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La Table de Tourtour

Les Ribas, 83690 Tourtour

Chiuso ora

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

MENU a 54 €
Aperitivo
La mise en bouche
stima≈ 100 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fiori di zucca al vapore
La vapeur de fleur de courgette — riempiti con gamberetti, bouillon cremoso di astice, fetta di coppa croccante
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foie gras d'anatra "Maison" pochè
Le foie gras de canard “Maison” poché — con chutney di mango e pane di campagna
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Duo di capesante e gamberi agrodolce
Le duo de noix de Saint-Jacques et gambas à l’aigre doux — con nem di verdure croccanti
stima≈ 310 kcal25 g di carboidrati
Tournedos di pesce spada semi-cotto
Le tournedos d’espadon mi-cuit — mousseline di patate al chorizo, olio d'oliva al basilico
stima≈ 450 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto d'agnello arrosto
Le filet d'agneau rôti — Risotto di Fregola Sarda ai pleurotus, jus profumato al timo
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Assortimento di formaggivegetarian
L’assortiment de fromages de chèvre et d’ailleurs à l’assiette — formaggi di capra e selezioni varie
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carta dei dessert
La carte des desserts
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratipesante 28
MENU TARTUFO a 86 €
Capesante al tartufo arrostite
Les noix de Saint-Jacques truffées rôties — con spaghetti di zucchine
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Filetto di Julienne alla plancha
Le dos de Julienne à la plancha — bouillon cremoso di astice, tartufo nero grattugiato
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Filetto di manzo arrosto
Le filet de boeuf rôti — mousseline di patate al tartufo nero, salsa al vino rosso e verdure glassate
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Bonbon croccante alla tomme di pecoravegetarian
Le bonbon croustillant à la tomme de brebis — mesclun, tartufo nero grattugiato, vinaigrette al miele d'acacia
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cilindro croccante
Le cylindre croustillant — mousseline di cioccolato bianco al tartufo e jus al Rhum ambrato
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
MENU a 44 €
Filetti di sgombro marinati "Maison"
Les filets de maquereau marinés “Maison“ au vinaigre de riz — all'aceto di riso, torta di finocchio confit, vinaigrette agli agrumi
stima≈ 340 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Pastilla di chiocciole della Ferme de CALLAS
La pastilla d'escargots de la Ferme de CALLAS — con chorizo e pleurotus, mesclun all'olio d'oliva al basilico
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Filetto di Julienne arrosto
Le dos de Julienne rôti — Risotto di Fregola Sarda, jus ai frutti di Maracudja
stima≈ 540 kcal48 g di carboidratiequilibrato 79
Rognoni di vitello alla plancha
Les rognons de veau à la plancha — su mousseline di patate, salsa allo zenzero e soia
stima≈ 410 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
MENU VEGETARIANO a 33 €
Tiramisù ai pomodori confitvegetarian
Le Tiramisu aux tomates confites — mesclun all'olio di basilico
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Risotto di Fregola Sarda ai pleurotusvegetarian
Le Risotto de Fregola Sarda aux pleurotes
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratiequilibrato 80
MENU TARTUFO
MENU TARTUFO
86.00
MENU TRUFFE — Tuber Melanosporum Chili, Luglio e Agosto 2026
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 39

Questo menù è ancora corretto?

59veggie
scorestima

Cucina francese con menu vegetariano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Un menu vegetariano separato propone Risotto de Fregola Sarda aux pleurotes e Tiramisu aux tomates confites. Il menu include anche un assortimento di formaggi e un bonbon di formaggio di pecora al tartufo nero.

4 piatti vegetariani e 0 vegani su 20

74dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine. I menu includono molteplici opzioni con un indice glicemico basso.

13 adatti ai diabetici · 20 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Les Ribas, 83690 Tourtour
Orari
lun—
marchiuso
mer—
gio—
ven—
sab—
dom—
LES HORAIRES D'OUVERTURE SONT INDIQUES DANS LES ACTUALITES. Closed Tuesday lunch and dinner. Closed Thursday lunch
Contatti
+33494705595
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latable.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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