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La Gabarre

Rue de la Bourde 13, 37000 Tours

Chiuso ora

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

LUNEDÌ 21 SETTEMBRE
Céleri Rémoulade rivisitatovegetarian
Céleri Rémoulade revisité
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Limande al Sidropescatarian
Limande au Cidre Flan de Carottes et Riz Pilaf — con flan di carote e riso pilaf
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
Tagliere di Formaggivegetarian
Assiette de Fromage
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Frutta di Stagionevegan, vegetarian
Assiette de Fruits de Saison
stima≈ 120 kcal28 g di carboidrati
Totale — escluse bevande
20.00
Total — hors boissons
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
MARTEDÌ 22 SETTEMBRE
Filetto di Rougetpescatarian
Filet de Rouget — con rouille di finocchio
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Magret de Canard flambé
Magret de Canard flambé et sucrine sautée — con sucrine saltata e patate darphin
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Frutta Frescavegan, vegetarian
Assiette de Fruits Frais
stima≈ 120 kcal28 g di carboidrati
Totale — escluse bevande
22.00
Total — hors boissons
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
VENERDÌ 25 SETTEMBRE
Pissaladière
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Bouillabaissepescatarian
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiequilibrato 77
Albicocche Flambé al Rosmarinovegan, vegetarian
Abricots Flambés au Romarin
stima≈ 220 kcal30 g di carboidrati
LUNEDÌ 14 SETTEMBRE
Gazpacho Andalusovegan, vegetarian
Gaspacho Andalou
stima≈ 150 kcal25 g di carboidrati
Bianco di Volatile
Blanc de Volaille crème de Chorizo et ragout de fèves — con crema di chorizo e stufato di fave
stima≈ 680 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Variazione di Melonevegan, vegetarian
Déclinaison de Melon
stima≈ 110 kcal25 g di carboidrati
menu LUNEDÌ 14 SETTEMBRE
20.00
menu LUNDI 14 SEPTEMBRE
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
MARTEDÌ 15 SETTEMBRE
Ceviche di Doratapescatarian
Céviche de Dorade au Léché de Tigre — al leche de tigre
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Suprême di Volatile affumicato
Suprême de Volaille fumé Pack Choï braise et mousse d'oignon à la bière brune — con pak choi brasato e mousse di cipolla alla birra bruna
stima≈ 580 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Sablé Breton e Cremoso alla Vaniglia
Sablé Breton et Crémeux de Vanille aux fruits rouges — con frutti rossi
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34
menu MARTEDÌ 15 SETTEMBRE
22.00
menu MARDI 15 SEPTEMBRE
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
VENERDÌ 18 SETTEMBRE
Melonevegan, vegetarian
Melon
stima≈ 60 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filet Mignon di Maiale a bassa temperatura
Filet Mignon de Porc en basse température Pommes de Terre et céleri — con patate e sedano
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Patate Gaufrette e Panna Cotta al latte di mandorlavegetarian, lactose_free
Pommes Gaufrettes Panna cotta au lait d'amande Gelée de Griotte — con gelatina di amarena
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 42
Menu VENERDÌ 18 SETTEMBRE
20.00
menu VENDREDI 18 SEPTEMBRE
stima≈ 1030 kcal87 g di carboidratipesante 44

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70dia
scorestima

Cucina francese e opzioni carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali a base di proteine con un basso indice glicemico. Ci sono buone scelte per limitare i carboidrati.

12 adatti ai diabetici · 24 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Rue de la Bourde 13, 37000 Tours
Orari
lun—
mar—
mer—
gio—
ven—
sabchiuso
domchiuso
Restaurant fermé le week-end. Lunch arrival at 12:15. Themed evenings on Thursday or Friday nights
Contatti
+33622580756 lagabarre@indlr.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lagabarre.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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