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Ferme Delgueule

rue du Mont-saint-Aubert 12, 7540 Tournai

Aperto ora · fino alle 22:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 9 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

DA CONDIVIDERE
Tagliere di salumi Iberici e formaggi (4 pers)
23.00
Planche de charcuteries Ibériques & fromages (4 pers)
stima≈ 2400 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
Tagliere di salumi Iberici e formaggi (2 pers)
14.00
Planche de charcuteries Ibériques & fromages (2 pers)
stima≈ 1200 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchette al parmigiano fatte in casa (8 pezzi)vegetarian
19.00
Croquettes au parmesan maison (8 pièces)
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidratipesante 41
Dips Hot Honey pomodoro Burrata (2 pers)vegetarian
13.00
Dips Hot Honey tomate Burrata (2 pers)
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PIATTI
Côte à Côte (2 pers) (2kg)
39.00
Côte à Côte (2 pers) (2kg) 100 gr — Manzo Bianco Blu Belga
stima≈ 1800 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 41
Tournedos
29.00
Manzo Bianco Blu Belga
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Onglet con salsa alla birra e scalogni
31.00
Onglet avec sauce à la bière et échalotes — Manzo Bianco Blu Belga
stima≈ 720 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pièce du Boucher (350gr)
34.00
Manzo Bianco Blu Belga
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Filetto puro
39.00
Filet pur — Manzo Bianco Blu Belga
stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Noix d'entrecôte
39.00
Manzo blondiers
stima≈ 800 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tomahawk (2 pers) 1 kg
49.00
Tomahawk (2 pers) 1 kg 100 — Manzo blondiers
stima≈ 1400 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Picanha
31.00
La Picanha è un taglio della punta del rumsteak
stima≈ 750 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Côte à Côte Galizia stagionata 600gr (1 pers)
71.00
Côte à Côte Galice maturée 600gr (1pers) — Manzo Spagnolo
stima≈ 1300 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
ANTIPASTI FREDDI
Gravlax di merluzzopescatarian
19.00
Gravlax de cabillaud - Gazpacho - Crème citronnée — Gazpacho e crema al limone
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tataki di manzo
19.00
Tataki de boeuf - Façon tigre qui pleure — Stile tigre che piange
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pomodori dell'ortovegetarian
18.00
Tomates du jardin - Burrata - Focaccia — Burrata e Focaccia
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
ANTIPASTI CALDI
Scaloppine di foie gras d'anatra scottate
21.00
Escalopes de foie gras de canard poêlées - Fruits rouges Réduction Porte — Riduzione al Porto e frutti rossi
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchetta di gamberetti grigi fatta in casa
20.00
La croquette aux crevettes grises maison
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Talon de foie gras
18.00
Talon de foie gras - Émulsion citron - Glace légumière — Emulsione al limone e gelato di verdure
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pollame
Petto d'anatra ai frutti rossi
31.00
Magret de canard aux fruits rouges
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Maiale
Pollone arrosto
28.00
Coquelet rôti
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pluma di maiale iberico
35.00
Pluma de porc ibérique - Jus corc aux cerises — con jus di ciliegie
stima≈ 720 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Agnello
Carré d'agneau
38.00
Carré d'agneau - Aubergine - Sauce aux Piquoirs — con melanzana e salsa ai Piquiros
stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pesce
Tonno Sai Kū scottatopescatarian
32.00
Thon Sai Kū mi-cuit - Huile vierge — con olio vergine
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Salmone grigliatopescatarian
30.00
Saumon grillé sur plateau - Beurre blanc citronnette — con burro bianco al limone
stima≈ 620 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di oratapescatarian
29.00
Filet de dorade - Sauce cumin pimento piquiros assaisonnés — con salsa al cumino, pimento e piquiros
stima≈ 510 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Vegetariano
Risottovegetarian
29.00
Risotto - Al dente ox - Edamame- graines — Al dente ox, edamame e semi
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 80
Piatto freddo
Tartelette di manzo al chutney
30.00
Tartelette de boeuf au chutney - Frites - Salade — con patatine fritte e insalata
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
INSALATE
Insalata italianavegetarian
25.00
Salade italienne (Salade romaine - légumes grillés - Burrata - Parmesan) — Lattuga romana, verdure grigliate, burrata e parmigiano
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata Fermière
23.00
Salade Fermière (Salade romaine - Croûtons - Lardons - Pommes de terre - Oignons) — Lattuga romana, crostini, pancetta, patate e cipolle
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Insalata Nordicapescatarian
24.00
Salade Nordique (Salade romaine - loxon fumé - Cranberries - Poisson blanc fumé) — Lattuga romana, loxon affumicato, mirtilli rossi e pesce bianco affumicato
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
MENU BAMBINI
Menu Kids
22.00
Entrée Croquette au fromage Plat Nuggets de poulet maison - Compote - Frites Dessert Dame blanche — Crocchette di formaggio, nuggets di pollo, composta, patatine e Dame blanche
stima≈ 1450 kcal120 g di carboidratipesante 27
PIATTI BAMBINI
Crocchetta di formaggiovegetarian
7.00
Croquette au fromage
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone affumicatopescatarian
8.00
Saumon fumé
stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Burger
14.00
Burger Salade - Frites — con insalata e patatine fritte
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Nuggets fatti in casa
11.00
Nuggets maison Compote - Frites — con composta e patatine fritte
stima≈ 680 kcal55 g di carboidrati
American mason preparato
12.00
American mason préparé Salade - Frites — con insalata e patatine fritte
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Mousse al cioccolatovegetarian
6.00
Mousse au chocolat
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratipesante 42
Dame blanchevegetarian
6.00
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
DESSERT
Tartelette di melone e anguriavegetarian
13.00
Tartelette de melon & pastèque Croûstillant vanille — con croccante alla vaniglia
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 37
Panna Cottavegetarian
13.00
Panna Cotta - Fruits rouges - Sorbet framboise — Frutti rossi e sorbetto al lampone
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
Brownievegetarian
11.00
Brownie - Glace vanille - Sauce Giberte citron — Gelato alla vaniglia e salsa Giberte al limone
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 26
Dame Blanchevegetarian
11.00
Glace Dame blanche — Gelato
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 30
Glace Bélanciennevegetarian
11.00
Gelato
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 31
Gelato solo alla anticavegetarian
11.00
Glace solo à l'ancienne
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 35
Trio di sorbettivegan
12.00
Trio de sorbets
stima≈ 280 kcal60 g di carboidratipesante 35
Colonn limone-vodka rhumvegan
13.00
Colonn citron-vodka rhum
stima≈ 350 kcal55 g di carboidratipesante 32
Caffè o tè alla menta gourmandvegetarian
16.00
Café ou thé menthe gourmand Trio de fromages — Trio di formaggi
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menu lunch di mezzogiorno
Menu lunch del pranzo
25.00
Menu lunch du midi
stima≈ 1200 kcal110 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

88dia
scorestima

Carne e pesce a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. La selezione di manzo, pollame e pesce è ampia.

30 adatti ai diabetici · 49 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue du Mont-saint-Aubert 12, 7540 Tournai
Orari
lun06:30–22:30
mar06:30–22:30
mer06:30–22:30
gio06:30–22:30
ven06:30–22:30
sab06:30–22:30
dom06:30–22:30
sauf le dimanche soir. Petit déjeuner : Lundi au vendredi : 06h30 – 09h30, Week-end et jours fériés : 06h30 – 10h30
Contatti
+320470103110 info@fermedelgueule.be
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fermedelgueule.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 91 %

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