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Schranners Waldhorn

Schönbuchstraße 49, 72074 Tübingen

Chiuso ora · apre 12:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Aperitivo della settimana
Rhabarber-Pfirsich Sprizz
9.00
Spritz rabarbaro e pesca
stima≈ 180 kcal25 g di carboidratipesante 38
Antipasto
Tartare di trota dei fiordi
25.00
Tatar von der Fjordforelle — con verdure sottaceto e erbe
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pane rustico fatto in casa
25.00
Hausgebackenes Bauernbrot — con pomodori, mozzarella e bottarga
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Foie gras scottato
32.00
Gebratene Entenleber — con brioche, lamponi e sorbetto di lamponi
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratipesante 34
Vellutata di patate
32.00
Kartoffelcrèmesuppe — con biscotto alle patate ed erbe
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Tartare di manzo
25.00
Tatar vom Weiderind — con uovo di quaglia e frollino al sesamo
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatto principale
Petto di pollo cornuto
32.00
Brust von der Maispoularde — con gnocchi, spinaci e spuma di chorizo
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Zwiebelrostbraten
38.00
con spätzle e insalata
stima≈ 850 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69
Trota dei fiordi
44.00
Fjordforelle — con riso creolo, carciofi, carote e spuma di vadouvan
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatto principale vegetarianovegetarian
Vegetarischer Hauptgang — si prega di chiedere al servizio
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratiequilibrato 74
Dessert
Tarte flan alla vaniglia
Vanilleflan Tarte mit Sorbet — con sorbetto
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 28
Menu pranzo
Menu pranzo 2 portate
42.00
Lunchmenü 2-Gang
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Menu pranzo 3 portate
48.00
Lunchmenü 3-Gang
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 44

Questo menù è ancora corretto?

19veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu propone una crema di patate come antipasto. Per il piatto principale vegetariano occorre chiedere al personale.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 13

60dia
scorestima

Opzioni proteiche e piatti di pesce

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi antipasti e piatti principali a base di proteine. I carboidrati variano molto tra le portate.

4 adatti ai diabetici · 12 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Schönbuchstraße 49, 72074 Tübingen
Orari
lun—
mar—
mer12:00–14:00, 18:00–23:00
gio12:00–14:00, 18:00–23:00
ven12:00–14:00, 18:00–23:00
sab12:00–14:00, 18:00–23:00
dom12:00–14:00, 18:00–22:00
Reservierungen Mittwoch-Samstag bis 13 Uhr (Mittag) und 20 Uhr (Abend). Reservierungen Sonntag bis 13 Uhr (Mittag) und 19 Uhr (Abend). An Feiertagen können die Öffnungszeiten abweichen
Contatti
+49707161270 info@schranners-waldhorn.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schranners-waldhorn.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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