Jambon

Lieve Vrouwenplein 15, 5401 AS Uden

Chiuso ora · apre 16:30

AmericanFrench€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 9 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

DESSERT

CRÈME BRÛLÉE

5.25

Dolce a base di crema con parfait di ciliegie e strato di zucchero di canna caramellato

stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 31

CHEESECAKE AI MORE

7.75

CHEESECAKE VAN BRAMEN

stima≈ 550 kcal38 g di carboidratipesante 30

DAME BLANCHE

8.25

Gelato alla vaniglia servito con salsa al cioccolato calda

stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 33

TAGLIERE DI FORMAGGIvegetarian

11.75

KAASPLANK — Selezione di formaggi vari con confettura e pane alle noci

stima≈ 620 kcal25 g di carboidrati

HOT TODDY

8.25

HOT TODDY (Schots top dessert) — Mousse limone e zenzero, panna al tè, gelato alla cannella e gel di rum scuro

stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 32

CAFFÈ COMPLETO

7.25

KOFFIE COMPLEET — Con una selezione di friandises

stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42

SPECIALITÀ

APPLE CRUMBLE

8.25

Mela affumicata tiepida, gel di Grand Prestige, gelato alle uvette al rum 5 spezie e panna

stima≈ 580 kcal55 g di carboidratipesante 33

MOUSSE AL CIOCCOLATO BIANCO

8.25

WITTE CHOCOLADE MOUSSE — Con gelato al cioccolato

stima≈ 480 kcal32 g di carboidratipesante 30

DESSERT

ANANAS GRIGLIATOvegetarian

8.75

GEGRILDE ANANAS — Mousse di zenzero e gelato al cocco

stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati

SPECIALITÀ

MOUSSE AL CIOCCOLATO AFFUMICATA

8.75

GEROOKTE CHOCOLADEMOUSSE — Schiuma di pepe rosa e gelato al limoncello

stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 38

SCROPPINO

6.95

Cocktail rinfrescante con vodka, prosecco e limone

stima≈ 210 kcal15 g di carboidrati

BANANA CARAMELLATAvegetarian

8.75

GEKARAMELISEERDE BANAAN — Mousse al caramello, schiuma di vaniglia e meringa

stima≈ 520 kcal58 g di carboidratipesante 31

ANTIPASTI

ZUPPA DI POMODOROvegetarian

7.25

TOMATENSOEP — Fatta in casa con pomodori arrostiti, basilico, rosmarino, aglio, pimenton e panna

stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

GAMBA

12.50

Gamberi saltati in olio sriracha piccante

stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

TATAKI DUO

15.50

Duo di filetto di manzo e tonno scottati con maionese di salicornia, arachidi e ponzu

stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

ZUPPA STAGIONALE

7.25

SEIZOENSSOEP — Zuppa variabile ogni mese

stima≈ 180 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

CARPACCIO JAMBON

14.50

Il nostro classico con maionese al basilico, vinaigrette balsamica, parmigiano e pinoli

stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

SALMONE AFFUMICATO IN CASApescatarian

15.75

HUISGEROOKTE ZALM — Salmone affumicato, hangop alle erbe, guancia di rana pescatrice marinata, soia e asparagi verdi

stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

CHICKEN HONEY POPS

12.50

Filetto di coscia marinato avvolto nel bacon e glassato con salsa bbq al miele. Con insalata fresca

stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

PULLED JACKFRUITvegan

11.75

Panino al vapore con teriyaki, maionese allo zenzero, olio di coriandolo e sesamo

stima≈ 310 kcal38 g di carboidratiequilibrato 77

STUZZICHINI

Pain Garni Pata Negra

7.95

70 g di pata negra a fette sottili, pane con maionese all'aglio affumicato e burro alle erbe

stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati

Charcuterie

15.25

Pain garni con diverse varietà di prosciutto e salsiccia

stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati

MENÙ BAMBINI

Snack con patatine fritte

6.75

SNACK MET FRIET — A scelta: crocchette, frikandel, nuggets di pollo, soufflé al formaggio

stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati

Pannettoni/Crêpesvegetarian

7.50

PANNENKOEKEN — A scelta: crema al cioccolato, confettura di fragole, sciroppo

stima≈ 720 kcal85 g di carboidratipesante 44

SPECIALITÀ

Filetto di salmonepescatarian

12.50

ZALMFILET (120 gram) — 120 grammi

stima≈ 250 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Spiedini di gamberipescatarian

