Brasserie Le 16 Jean Jau
place Jean Jaurès 16, 37000 Tours
Chiuso ora · apre 07:30
French€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Aperitivo o Antipasto
Planche de la Merpescatarian
18.50
3 Gravlax, 3 ostriche, 3 gamberoni, rillettes di pesce
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Planche du Maraichervegetarian
9.50
Bastoncini di verdure crude, crema di erba cipollina
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Planche Mixte
18.90
Serrano, rillettes, rosette, rillons, emmental, Ste Maure, blu
stima≈ 950 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Planche de Charcuterie
15.00
Rillons, rillettes, serrano, rosette
stima≈ 780 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ostriche di Normandia "Perles Fines n°2"pescatarian
13.20
Huitres de Normandie "Perles Fines n°2" — x6
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Ostriche di Normandia "Perles Fines n°2"pescatarian
18.20
Huitres de Normandie "Perles Fines n°2" — x9
stima≈ 180 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Ostriche di Normandia "Perles Fines n°2"pescatarian
24.20
Huitres de Normandie "Perles Fines n°2" — x12
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Pizz'Apéro
12.20
Chorizo, cipolla, persillade, Mozzarella
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Planche de Gambaspescatarian
12.50
Gamberoni panko, salsa di soia, miele ai peperoni, balsamico
stima≈ 480 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Flammenkueche
15.90
stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati
Planche Veganvegan
16.50
3 samosa di verdure, 3 polpette di grano thai, 3 nem di verdure
stima≈ 620 kcal58 g di carboidratiequilibrato 66
Gli antipasti
Saumon Gravlaxpescatarian
12.90
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foie Gras
18.50
Fois Gras, chutney de figues — con chutney di fichi
stima≈ 380 kcal18 g di carboidrati
Piatto di salumi
11.50
Assiette de charcuteries
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burrata cremosavegetarian
13.50
Burrata crémeuse — Pesto fatto in casa
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo alla maionesevegetarian
5.60
Oeuf mayonnaise
stima≈ 210 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatto di Prosciutto Serrano
14.00
Assiette de Jambon Serrano
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di Salmonepescatarian
12.90
Tartare de Saumon
stima≈ 240 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gli snack
Omelette Naturalevegetarian
9.90
Omelette Nature
stima≈ 220 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Omelette Prosciutto o Formaggio
11.90
Omelette Jambon ou Fromage
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Omelette Prosciutto e Formaggio
13.90
Omelette Jambon Fromage
stima≈ 450 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Croque Monsieur con insalata
11.90
Croque Monsieur salade
stima≈ 620 kcal42 g di carboidrati
Croque Madame con insalata
12.90
Croque Madame salade
stima≈ 710 kcal42 g di carboidrati
Uova e bacon con insalata
9.50
Oeufs au bacon salade
stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
I Classici
Cochon du 16
18.00
Purè della nonna
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Testa di Vitello
18.20
Tête de Veau — Salsa gribiche
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Magret de Canard
23.90
Salsa al miele, gratin d'auphinois
stima≈ 880 kcal45 g di carboidrati
Stinco Brasato 400g
17.90
Jarret Braisé 400g — Patatine fritte, insalata
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Boeuf Bourguignon
16.90
Purè della nonna
stima≈ 720 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Entrecôte 300g
26.90
