L'Helianthe
Ruelle Antoine Cristal, 49730 Turquant
Chiuso ora · apre dom 12:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Carta Estiva
ANTIPASTO
12.50
ENTREE
stima≈ 450 kcal15 g di carboidrati
PIATTO
21.50
PLAT
stima≈ 800 kcal40 g di carboidratiequilibrato 71
FORMAGGI
9.00
FROMAGES — da ordinare all'inizio del pasto
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
DOLCE
11.00
DESSERT — da ordinare all'inizio del pasto
stima≈ 500 kcal50 g di carboidratipesante 32
Menu Bambini
13.00
Menu Enfants — fino a 12 anni
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Menu del Giorno
Antipasto/Piatto/Dolce
30.00
Entrée/Plat/Dessert — servito ogni mezzogiorno tranne domeniche e festivi
stima≈ 1400 kcal80 g di carboidratipesante 37
Antipasto/Piatto o Piatto/Dolce
25.00
Entrée/Plat ou Plat/Dessert — servito ogni mezzogiorno tranne domeniche e festivi
stima≈ 1000 kcal60 g di carboidrati
MENU DI GRUPPO
Menu Gruppo 37€
37.00
Menu Groupe 37€ — Solo per il pranzo, tranne domeniche e festivi. Include ANTIPASTO+PIATTO+DOLCE+VINO
stima≈ 1700 kcal100 g di carboidratipesante 33
Menu Gruppo 49€
49.00
Menu Groupe 49€ — Include ANTIPASTO+PIATTO+DOLCE+VINO+CAFFÈ
stima≈ 1800 kcal110 g di carboidratipesante 33
Carta Estiva - ANTIPASTI
Escalope di Foie Gras d'Anatra
12.50
Escalope de Foie Gras de Canard Poêlée, Chutney Abricot et Gaspacho de Concombre — scottata in padella, chutney di albicocche e gaspacho di cetrioli
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Paris-Brest alla mousse di pomodori
12.50
Paris-Brest à la Mousse de Tomates, Sorbet Basilic, Coulis de Poivrons — sorbetto al basilico, coulis di peperoni
stima≈ 300 kcal25 g di carboidrati
Mousseline di filetto di muggine
12.50
Mousseline de Filet de Mulet et petits Légumes, Coulis d’Ecrevisses — con verdure e coulis di gamberi di fiume
stima≈ 250 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Medaglione di filetto di pesce gatto
12.50
Médaillon de Filet de Silure Frais et Fumé, Compotée d'Endives, Vinaigrette à la Betterave — fresco e affumicato, compota di indivia, vinaigrette alla barbabietola
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Carta Estiva - PIATTI
Pot au Feu di pesci d'acqua dolce
21.50
Pot au Feu de Poissons d'Eau Douce aux Légumes Oubliés — con verdure dimenticate
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 95
Trancio di luccio roast
21.50
Pavé de Sandre Rôti sur Peau, Purée Carottes/Cardamome, Coulis de Petits Pois — purea di carote e cardamomo, coulis di piselli
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Spalla di maiale confit
21.50
Paleron de Cochon Confit Cuisson Basse Température (10h), Pommes de Terres Grenailles Ail/Persil, Sauce Porto — cottura a bassa temperatura (10h), patate novelle aglio e prezzemolo, salsa Porto
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Magret d'Anatra
21.50
Magret de Canard Poêlé, Tatin Pommes/Boudin Noir, Jus au Thym — scottato in padella, tatin di mele e boudin noir, jus al timo
stima≈ 700 kcal30 g di carboidratiequilibrato 69
Piatto Vegetarianovegetarian
21.50
Assiette Végétarienne — galette di melanzane e olive nere + verdure del menu
stima≈ 500 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Carta Estiva - FORMAGGI
Camembert fritto ai semi di sesamo e papavero
9.00
Camembert Frit aux Graines de Sésame et Pavot Bleu et sa Crème Glacée au St Maure de Touraine, Salade à l'Huile de Noix — gelato al St Maure de Touraine, insalata all'olio di noci
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina di Fourme d'Ambert
9.00
Terrine de Fourme d'Ambert au Pain d’Épices et Compotée de Poires — al pane speziato e compota di pere
stima≈ 380 kcal25 g di carboidrati
Piatto di Tre Formaggi
9.00
Assiette de Trois Fromages — Galet d’Anjou, Tome d’Anjou e St Maure de Touraine
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carta Estiva - DOLCI
Pain Perdu
11.00
Pain Perdu, Pommes Tapées de Turquant au Saumur Champigny, Crème Glacée à la Vanille — Mele di Turquant al Saumur Champigny, gelato alla vaniglia
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 32
Moelleux al Cioccolato
11.00
Moelleux Chocolat, Cœur Coulant à la Mûre, Sorbet Kalamansi — Cuore fondente alla mora, sorbetto al Kalamansi
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 31
Pesca Pochée
