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La Fille du Potager

Rue Urbain IV 82, 10000 Troyes

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Pomodori localivegetarian
9.50
Tomates de nos régions, stracciatella, émulsion de basilic. — con stracciatella ed emulsione di basilico
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di salmonepescatarian
9.50
Tartare de saumon et ses légumes croquants. — con verdure croccanti
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrina di pollo fatta in casa
8.90
Terrine de volaille maison, lit de salade verte. — su letto di insalata verde
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Chips di chiocciole di Borgogna
9.50
Croustilles d’escargots de Bourgogne aux fines herbes. — alle erbe fini
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di melone
9.90
Salade de melon , burrata , jambon italien ,olives. — con burrata, prosciutto italiano e olive
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Foie Gras d'anatra del Sud Ovest
16.90
Foie Gras de canard du Sud Ouest, au Ratafia de Champagne, Chutney d’oignons des plaines de l’Aube. — al Ratafia di Champagne e chutney di cipolle dell'Aube
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Taglieri
Tagliere di salumi
16.90
Planche de charcuterie — Assortimento: Coppa IGP, Spianata Calabra, terrina di pollo, Parmigiano
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere Champenoise
16.90
Planche Champenoise — Andouillette di Troyes, Chaource, Comté, terrina di pollo
stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carni e Tradizioni
Bavette di manzo frollata 3 settimane
21.50
Bavette de bëuf fermier maturée 3 semaines, échalotes confites au pinot noir. — con scalogni confit al Pinot Noir
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Suprema di pollo locale
19.90
Suprême de volaille de nos régions, crème de morilles, écrasé de pommes de terre. — con crema di morchelle e purè di patate
stima≈ 620 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tartare di manzo Charolais
17.90
Tartare de bëuf Charolais au couteau façon italienne, frites, salade. — tagliata al coltello all'italiana, patatine fritte e insalata
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Andouillette di Troyes 5A
17.90
Andouillette de Troyes 5A, crème de Chaource. — con crema di Chaource
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Testa di vitello
18.50
Tête de Veau, sauce gribiche. — con salsa gribiche
stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Burger dell'orto
16.90
Burger du potager, lard grillé, Chaource, compotée d’oignons, steak haché de Bourgogne, sauce maison, frites. — bacon grigliato, Chaource, cipolle stufate, steak di Borgogna, salsa della casa, patatine
stima≈ 980 kcal75 g di carboidrati
Dal Mare
Filetto di Orata Realepescatarian
19.90
Filet de Daurade Royale, beurre blanc au basilic, risotto crémeux. — burro bianco al basilico e risotto cremoso
stima≈ 680 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
Filetto di Branzinopescatarian
21.90
Filet de Bar, jus acidulé aux épices Massala, légumes d’été en crumble. — sugo acidulo alle spezie Massala e crumble di verdure estive
stima≈ 540 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tartare di salmone e verdure croccantipescatarian
18.90
Tartare de saumon et ses légumes croquants, frites, salade. — servita con patatine fritte e insalata
stima≈ 780 kcal52 g di carboidrati
Insalate Composte
César
16.90
Insalata, straccetti di pollo impanati, crostini, pomodori, Parmigiano 20 mesi, cetriolo
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Océanepescatarian
16.90
Insalata, tartare di salmone, gamberetti Panko, feta, patate Grenaille, pomodorini, cetriolo
stima≈ 620 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Vegetarianavegetarian
16.90
Végétarienne — Insalata, noci, uvetta, pinoli, pomodorini, patate Grenaille, Comté, toast di Chaource
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiequilibrato 69
Champenoise
16.90
Insalata, noci, toast di Chaource, Andouillette di Troyes, patate Grenaille, pomodorini.
stima≈ 720 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Capretto e miele