Salsa béarnaise, patatine fritte, insalata
stima≈ 1050 kcal52 g di carboidrati
Taglio del macellaio Angus
18.50
Pièce du boucher Angus — Patatine fritte, insalata, salsa al pepe, béarnaise o scalogno
stima≈ 920 kcal52 g di carboidrati
Scaloppina di pollo milanese
17.90
Escalope de volaille milanaise — Tagliatelle al sugo di pomodoro
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 70
Volaille
18.90
Filetto di pollo, salsa alle morchelle, purè della nonna
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Andouillette 5A
19.90
Patatine fritte, insalata, salsa alla senape antica
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Steak à Cheval
15.60
Hamburger, uovo in camicia, patatine fritte, insalata
stima≈ 980 kcal52 g di carboidrati
Choucroute Brasserie
19.90
Wurstel di Francoforte e Strasburgo, salsiccia all'aglio, pancetta affumicata, patate al vapore
stima≈ 820 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Choucroute Jarret
25.20
Wurstel di Francoforte e Strasburgo, salsiccia all'aglio, stinco di maiale, patate al vapore
stima≈ 980 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Escalope Savoyarde
18.70
Escalope Savoyarde, frites, salade — Filetto di pollo, panna, funghi, prosciutto locale, formaggio gratinato, patatine, insalata
stima≈ 1100 kcal58 g di carboidrati
Tartiflette
17.40
Tartiflette, salade verte — Patate, pancetta, cipolle, panna, formaggio per tartiflette, vino bianco, insalata
stima≈ 850 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
I Burger
Burger du 16, Manzo
17.10
Burger du 16, Boeuf — Salsa burger, hamburger, pomodoro, insalata, cipolla rossa, formaggio, bacon
stima≈ 920 kcal55 g di carboidrati
Chicken Burger
17.90
Guacamole, pollo impanato, formaggio, pomodoro, cipolla rossa, insalata
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Burger di Salmonepescatarian
17.90
Burger de Saumon — Crema di erba cipollina e aneto, salmone, cetriolo, insalata, pomodoro
stima≈ 720 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65
Burger Veganvegan
18.30
Steak vegano scottato, insalata, pomodori, ketchup
stima≈ 680 kcal52 g di carboidratiequilibrato 66
Burger Tourangeaux
17.90
Salsa burger, hamburger, insalata, pomodori, cipolla rossa, bacon, caprino
stima≈ 920 kcal45 g di carboidrati
Burger Fumè
17.70
Burger fumé — Insalata, hamburger, pomodoro, cheddar, pancetta affumicata, cipolle rosse, salsa barbecue
stima≈ 880 kcal48 g di carboidrati
Burger Savoyard
18.30
Salsa burger, insalata, pomodoro, cipolle, hamburger, pancetta affumicata, reblochon
stima≈ 980 kcal45 g di carboidrati
Burger Pulled Pork
19.90
Salsa miele e senape, insalata, pomodoro, maiale sfilacciato, cheddar, galletta di patate
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Insalate e Poke bowl
Insalata Tourangelle
16.80
Salade Tourangelle — Insalata, pomodori, rillons, toast di Ste Maure, patate
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata du 16pescatarian
17.30
Salade du 16 — Insalata, pomodori, gamberi panko, gravlax, crema di erba cipollina
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata Petit Paris
16.10
Salade Petit Paris — Insalata, pomodori, prosciutto cotto, uovo, emmental, funghi
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata César
16.50
Salade César — Lattuga sucrine, uovo, pomodori, pollo croccante, scaglie di parmigiano
stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata dello Chef
17.50
Salade du chef — Insalata, pomodori, fichi, burrata, petto d'anatra affumicato, semi di zucca
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata Italiana
16.50
Salade Italienne — Insalata, pomodori secchi, parmigiano, prosciutto Serrano, crostini, uovo
