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Les Jardins Du Lac - Trizay, 3 la Groie Fouillouse

chemin de Fontchaude 3, 17250 Trizay

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I NOSTRI ANTIPASTI
Terrina di foie gras semicotto
21.00
Terrine de foie gras mi- cuit maison — pane di campagna ai frutti canditi, chutney di mango e ananas
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di pomodoro antico e gamberetti
16.00
Tartare de tomate ancienne et crevettes — medaglione di salmone gravelax e coleslaw, vinaigrette al coriandolo
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tonno rosso semicotto al basilico
20.00
Thon rouge mi- cuit au basilic — tzatziki di cetriolo, salsa di verdure marinate e olive
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tarte fine alle cipolle dolci caramellate
15.00
Tarte fine aux oignons doux caramélisés — emmentaler, uovo in camicia, prosciutto di Parma e chantilly forestiera
stima≈ 520 kcal35 g di carboidrati
I NOSTRI PIATTI
Collo d'agnello
22.00
Collier d’agneau — farcia fine al pollame e caviale di melanzane, croccante di patate agli shiitake
stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Medaglione di filetto di maiale al prosciutto di Parma
21.00
Médaillon de mignon de porc au jambon de parme — pesto, parmigiano e pomodori confit
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di eglefino
21.00
Filet d’églefin — mini ratatouille ai chorizo, coulis provenzale
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Lombo di salmone
22.00
Dos de saumon — quinoa come risotto con zucchine ed erbe fresche, gaspacho di pomodori
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Tagliere di formaggivegetarian
14.00
Plateau de fromages
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I NOSTRI DOLCI
Baba al Cognac
14.00
Baba au Cognac — imbibito al cognac, composta di mirtilli e scorza di agrumi, crema vaniglia, sorbetto kalamansi
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratipesante 39
La Charentaise
14.00
sfoglia con composta di mele alla vaniglia e cannella, crumble di nocciole e mandorle, salsa caramello salato
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratipesante 26
Éclair alla fragola
14.00
Éclair à la fraise — composta di fragole e crema al tè Matcha, crema vaniglia, gelato alla fragola
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 35
Brownie
14.00
al cioccolato, crema vaniglia, coulis di caramello salato, popcorn, gelato vaniglia
stima≈ 820 kcal70 g di carboidratipesante 19
Menu bambino
Menu bambino
12.00
Menu enfant
stima≈ 600 kcal50 g di carboidrati
I NOSTRI ANTIPASTI
La brioche surprise
salsiccia affumicata, funghi, composta di cipolle e salsa al Porto
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Tartare di filetto di aringa dolce
Tartare de filet de hareng doux — cipolle rosse, patate e crema di porri
stima≈ 380 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ballotine di foie gras semicotto
Ballotine de foie gras mi cuit — pane di campagna ai frutti canditi
stima≈ 420 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tarte tatin al boudin blanc
Tarte tatin au boudin blanc — petto d'anatra affumicato e foie gras scottato
stima≈ 580 kcal35 g di carboidrati
Raviolo di salmone gravelax e aringa dolce
Raviole de saumon gravelax et hareng doux — midollo di vitello fritto e crema di porri
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
I NOSTRI PIATTI
Pollo ruspante delle Landes arrosto
Poulet fermier des Landes rôti — disossato, farcia di boudin blanc ed estragon, jus di pollo e purè di patate
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di ombrina
Dos de maigre — cavoli ripieni di bietole, pancetta affumicata e foie gras, crema di succo di vongole
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Daube d’agneau
scalogni stufati e purè di patate alle olive
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Montgolfière di molluschi
Montgolfière de coquillages aux morilles et truffe — con morche e tartufo, crema di vongole
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sella d’agnello
Selle d’agneau — petali di rose essiccati, jus al rosmarino e purè di patate
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
I NOSTRI DOLCI
Chou au Grand Marnier
nougatine, mandorle e salsa al caramello al burro Charentais
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
Le Cerisier
biscotto al cacao, composta di ciliegie e lamponi, ganache alla vaniglia, kirsch e scaglie di cioccolato
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratipesante 29
Tarte tatin
croccante alle nocciole e crema montata alla vaniglia
stima≈ 610 kcal58 g di carboidratipesante 28

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19veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre solo un plateau de fromages come opzione vegetariana. Gli altri piatti sono a base di carne e pesce.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 27

74dia
scorestima

Cucina francese e opzioni carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine con un indice glicemico basso. I piatti di pesce e carne contengono relativamente pochi carboidrati.

16 adatti ai diabetici · 27 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
chemin de Fontchaude 3, 17250 Trizay
Orari
non ancora noto
Contatti
+330546820356
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jardins-du-lac.com
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 94 %

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