16.90
Chèvre et miel — Cabécou arrosto al miele, insalata, noci, prosciutto italiano, pancetta, pomodorini, uvetta, patate Grenaille.
stima≈ 780 kcal35 g di carboidrati
Italiana
16.90
Italienne — Insalata, burrata, prosciutto italiano, pinoli, melone, cetriolo, pomodorini, crostini.
stima≈ 650 kcal28 g di carboidratiequilibrato 78
Périgourdine
18.90
Insalata, petto d'anatra affumicato, gizzari d'anatra, foie gras, pinoli, patate Grenaille, pomodorini.
stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Potager
16.90
Insalata, pomodorini, cipolle rosse sott'aceto, cetriolo, feta, melone, olive, copa, zucchine.
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Menu Bambini
Hamburger, Frittella di merluzzo o Straccetti di pollo
11.90
Steack haché ou Beignet de filet de cabillaud ou Aiguillettes de poulet panées corn flakes servis avec des légumes ou frites ou écrasé de pommes de terre ou risotto. Dessert coupe deux boules de glace au choix. — Con verdure, patatine, purè di patate o risotto. Dessert: coppa con due gusti di gelato a scelta.
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Formaggi
Tagliere di tre formaggi stagionativegetarian
7.90
Assiette de trois fromages affinés
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dessert
Coulant al Cioccolato
7.90
Coulant au Chocolat, glace vanille. — Con gelato alla vaniglia.
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31
Crème brûlée
7.90
Crème brûlée à la vanille Bourbon. — Alla vaniglia Bourbon.
stima≈ 410 kcal28 g di carboidratipesante 40
Tiramisù all'Amaretto
7.90
Tiramisu Amaretto.
stima≈ 480 kcal38 g di carboidratipesante 30
Panna Cotta al limone
7.90
Panacotta au citron et compotée de fraises de l’Aube. — Con composta di fragole dell'Aube.
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Café Gourmand
8.90
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 42
Thé Gourmand
8.90
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 42
I Nostri Gelati e Sorbetto Artigianali Francesi
Coppa 1 pallina
2.50
Coupe 1 boule
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
Coppa 2 palline
4.90
Coupe 2 boules
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 42
Coppa 3 palline
6.90
Coupe 3 boules
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
Supplemento Panna Montata
1.00
Supplément Chantilly
stima≈ 60 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Coppe Gelate
Chocolat Liégeois
7.90
2 palline cioccolato, 1 vaniglia, salsa al cioccolato, panna montata.
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratipesante 22
Café Liégeois
7.90
2 palline caffè, 1 vaniglia, salsa al caffè, panna montata.
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratipesante 23
Dame Blanche
7.90
3 palline vaniglia, salsa al cioccolato, panna montata.
stima≈ 680 kcal58 g di carboidratipesante 22
Coupe Aux Fruits
7.90
1 pallina fragola, 1 lampone, 1 mango, coulis di fragole e panna montata.
stima≈ 420 kcal58 g di carboidratipesante 39
Coupe Colonel
8.90
2 palline al limone con vodka.
stima≈ 310 kcal35 g di carboidratipesante 41
Coupe Eau-de-vie
8.90
2 palline pera, lampone o mirabelle con relativo acquavite.
stima≈ 310 kcal35 g di carboidratipesante 41

Questo menù è ancora corretto?

35veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere i pomodori con stracciatella, l'insalata vegetariana con noci e uvetta o il piatto di tre formaggi. La maggior parte dei piatti contiene carne o pesce.

3 piatti vegetariani e 0 vegani su 43

78dia
scorestima

Piatti francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali proteici e insalate ricche. La scelta di carni e pesci è ampia.

20 adatti ai diabetici · 43 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Urbain IV 82, 10000 Troyes
Orari
lun12:00–14:00, 19:00–21:30
mar12:00–14:00, 19:00–21:30
mer12:00–14:00, 19:00–21:30
gio12:00–14:00, 19:00–21:30
ven12:00–14:00, 19:00–21:30
sab12:00–14:00, 19:00–21:30
domchiuso
Les horaires sont donnés à titre indicatif
Contatti
+32325431281 lafilledupotager@sfr.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-fille-du-potager.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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