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L'Atelier de l'Echarpe

rue de l'Écharpe 8, 31000 Toulouse

Chiuso ora · apre 17:30

bar foodtapas€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Taglieri da condividere
Tagliere di salumi
15.00
PLATEAU DE CHARCUTERIE — Serrano riserva 24 mesi, pâté de campagne, prosciutto cotto, salame, chorizo, cetriolini
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di formaggi VGvegetarian
15.00
PLATEAU DE FROMAGE VG — Cantal entre 2, blu, tome grise
stima≈ 720 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tagliere misto
20.00
PLATEAU MIXTE — Serrano riserva 24 mesi, pâté de campagne, cantal, tome grise
stima≈ 950 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Imperdibili
Carpaccio di zucchine VGvegetarian
8.50
CARPACCIO DE COURGETTES VG — Pesto fatto in casa, granella di nocciole
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cannelé Chorizo Comté
3.00
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo e maionese VGvegetarian
4.00
OEUF MAYO VG — Porri vinaigrette
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Crostini di Jalapeños VGvegetarian
10.00
CROUSTIS DE JALAPEÑOS VG — Al cheddar, salsa fuego
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cruncheese de l'Atelier VGvegetarian
8.50
stima≈ 320 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Nuggets de l'Atelier
8.50
Salsa miele e senape
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croque de l'Atelier
9.50
CROQ DE L'ATELIER — Al tartufo, cantal e confit
stima≈ 650 kcal40 g di carboidrati
Selezione dello Chef
Gamberi croccanti
10.50
CROQUANTS DE GAMBAS — Bisque piccante
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spiedino di pollo
7.00
BROCHETTE DE POULET — Marinato al limone
stima≈ 210 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Spiedino di cuore di anatra
7.00
BROCHETTE COEUR DE CANARD — Persillade
stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Spiedino di petto d'anatra
8.50
BROCHETTE MAGRET DE CANARD
stima≈ 240 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ribs di manzo fondenti
17.00
RIBS DE BOEUF FONDANTS — Patatine e insalata
stima≈ 980 kcal65 g di carboidrati
Contorni
Patate novelle VGvegetarian
5.00
POMMES DE TERRE GRENAILLE VG
stima≈ 180 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata VGvegetarian
2.50
SALADE VG — Aceto balsamico
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dessert
Banofee o Cheesecake alla crema di castagne
6.00
BANOFEE ou CHEESECAKE CRÈME DE MARRON
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 34
Assortimenti di tapas
Tagliere misto
PLATEAU MIXTE — 1/2 salumi e 1/2 formaggi (separati) o a scelta tagliere di salumi o di formaggi VG
stima≈ 800 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croquetas di prosciutto iberico o Croquetas spinaci e gorgonzola VG
CROQUETAS DE JAMBON IBERIQUE ou CROQUETAS ÉPINARD GONGONZOLA — VG
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
NUGGETS DI POLLO o CARPACCIO DI ZUCCHINE
NUGGETS DE POULET ou CARPACCIO DE COURGETTES PESTO MAISON — con pesto fatto in casa — VG
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
SPEDINI DI PETTO D'ANATRA o UOVO MAYO
BROCHETTES DE MAGRET ou ŒUF MAYO POIREAUX VINAIGRETTE — con porri e vinaigrette — VG
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
CROC'ATELIER
Confit e formaggio cantal (opzione VG)
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
PATATE NOVELLLE VGvegetarian
POMMES DE TERRE GRENAILLE VG — Maionese fatta in casa dell'atelier
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
DESSERT INDIVIDUALE
DESSERT INDIVIDUEL — Assortimento di dolci
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40

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74dia
scorestima

Tapas e taglieri proteici

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati come i taglieri di salumi e formaggi. Gli spiedini grigliati sono ottime scelte.

20 adatti ai diabetici · 25 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
rue de l'Écharpe 8, 31000 Toulouse
Orari
lunchiuso
mar17:30–02:00
mer17:30–02:00
gio17:30–02:00
ven17:30–02:00
sab17:30–03:00
domchiuso
fermé le midi (Tue-Sat)
Contatti
+33534309335 atelier1524@orange.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelierdelecharpe.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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