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Restaurant Cusco

Markt 32, 5401 GP Uden

Aperto ora · fino alle 23:30

American€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

BIENVENIDO BITES
CESTA DE PAN
6.75
Pane artigianale con burro al Fleur de Sel e dip
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
OSTRA
9.00
2 ostriche
stima≈ 60 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
TARTA FINA ESTILO FLAMKUCHEN
12.95
Flammkuchen con chutney di cipolle e prosciutto serrano
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
APERITIVOS
14.95
Tagliere di aperitivi con guarnizioni di lusso
stima≈ 600 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
TABLERO DE BEBIDAS
23.50
Con gamba pil pil, prosciutto serrano, crocchette di chorizo e pane
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
EL REGALO
12.50
La sorpresa dello chef: lasciati sorprendere!
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
LOS DULCES
TORTA
7.25
Chiedi al nostro staff per le tartelettes
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 41
CHURROS
9.25
Donut spagnole dolci con zucchero e cannella, gelato alla vaniglia e dulce de leche
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 32
LUNCH CUSCO-CLASSICO’S
CHORIPAN
17.25
Ciabatta con chorizo, chimichurri, little gem e maionese chipotle
stima≈ 620 kcal50 g di carboidrati
EL RIACHUELO
18.25
Ciabatta con bavette, chimichurri e zucchine grigliate
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratiequilibrato 67
BARINAS
16.95
Panino Waldkorn con ribeye affumicata, pecorino e chutney di pancetta
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
EL FRIULIvegetarian
17.00
Focaccia con compota di pomodoro, stracciatella e pesto di basilico
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
CULATA
17.25
Pane di segale con avocado, salmone affumicato, uovo in camicia e maionese al lime
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
LOS TACOS
16.95
Tre taco con pollo a cottura lenta, cipolla rossa sottaceto, little gem e maionese chipotle
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
LA CARRETA
16.75
Hotdog con jalapeño, cipolla croccante e maionese alla senape
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
ALMUERZO
CEVICHE AMARILLOpescatarian
17.25
Ceviche di branzino, basilico, pesca fresca e peperoncino aji amarillo
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
GAMBA PIL PIL
15.95
Gamberi saltati in olio all'aglio e peperoncino. Serviti con pane artigianale
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
ENSALADAS
LANGOSTA
24.75
Con mezza aragosta, lattuga a burro, pecorino e crostini, serviti con pane artigianale
stima≈ 580 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65
PLATA
17.50
Insalata fresca con cialde di gamberi, anacardi, avocado e gamberi in tempura
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
VITAMINAS
AJO BLANCO
8.95
Zuppa fredda d'aglio, tartare di gambero e mandorla
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
SHARED LUNCH OF À LA CARTE
LA CARANTA — PRANZO CONDIVISO
22.50
LA CARANTA — da 2 persone, ordinabile per tavolo
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 68
Lobster-roll
28.90
con mezzo astice, gamberi, erba cipollina, cavolo cinese e maionese al lime
stima≈ 620 kcal45 g di carboidrati
LEKKER VOOR ERBIJ
Patatine frittevegetarian
4.95
Friet
stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati
Patatine di patate dolcivegan
5.50
Zoete aardappelfriet met srirachamayonaise — con maionese sriracha
stima≈ 450 kcal48 g di carboidrati
SHARED DINNER - EEN CULINAIRE INCA TRAIL
COMBINACIÓN DE ENTRANTES
19.50
combinazione di antipasti
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
COMBINACIÓN DE PLATOS PRINCIPALES
33.75
combinazione di piatti principali
stima≈ 1100 kcal50 g di carboidrati
COMBINACIÓN DE POSTRES
13.25
combinazione di dessert
stima≈ 700 kcal80 g di carboidratipesante 42
ENTRANTES VOORGERECHTEN
TOMATE ANDINO TATAKI NIKKEI
14.75
tartare di pomodoro, capperi croccanti, parmigiano, tataki di manzo con ponzu, chips di aglio, rettich, stracciatella e basilico
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
COSTA DORADA AJO BLANCO
17.50
insalata di piselli, sedano, pomodoro, zuppa fredda d'aglio, tartare di gamberi di fiume, dorata fritta, pomodoro-palin
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
TERNERA CRIOLLA CEVICHE AMARILLO
16.75
muscolo di vitello con aglio soffritto, peperone arrosto, pimenton romesco e limone grigliato / ceviche di branzino, basilico
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
SABOREO CUSCO
19.75
prosciutto di Teruel con pane artigianale della Panetteria Onze Bakker e gambas pil pil
stima≈ 650 kcal40 g di carboidrati
SABOREO CUSCO con 2 ostriche
27.75
SABOREO CUSCO inclusief 2 oesters — prosciutto di Teruel con pane artigianale della Panetteria Onze Bakker, gambas pil pil e 2 ostriche
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratipesante 42
VINICUNCA RAINBOW MOUNTAIN PAN CON MANTEQUILLAvegetarian
6.75
pane artigianale della Panetteria Onze Bakker con burro al Fleur de Sel e dip
stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati
Serrano Ham
14.50