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Poke Bowl di Tataki di Tonno
17.50
Poke Bowl de Tataki de Thon — Insalata, spaghetti di zucchine e pomodori secchi, steak di tonno, olio d'oliva e limone, riso nero
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90
Poke Bowl Retour du Marchévegetarian
15.90
Carota, cetriolo, pomodoro, frutta di stagione, riso nero
stima≈ 420 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74
Poke Bowl dello Sportivo
16.80
Poke Bowl du Sportif — Lenticchie, riso nero, verdure di stagione, pollo, uovo, frutta di stagione
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Pizze Generose
Regina
15.90
Salsa di pomodoro, funghi, prosciutto, mozzarella
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratiequilibrato 67
Norvegese
17.10
Norvégienne — Salmone, panna acida, limone, persillade, mozzarella
stima≈ 920 kcal75 g di carboidrati
Calzone e insalata
16.80
Calzone et salade — Calzone con salsa di pomodoro, funghi, prosciutto, panna acida, uovo, mozzarella
stima≈ 980 kcal70 g di carboidrati
Orientale
16.60
Salsa di pomodoro, cipolle, peperone, carne macinata, mozzarella, uovo
stima≈ 880 kcal72 g di carboidratiequilibrato 66
3 Formaggivegetarian
16.80
3 Fromages — Crème fraîche, blu, Ste Maure, mozzarella
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Flammekueche
15.90
Crème fraiche, cipolle, pancetta, mozzarella
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
Tourangelle
17.20
Crème fraîche, cipolle, Ste Maure, rillons, patate, mozzarella, uovo
stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati
Pizza Alla Burratavegetarian
16.50
Salsa di pomodoro, mozzarella burrata, rucola, pesto
stima≈ 820 kcal62 g di carboidrati
Pizza du 16
17.30
Crema di tartufo, mozzarella, parmigiano, prosciutto Serrano, rucola
stima≈ 920 kcal60 g di carboidrati
Pizza Savoyarde
17.30
Crème fraiche, patate, pancetta, cipolle, reblochon, mozzarella
stima≈ 1150 kcal70 g di carboidrati
Pizza americana
17.20
Pizza américaine — Salsa di pomodoro, carne macinata, bacon croccante, mozzarella, cheddar, salsa barbecue
stima≈ 1050 kcal68 g di carboidrati
Pizza pollo caprino miele
16.60
Pizza poulet chèvre miel — Crème fraîche, cipolle rosse, pollo croccante, caprino, miele
stima≈ 980 kcal68 g di carboidratipesante 44
La Pasta
Tagliatelle crema di tartufo, prosciutto Serrano
18.50
Tagliatelles crème de truffe, jambon Serrano
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Tagliatelle salmone, salsa crème fraîche
17.10
Tagliatelles saumon, sauce crème fraîche
stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati
Tagliatelle zucchine grigliate, parmigiano, pesto fatto in casavegetarian
15.80
Tagliatelles courgettes grillées, parmesan, pesto maison
stima≈ 650 kcal58 g di carboidratiequilibrato 69
Penne All’arrabiata e burrata cremosavegetarian
16.90
Penné All’arrabiata et burrata crémeuse
stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati
Lasagne Vegetarianevegetarian
16.80
Lasagnes Végétariennes — Insalata
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Penne 3 formaggivegetarian
16.40
Penne 3 fromages — Gorgonzola, parmigiano, emmental
stima≈ 880 kcal62 g di carboidrati
Manzo crudo
Tartare di Manzo
17.70
Tartare de Boeuf — Patatine fritte, insalate
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Tartare di Manzo all'italiana
17.90
Tartare de Boeuf à l'italienne — Patatine fritte, insalata
stima≈ 960 kcal55 g di carboidrati
Carpaccio di Manzo Pesto
16.30
Carpaccio de Boeuf Pesto — Patatine fritte, insalata
stima≈ 880 kcal52 g di carboidrati
Carpaccio italiano
17.30
Carpaccio italien — Rucola, parmigiano, pomodori secchi
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Per finire in dolce...
