maiale o pollo all'ananas e rhum

13.80

Sauté de porc ou poulet à l'ananas et au rhum

stima≈ 540 kcal30 g di carboidrati

Piatti francesi

Petto d'anatra grigliato

17.00

Magret de canard grillé — Con coulis di mango al limone

stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Coscia d'anatra grigliata

17.00

Cuisse de canard grillée — Con verdure cotte nel succo di carne

stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Coscia d'anatra grigliata al legno

17.00

Cuisse de canard grillée au feu de bois

stima≈ 480 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Dessert

Moelleux al cioccolato, zenzero e mandorle

6.60

Moelleux chocolat · gingembre · amande — Creazione della casa

stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 42

Torta alle noci e caramello

6.60

Gâteau aux noix et caramel

stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33

Verrine di crema di mango e passion fruit

3.70

Vérine de crème de mangue et passion — Creazione della casa

stima≈ 280 kcal25 g di carboidrati

Macedonia di frutta esoticavegan

6.60

Salade de fruits exotiques — Rhum, cannella, menta - servita in un ananas

stima≈ 180 kcal32 g di carboidrati

Crumble di mango

6.60

Crumble de mangue

stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 38

Ananas caramellato

6.60

Ananas caramélisé — Naturale o con gelato al cocco

stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 44

Blanc-manger cocco e caramello

6.60

Blanc-manger coco et caramel

stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 41

Flan antillais

6.60

stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42

Ananas fresco a fettevegan

6.60

Ananas frais découpé

stima≈ 80 kcal20 g di carboidrati

Torta ai frutti della passione

6.60

Gâteau aux fruits de la passion

stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati

Pain au chocolat antillais

5.50

stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 42

Brunch

Insalata du Sud-Ouest

7.00

Salade du Sud-Ouest — Cuore di lattuga, pomodoro, magret essiccato, prosciutto locale, vinaigrette balsamica

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Insalata Créole

7.00

Salade Créole — Cuore di lattuga, riso, tonno sminuzzato, pomodoro, cetriolo, vinaigrette al limone e miele

stima≈ 380 kcal35 g di carboidratiequilibrato 76

Insalata Vegetarianavegetarian

7.00

Salade Végétarienne — Créole senza tonno o Sud-Ouest senza magret

stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Menu Bambini

Pollo e patate saltate al forno

10.00

Poulet et pommes de terre sautées au four

stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Pollo e patate

14.00

Poulet + pommes sautées (ou frites si friture possible sur place) + dessert — Pollo con patate saltate (o fritte) e dessert

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

73dia
scorestima

Opzioni caraibiche a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali a base di proteine con un basso indice glicemico. La scelta di carne e pesce è ampia.

28 adatti ai diabetici · 48 piatti

Recensioni

Recensione

Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo: 24 Rue Héliot 24, 31000 Toulouse
Orari: non ancora noto
Contatti: +32561627704 mamiwatarestaurant@gmail.com
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mami-wata.com/menu-traiteur-1
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 95 %

Sei il titolare di Traiteur Mami Wata? Rivendica il tuo locale.