11.00
Pêche Pochée au Coteau du Layon, Tiramisu aux Fruits Rouges — Cotta nel Coteau du Layon, tiramisù ai frutti rossi
stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 33
Mille-feuille
11.00
Mille-feuille à la Mousse de Citron, Fraises Fraiches, Compotée de Mangue au Vinaigre de Xérès — Mousse al limone, fragole fresche, composta di mango all'aceto di Jerez
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratipesante 29
Menu Bambini
Pollame e Patate Grenailles
13.00
volaille + PDT Grenailles, glace et Sirop à l'Eau — Glace e sciroppo d'acqua - menu bimbi
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
Menu del Giorno
Insalata Turquantoise
Salade Turquantoise — Funghi di Turquant, rillauds, St Maure de Touraine
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrina di Campagna
Terrine de Campagne Maison — Fatta in casa
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Guanciale Confit
Joues de Porc Confites au Saumur Champigny — Cotto al Saumur Champigny
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pesce del Giorno
Poisson du Moment Sauce Agrumes — Salsa agli agrumi
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Torta Sfoglia
Tarte Feuilletée aux Pommes et Pain d'Epices — Mele e pane speziato
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Mousse al Cioccolato
Mousse au Chocolat et Feuilletine — Con feuilletine
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 30
Menu Gruppo 37€
Mosaico di Pollame
37.00
Mosaïque de Volaille aux Petits Légumes, Mousse de Tomates Epicées, Coulis de Poivrons — Piccole verdure, mousse di pomodori speziati, coulis di peperoni
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Charlotte di Prosciutto Crudo
37.00
Petite Charlotte de Jambon Cru et Mousse de Carottes, Salade de lentilles Vertes, Jus à l’Huile de Sésame — Mousse di carote, insalata di lenticchie verdi, jus all'olio di sesamo
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Terrina di Campagna
37.00
Terrine de Campagne Maison, Compotée d’Oignons au Saumur Rouge, Mesclun à l’Huile de Noix — Fatta in casa, composta di cipolle al Saumur Rouge, mesclun all'olio di noce
stima≈ 360 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Stufato di Guanciale Confit
37.00
Ragoût de Joues de Porc Confites au Saumur Champigny, Pommes de Terre "Grenailles" — Cotto al Saumur Champigny, patate grenailles
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di Merluzzo
37.00
Pavé de Cabillaud Poché au Romarin, Mousseline de Patate Douce et Crème d’Agrumes et Poivre Vert — Poché al rosmarino, mousseline di patata dolce, crema agli agrumi e pepe verde
stima≈ 480 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Piatto di 3 Formaggi e Mesclun
37.00
Assiettes de 3 Fromages et Mesclun de Salade — Galet d’Anjou, Tome d’Anjou e St Maure de Touraine
stima≈ 360 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Torta Sfoglia
37.00
Tarte Feuilletée aux Pommes et Pain d’Épices, Glace Vanille et Coulis de Fruits Rouges — Mele e pane speziato, gelato alla vaniglia e coulis di frutti rossi
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 29
Gratin di Frutta Fresca
37.00
Gratin de Fruits Frais, Sabayon au Crémant de Loire, Tuiles aux Amandes — Sabayon al Crémant de Loire, tuiles alle mandorle
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 35
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20veggie
scorestima
scorestima
Opzioni vegetariane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
C'è un unico piatto principale vegetariano con galette di melanzane e olive nere. Il resto del menu è composto da carne e pesce.
1 piatti vegetariani e 0 vegani su 40
78dia
scorestima
scorestima
Cucina francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre diversi piatti a base di proteine con un basso indice glicemico. Le selezioni di pesce e carne sono spesso adatte a una dieta a basso contenuto di carboidrati.
20 adatti ai diabetici · 40 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Ruelle Antoine Cristal, 49730 Turquant
- Orari
- lun—mar12:00–13:45, 19:00–20:45merchiusogio—ven—sab—dom12:00–13:45, 19:00–20:45Uniquement sur réservation
- Contatti
- +32241512228
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-helianthe.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 95 %