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Chez Nòu Restaurant

Rue du Rempart Villeneuve 4, 31000 Toulouse

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Charcuterie Ariégeoise
10.00
Salumi tipici dell'Ariège
stima≈ 320 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Truite Gravlax, finocchio e zenzero
11.00
TRUITE GRAVLAX, FENOUIL, GINGEMBRE — Trota Gravlax delle Chutes d'Aston, finocchio e zenzero
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ballotine di maiale, peperoni piquillos e paprika
11.00
BALLOTINE DE COCHON, POIVRONS PIQUILLOS, PAPRIKA — Ballotine di maiale del Grenier à Jambons, peperoni piquillos e paprika
stima≈ 240 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Demi magret di anatra e caviale di melanzane
18.00
DEMI MAGRET DE CANARD, CAVIAR D'AUBERGINE — Mezzo petto d'anatra dei Terroirs du Plantaurel e caviale di melanzane
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sfilacci di spalla d'agnello confit 38h
19.00
EFFILOCHÉ D'ÉPAULE D'AGNEAU CONFITE 38H, ÉPICES DOUCES — Spalla d'agnello della Maison Jucla cotta lentamente per 38 ore, spezie dolci
stima≈ 520 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Trota, salsa alla verbena e cetriolo
21.00
TRUITE, SAUCE VERVEINE ET CONCOMBRE — Trota delle Chutes d'Aston con salsa alla verbena e cetriolo
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Fagioli Lingots dell'Ariège e chorizo
6.00
HARICOTS LINGOTS DU PAYS ARIÉGEOIS, CHORIZO — Fagioli tipici della zona dell'Ariège e chorizo
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Insalata di lenticchie localivegan, vegetarian
6.00
LENTILLES DU PAYS EN SALADE, LAITUE, HOUMOUS, TAPENADE — Lenticchie del territorio, lattuga, hummus e tapenade
stima≈ 210 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 87
Crema di mais gratinata al formaggio Ariégeois
7.00
CRÉMEUX DE MAÏS GRATINÉ AU FROMAGE ARIÉGEOIS, LARDON — Mais cremoso gratinato con formaggio dell'Ariège e lardo
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pak Choi saltato, pomodoro e agliovegan, vegetarian
7.00
CHOU PAK CHOÏ SAUTÉ, TOMATE, AIL — Cavolo Pak Choi saltato con pomodori e aglio
stima≈ 90 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Formaggi Ariégeoisvegetarian
11.00
FROMAGES ARIÉGEOIS — Selezione di formaggi dell'Ariège
stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crostata stagionale alle mirabellevegetarian
9.00
CROUSTADE DE SAISON AUX MIRABELLES — Torta croccante stagionale con prugne mirabelle
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 35
Blanc-manger, pesca e mandorlevegetarian
9.00
BLANC-MANGER, PÊCHE, AMANDES — Biancomangiare con pesca e mandorle
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 41
Parfait ghiacciato al cioccolato e ciliegievegetarian
9.00
PARFAIT GLACÉ CHOCOLAT, CERISES, CRÉMEUX AU BRANDY ARIÉGEOIS — Parfait al cioccolato, ciliegie e crema al brandy dell'Ariège
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 34
Millas tradizionale del Moulin Gourmandvegetarian
9.00
MILLAS TRADITIONNEL DU MOULIN GOURMAND, CHOCOLAT BLOND, CARAMEL — Torta di mais tradizionale, cioccolato biondo e caramello
stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 30

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75dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti antipasti e piatti principali a base di proteine. La maggior parte dei piatti di carne e pesce è naturalmente povera di zuccheri.

11 adatti ai diabetici · 15 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Rue du Rempart Villeneuve 4, 31000 Toulouse
Orari
non ancora noto
Contatti
+33536897934 contact@chez-nou.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chez-nou.fr/contact/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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