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Chez Gaster

Rue Colbert 27, 37000 Tours

Chiuso ora · apre mar 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 18 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 18 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Suggerimenti
Tagliere di salumi
15.00
Assiette de charcuterie — Cecina di manzo ‘Black Angus’, Ventrèche di maiale ‘Noir de Bigorre’
stima≈ 650 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Antipasti
Aïoli di whelk con Andouille de Guémené
10.00
Aïoli de bulots à l’Andouille de Guémené
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Vellutata di zucca butternut
13.00
Velouté de courge butternut au poivre long et foie gras poîlé — con pepe lungo e foie gras scottato
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di capesante e ravanelli
14.00
Carpaccio de saint jacques et radis au vinaigre d’agrumes japonais — con aceto di agrumi giapponesi
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatti Principali
Petto d'oca laccato al miele
23.00
Magret d’oie laqué au miel et légumes sautés — con verdure saltate
stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiequilibrato 73
Trancio di branzino di linea
27.00
Pavé de bar de ligne, beurre aux pétoncles noirs et fondue de légumes — burro alle capasante nere e fonduta di verdure
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Persillé de bœuf per 2 persone (700g)
55.00
Persillé de bìeğf pour 2 pers (700g), pommes de terre prenailles et légumes — patate prenailles e verdure
stima≈ 1850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 44
I Dolci
Tagliere di formaggi della fattoriavegetarian
12.00
Assiette de fromages fermiers
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Torta croccante cioccolato e praliné
8.00
Tarte croustillante chocolat – praliné
stima≈ 550 kcal42 g di carboidratipesante 30

Questo menù è ancora corretto?

25veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

L'unico piatto vegetariano è l'assiette de fromages fermiers. Il resto del menu consiste in carne e pesce.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 9

85dia
scorestima

Cucina francese a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni ricche di proteine. La maggior parte degli antipasti e dei piatti principali è adatta a una dieta a basso contenuto di carboidrati.

7 adatti ai diabetici · 9 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Colbert 27, 37000 Tours
Orari
lun12:00–14:30
mar12:00–14:30
mer12:00–14:30
gio12:00–14:00, 19:30–22:00
ven12:00–14:00, 19:30–22:00
sabchiuso
domchiuso
Contatti
+32247057963 chez.gaster@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezgaster-restaurant-traditionnel.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 100 %

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