Tagliere di Formaggivegetarian
9.00
Assiette de Fromages — Ste Maure, Bleu, emmental
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tiramisùvegetarian
7.90
Tiramisu
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27
Tarte Citron Meringuéevegetarian
7.90
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 31
Tarte Tatinvegetarian
7.90
Tarte Tatin et crème fraiche — con crème fraiche
stima≈ 520 kcal62 g di carboidratipesante 31
Crème Brûléevegetarian
7.90
stima≈ 380 kcal28 g di carboidratipesante 41
Mi-cuit au Chocolatvegetarian
7.90
Fameux mi-cuit au Chocolat cœur coulant — torta al cioccolato dal cuore fondente
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33
Brioche pain perduvegetarian
8.30
Brioche façon pain perdu, glace vanille — con gelato alla vaniglia
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 32
Baba au rhumvegetarian
8.00
Baba au rhum, chantilly — con panna montata
stima≈ 420 kcal55 g di carboidratipesante 36
Café Gourmand
7.90
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 42
Kouign Amannvegetarian
8.50
con pallina di gelato al caramello salato
stima≈ 680 kcal78 g di carboidratipesante 22
Le Crêpes
Zuccherovegetarian
3.90
Sucre
stima≈ 280 kcal40 g di carboidrati
Zucchero e Limonevegetarian
4.30
Sucre et Citron
stima≈ 300 kcal42 g di carboidrati
Marmellatavegetarian
4.30
Confiture
stima≈ 350 kcal52 g di carboidratipesante 32
Panna montatavegetarian
4.30
Chantilly
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 39
Cioccolata calda fatta in casavegetarian
4.50
Chocolat Chaud maison
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Cioccolata calda fatta in casavegetarian
5.30
Chocolat Chaud maison et Chantilly — con panna montata
stima≈ 540 kcal58 g di carboidratipesante 30
Caramello al burro salatovegetarian
5.30
Caramel au Beurre Salé
stima≈ 520 kcal60 g di carboidratipesante 34
Nutellavegetarian
5.60
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratipesante 29
I Waffle
Zuccherovegetarian
4.80
Sucre
stima≈ 350 kcal48 g di carboidrati
Panna montatavegetarian
5.60
Chantilly
stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 37
Cioccolata calda fatta in casavegetarian
5.60
Chocolat Chaud maison
stima≈ 480 kcal58 g di carboidratipesante 39
Cioccolata calda fatta in casavegetarian
6.50
Chocolat Chaud maison et Chantilly — con panna montata
stima≈ 590 kcal62 g di carboidratipesante 28
Caramel au Beurre Salé
6.30
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 33
Nutella
6.40
stima≈ 600 kcal55 g di carboidratipesante 28
Formule e Menu
Piatto del Giorno
11.90
Plat du Jour — disponibile dal lunedì al venerdì a pranzo
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Piatto del Giorno + Dessert
15.20
Plat du Jour + Dessert
stima≈ 900 kcal85 g di carboidrati
Piatto del Giorno + Café Gourmand
16.20
Plat du Jour + Café Gourmand
stima≈ 950 kcal90 g di carboidratipesante 42
MENU DUO
24.20
Antipasto-Piatto principale o Piatto principale-Dessert
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
MENU TRIO
29.80
Menu completo: Antipasto + Piatto principale + Dessert
stima≈ 1400 kcal95 g di carboidratipesante 23
Menu Bambini
10.50
Menu Enfants — Hamburger, nuggets o prosciutto; patatine o tagliatelle fresche; gelato o tortino al cioccolato
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Brunch
26.00
Bevande calde a volontà, succhi di frutta, scelta salata, formaggi, mignon sucrées
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidratipesante 31
Questo menù è ancora corretto?
74veggie
scorestima
scorestima
Brasserie francese con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere piatti come lasagnes végétariennes, penne all'arrabiata e un burger vegano. C'è anche un tagliere vegano con samoussa, nems e polpette di grano. Il menu contiene molta carne, ma la scelta vegetariana è ampia.
34 piatti vegetariani e 2 vegani su 109
68dia
scorestima
scorestima
Brasserie francese con buone opzioni
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questa brasserie offre molte opzioni proteiche e insalate. La maggior parte dei classici è accompagnata da patatine o purè.
35 adatti ai diabetici · 109 piatti
Recensioni
RecensioneAncora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.
Info pratiche
- Indirizzo
- place Jean Jaurès 16, 37000 Tours
- Orari
- lun07:30–01:00mar07:30–01:00mer07:30–01:00gio07:30–01:00ven07:30–01:00sab07:30–01:00dom07:30–01:00
- Contatti
- +32247221072
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 16jeanjau.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 94 %
Sei il titolare di Brasserie Le 16 Jean Jau? Rivendica il tuo locale.