SERRANOHAM — di maiali allevati a 1500 metri. Essiccato all'aria di montagna per un gusto fresco e leggermente speziato
stima≈ 280 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
OSTRAS 2 ostriche
9.00
OSTRAS 2 oesters
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
OSTRAS 4 ostriche
18.00
OSTRAS 4 oesters
stima≈ 240 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
OSTRAS 6 ostriche
26.00
OSTRAS 6 oesters
stima≈ 360 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
PARRILLA PLATOS PRINCIPALES HOOFDGERECHTEN VAN DE GRILL HOOFDGERECHTEN
PUPUSA ANDINAvegetarian
23.50
pupusas ripiene di zucchine, peperone soffritto e formaggio, salsa mirasol con aji de galinha
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Bistecca 200 grammi
29.25
BIEFSTUK 200 gram
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
BIEFSTUK
37.95
BIEFSTUK grande 225 gram — grande 225 gram
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
TOURNEDOS
33.50
TOURNEDOS 150 gram — 150 gram
stima≈ 350 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
RIBEYE
37.95
RIBEYE 300 gram — 300 gram
stima≈ 750 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
HALLOUMI DEL SOLvegetarian
24.00
Halloumi grigliato, fico, ceci, patata dolce al forno con crema al limone grigliato
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
HAMACHI PACÍFICOpescatarian
28.50
Hamachi grigliato con gamberi, gremolata, aio al lime, riso al cocco e pak choi
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
FLAT IRON STEAK
32.25
FLAT IRON STEAK 200 gram — 200 gram
stima≈ 480 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
TOURNEDOS
40.75
TOURNEDOS 200 gram — 200 gram
stima≈ 450 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
PICANHA (URUGUAY)
33.95
PICANHA (URUGUAY) 250 gram — 250 gram
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
BAVETTE (AUSTRALIA)
34.50
BAVETTE (AUSTRALIÏ) 200 gram — 200 gram
stima≈ 420 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
BAVETTE
42.25
BAVETTE 120 gram met halve kreeft — 120 gram con mezzo astice
stima≈ 520 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
LISA COSTERA
27.75
Filetto di Harder con finocchio, capasanta, fregola, piselli, salicornia e salsa di pomodoro ai gamberi
stima≈ 550 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Spars ribs teneri
28.50
MALSE SPARERIBS — Secondo ricetta brasiliana
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
GALLINA PICANTE
26.00
Pollame di Guinea marinato con peperoncino croccante e gochujang, kimchi di pomodoro, zucchine e zaalouk di melanzane
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
PARA GRANDES
44.50
PARA GRANDES Vleesproeverij van de grill — Assaggio di carni alla griglia — per minimo 2 persone
stima≈ 1200 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata
4.75
Salade
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
pannocchia di mais grigliata
3.75
Gegrilde maiskolf
stima≈ 150 kcal25 g di carboidrati
Verdure arrosto
4.75
Geroosterde groenten
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Riso chipotle
3.75
Chipotle rijst
stima≈ 210 kcal35 g di carboidrati
Patata al forno
5.50
Gepofte aardappel met cheddar, mozzarella en bacon — con cheddar, mozzarella e bacon
stima≈ 450 kcal32 g di carboidrati
Aragosta gratinata
24.50
Gegratineerde halve kreeft
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
POSTRES DESSERTS
CACAO Y DURAZNO
12.95
Biscotto al cacao e peperoncino, cioccolato al latte, ganache di pesche, pesca flambé con vinaigrette di ibisco
stima≈ 580 kcal52 g di carboidratipesante 29
CEREZA MANJARI
12.75
Torta Sacher, composta di ciliegie, cioccolato bianco, cioccolato Manjari e gelato alla ciliegia
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 27
BRISA TROPICAL
12.75
Torta Malibu, crema cocco e lime, gel di ananas, ananas croccante e sorbetto piña colada
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
LUNA DE LIMÓN
9.75
Scroppino di cava e limoncello, gelato allo yogurt
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 41
LOS EXTRANJEROS
14.75
Tagliere di quattro tipi di formaggi, composta di ciliegie e noci pecan caramellate
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratipesante 44

Questo menù è ancora corretto?

40veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

I piatti principali includono la Pupusa Andina o l'Halloumi del Sol. La focaccia El Friuli è disponibile per il pranzo. I vegani possono ordinare solo patate dolci fritte.

6 piatti vegetariani e 1 vegani su 66

76dia
scorestima

Griglia proteica e insalate fresche

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati alla griglia. La scelta di carne e pesce è ampia.

33 adatti ai diabetici · 66 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Markt 32, 5401 GP Uden
Orari
lunchiuso
mar17:00–23:30
mer17:00–23:30
gio12:00–23:30
ven12:00–23:30
sab12:00–23:30
dom12:00–23:30
Lunch: 12.00 – 15.30 uur. Borrel: 12.00 – 17.00 uur. Diner: vanaf 17.00 uur. Work shifts usually between 17.00 and 23.30
Contatti
+31850876027 reserveren@restaurantcusco.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantcusco.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 84 %

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