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Terra Tolosa

rue Tolosane 2, 31000 TOULOUSE

Chiuso ora · apre mar 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Carte du midi
Carte du midi (3 entrées, 3 plats, 3 desserts au choix à l'ardoise)
25.00
Lunch Menu
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 31
Œuf parfaitvegetarian
Perfect Egg with Zucchini Cream and Feta — crème de courgettes au herbes de Provence et feta
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Déclinaison de haddockpescatarian
Haddock with Avocado Cream — crème d'avocats, gel citron et poires
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Notre langue de bœuf
Beef Tongue with Gribiche Sauce — sauce gribiche et jaune d'œuf confit
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Filet mignon de porc
Pork Tenderloin with Mussels — moules, crème de carottes, légumes et sauce marinière
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Cabillaud rôtipescatarian
Roasted Cod with Ratatouille — ratatouille, beurre blanc citron et jardinière de légumes
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Falafels aux herbesvegetarian
Herbal Falafels — yaourt citronnée, figues fraiches et petits légumes
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiequilibrato 66
Entremet financier amandes
Almond Financier with Apricots — compotée d’abricots et mousse romarin
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 34
Moelleux aux noix et rhum
Walnut and Rum Cake — mousse vanille et caramel beurre salé
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 31
Assiette de fromages au lait cruvegetarian
Raw Milk Cheese Plate
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Carte du soir
Carte du soir (3 entrées, 3 plats, 3 desserts au choix à l'ardoise)
39.00
Dinner Menu
stima≈ 2100 kcal180 g di carboidratipesante 31
Ceviche de thon blancpescatarian
White Tuna Ceviche — betteraves, mousse et sorbet citron et bouillon glacé framboises
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Tartare de Veau du Ségala
Veal Tartare — figues fraîches, gel et glace amandes
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cannelloni de courgettes à la fetavegetarian
Zucchini Cannelloni with Feta — pesto, mousse et sorbet basilic et crumble parmesan
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Magret de canard
Duck Breast with Roasted Vegetables — mousseline de céleri à la betteraves, prunes et légumes rôtis
stima≈ 680 kcal28 g di carboidratiequilibrato 83
Balottine de merlupescatarian
Hake Ballotine — crème de fèves, jardinières de légumes et sauce basilic citronelle
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Arancinis au cantalvegetarian
Cantal Arancini — crème de courgettes et jardinières de légumes
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
Tartelette fine pêches abricotsvegetarian
Peach and Apricot Tartlet — mousse légère verveine
stima≈ 410 kcal38 g di carboidratipesante 36
Mini financier noisettes
Hazelnut Mini Financier — fraises, mousse et glace vanille
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33
Menu découverte (soir)
Menu découverte (soir)
46.00
Discovery Menu — Entrée, Poisson, Viande, Dessert - Au choix du chef
stima≈ 2300 kcal180 g di carboidratipesante 31
Menu dégustation (soir)
Menu dégustation (soir)
52.00
Tasting Menu — Entrée 1, Entrée 2, Poisson, Viande, Dessert - Au choix du chef
stima≈ 2200 kcal150 g di carboidratipesante 33

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Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
rue Tolosane 2, 31000 TOULOUSE
Orari
lun—
mar12:00–13:30, 19:30–21:00
mer12:00–13:30, 19:30–21:00
gio12:00–13:30, 19:30–21:00
ven12:00–13:30, 19:30–21:00
sab12:00–13:30, 19:30–21:00
domchiuso
ouvert toute l'année du mardi au samedi midi et soir. Ainsi que les lundi hors vacances scolaires.
Contatti
+32562263964
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), terra-tolosa.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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