11.50

GAMBA SPIESJES (twee stuks) — Due pezzi

stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Costine di maiale

12.50

SPARERIBS (halve streng) — Mezza costata

stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Petto di pollo alla griglia

10.50

GEGRILDE KIPFILET

stima≈ 220 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Sate

12.50

STOKJES SATE (twee stuks) — Due spiedini

stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Opzione patatine frittevegetarian

1.50

OPTIE FRIET ERBIJ

stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati

DESSERT

Parfait dolcevegetarian

5.75

ZOETE PARFAIT — Gelato con frutti rossi e panna montata

stima≈ 350 kcal32 g di carboidratipesante 35

Gelato alla vanigliavegetarian

4.95

VANILLE IJS — Gelato alla vaniglia con salsa a scelta: fragola, caramello o cioccolato

stima≈ 300 kcal35 g di carboidratipesante 41

Tavole del caffè e condoglianze

Standard

15.50

Standaard — Caffè e tè, panini morbidi (prosciutto, formaggio, fricandeau, roast beef e cervelat), panini all'uvetta

stima≈ 850 kcal90 g di carboidrati

De Luxe

22.50

Caffè e tè, panini morbidi (prosciutto, formaggio, fricandeau e cervelat), panini all'uvetta, baguette al salmone

stima≈ 1100 kcal110 g di carboidratipesante 41

Brabants Worstenbroodje

2.95

Panino con salsiccia tipico del Brabante

stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Saucijzenbroodje

3.45

Panino con salsiccia

stima≈ 310 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici

Zuppa a scelta

4.75

Soep naar keuze

stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

PIATTI PRINCIPALI

Jambon modelburger

18.50

Hamburger classica con lattuga, pomodoro, salsa BBQ e salsa cheddar

stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati

Filetto di salmonepescatarian

23.50

ZALMFILET — Cotto alla piastra, servito con vinaigrette al limone affumicato

stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Bistecca di tonnopescatarian

25.50

TONIJNSTEAK — Tonno scottato con soia, tosago e wasabi, glassato con marinata asiatica

stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

SPARE RIBS

26.50

Costine grigliate, glassate con la nostra salsa barbecue fatta in casa

stima≈ 850 kcal35 g di carboidrati

SATÉ

19.50

Saté di filetto di maiale con salsa di arachidi fatta in casa e insalata di cetrioli agrodolce

stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

REDEFINE™ BURGERvegetarian

18.75

Burger a base vegetale. Servito con lattuga, pomodoro, salsa barbecue e salsa cheddar

stima≈ 780 kcal48 g di carboidrati

IBERICO RIB EYE

26.75

Carne di maiale proveniente da suini spagnoli della penisola iberica

stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

REDEFINE™ FLANK STEAKvegan

21.50

Sensazionale bistecca vegana che approssima il sapore di una vera bistecca

stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

BAVETTE

27.75

Flank di manzo. Bistecca saporita e tenera, perfetta per la griglia. Servita con ratatouille grigliata

stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

REDEFINE™ PULLED PORKvegan

18.75

Pulled pork interamente vegetale con il sapore della carne a cottura lenta

stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

TOURNEDOS

39.50

Filetto di manzo, il taglio di carne più tenero della vacca

stima≈ 480 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

KOGELBIEFSTUK

21.50

Taglio di manzo ricavato dalla parte superiore della coscia

stima≈ 420 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

RAVIOLIvegetarian

19.75

Ripieni di burrata e lime

stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

RIB EYE

34.50

Con un tocco di Jack Daniels. Taglio di costata di manzo senza osso, noto per il suo sapore intenso

stima≈ 720 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Questo menù è ancora corretto?

71veggie
scorestima

Burger e bistecche vegetali

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere un burger Redefine, una bistecca flank Redefine o pulled pork Redefine. Tra gli antipasti ci sono un panino al vapore con jackfruit o la zuppa di pomodoro.

13 piatti vegetariani e 3 vegani su 51

75dia
scorestima

Menu ricco di carne pesce

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. Le bistecche e il pesce sono ottime scelte.

25 adatti ai diabetici · 50 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Lieve Vrouwenplein 15, 5401 AS Uden
Orari: lunchiuso
mar16:30–23:00
mer16:30–23:00
gio16:30–23:00
ven16:30–00:00
sab16:30–00:00
dom16:30–23:00
U kunt tot 21:00 binnenlopen om gebruik te maken van onze keuken.
Contatti: +31413332534 info@jambon.nl
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jambon.nl/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 85 %

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