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YŪJŌ Ramen ラーメン屋 Toulouse

rue Léon Gambetta 35, 31000 Toulouse

Aperto ora · fino alle 22:30

Japanese€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Ramen
ABURA SOBA TORI (senza zuppa)
13.00
ABURA SOBA TORI (sans soupe) — Noodles bio artigianali con salsa Abura, pollo cotto sottovuoto a bassa temperatura, tamago marinato
stima≈ 720 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
ABURA SOBA VEGGIE (senza zuppa)vegetarian
13.00
ABURA SOBA VEGGIE (sans soupe) — Noodles bio artigianali con salsa Abura, portobello al forno, menma, pomodorini, cipolla rossa
stima≈ 650 kcal78 g di carboidratiequilibrato 73
SHIO RAMEN
13.00
Brodo di pollo leggero, shio tare, chi-yu, olio di negi, menma marinato, tamago, nori, naruto, pollo
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
SHOYU RAMEN
13.00
Brodo di pollo leggero, shoyu tare, chi-yu, negi, menma marinato, olio di negi, tamago, nori, naruto, pollo
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
VEGGIE RAMENvegetarian
13.00
Brodo di verdure di stagione, olio di shitake, shoyu tare, cipolla rossa, menmas, pomodoro arrosto, portobello, negi
stima≈ 610 kcal70 g di carboidratiequilibrato 67
SHIO PAITAN
14.00
Brodo di pollo torbido, shoyu tare, wadashi, olio di niboshi, olio nero mayu, menma, tamago, nori, naruto
stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati
NIBOSHI PAITAN
14.00
Brodo di pollo torbido, shoyu tare, wadashi, olio di niboshi, olio nero mayu, menma, tamago, nori, naruto
stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati
TANTANMEN
15.00
3 livelli di piccantezza. Brodo di pollo torbido, miso tare, pasta piccante fatta in casa, pollo macinato
stima≈ 880 kcal72 g di carboidrati
KATSU
CHICKEN KATSUDON
15.00
Pollo impanato nel panko con riso, frittata morbida e salsa katsu fatta in casa
stima≈ 920 kcal95 g di carboidratiequilibrato 66
TONKATSUDON
15.00
Coppa di maiale impanata nel panko con riso, frittata morbida e salsa katsu fatta in casa
stima≈ 980 kcal95 g di carboidrati
ZENSAI
GYOZA X3
4.00
Gyoza giapponesi ripieni di verdure e pollo
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
GYOZAS X6
7.00
Gyoza giapponesi ripieni di verdure e pollo
stima≈ 420 kcal36 g di carboidratiequilibrato 68
EDAMAMEvegan, vegetarian
5.00
Baccelli di soia giapponesi, fior di sale
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
TSUKEMONOvegan, vegetarian
6.00
Cetriolo marinato alla giapponese, tocco piccante, ricetta Yùjô
stima≈ 60 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
KOROKKEvegetarian
7.00
Crocchetta di portobello e patata dolce, panatura panko, salsa katsu fatta in casa
stima≈ 280 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65
KARAAGE
7.50
Sovercosce di pollo marinate e fritte, servite con maionese sriracha
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
CHACHUS DON
8.00
Fette di chashu di maiale marinate su riso, salsa teriyaki fatta in casa
stima≈ 550 kcal60 g di carboidrati
KARAAGE DON
10.00
Sovercosce di pollo croccanti su riso, salsa ponzu e maionese sriracha
stima≈ 620 kcal60 g di carboidrati
TORI TORI DON
8.00
Sovercosce di pollo cotte sottovuoto su riso, salsa teriyaki fatta in casa
stima≈ 520 kcal60 g di carboidrati
SUPPLEMENTS
NI-TAMAGOvegetarian
2.00
Uova barzotte marinate
stima≈ 80 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
GOHANvegan, vegetarian
3.00
Riso
stima≈ 200 kcal45 g di carboidrati
KAEDAMAvegan, vegetarian
5.00
Noodles
stima≈ 220 kcal42 g di carboidrati
PORTOBELLOvegan, vegetarian
5.00
Fungo
stima≈ 45 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
TORI TORI
5.00
Pollo cotto sottovuoto
stima≈ 160 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
CHASHUS
5.00
Chashu di maiale marinato
stima≈ 250 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

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Scegli antipasti e proteine

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

I piatti principali hanno molti carboidrati a causa di noodles e riso. Le opzioni migliori sono i piccoli antipasti e i supplementi proteici.

8 adatti ai diabetici · 25 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Léon Gambetta 35, 31000 Toulouse
Orari
lun11:30–22:30
mar11:30–22:30
mer11:30–22:30
gio11:30–22:30
ven11:30–22:30
sab11:30–22:30
dom11:30–22:30
Contatti
+33561215644 info@yujoramen.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yujoramen.com/fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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