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Le Pavillon d'Olivier Arlot

pl. Gaston Paillou 39, 37000 Tours

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu
Tarte fine de tourteau, avocat et pomelo
Crab tart with avocado and pomelo
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Oeuf parfait, asperges blanches, févettes et bouillon crémeux au lard
Perfect egg with white asparagus and bacon broth
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Asperges vertes au naturel, sabayon au vin jaunevegetarian
Green asparagus with wine sabayon
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Poitrine de cochon grillée, poivrons en aigre-douce et graines de moutarde
Grilled pork belly with sweet and sour peppers
stima≈ 650 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Barbue rôtie au beurre noisette, carottes et sésames noir
Roasted barbue fish with hazelnut butter
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Saint-Jacques snackées, chou-fleur et condiment échalote au xérès
Seared scallops with cauliflower
stima≈ 240 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cheesecake à la vanille, agrumes et sorbet orange sanguine
Vanilla cheesecake with citrus and blood orange sorbet
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33
Déclinaison autour du kiwi, fromage blanc et basilicvegetarian
Kiwi dessert with fromage blanc and basil
stima≈ 310 kcal28 g di carboidrati
Tarte soufflé, chocolat, noisettes du Piémont et glace noisette
Chocolate soufflé tart with Piedmont hazelnuts
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratipesante 31
Fromages affinésvegetarian
Aged cheeses
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Entrée | Plat ou Plat | Dessert
56.00
Starter and Main or Main and Dessert
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
Entrée | Plat | Dessert
64.00
Starter, Main and Dessert
stima≈ 1250 kcal85 g di carboidratipesante 43
Entrée | Plat | Fromage | Dessert
76.00
Starter, Main, Cheese and Dessert
stima≈ 1450 kcal90 g di carboidratipesante 35
Seuls les intitulés des produits vous sont révélés, le reste est guidé par l’inspiration du chef et la saison
98.00
Chef's Tasting Menu — Asperges, Homard, Barbue, Pigeon de Racan Maison Bellorr, Chocolat
stima≈ 1800 kcal110 g di carboidratipesante 33

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Info pratiche

Indirizzo
pl. Gaston Paillou 39, 37000 Tours
Orari
lun12:00–14:00, 19:30–22:00
mar12:00–14:00, 19:30–22:00
mer12:00–14:00, 19:30–22:00
gio12:00–14:00, 19:30–22:00
ven12:00–14:00, 19:30–22:00
sab—
dom—
Contatti
+32247601826
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepavillonolivierarlot.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 94 %

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