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Refuge Auberge du Col de L'arpettaz

Col de l'Arpettaz, 73400 Ugine

orari non ancora noti

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

LA SPECIALITÀ / LE CROÛTES AL FORMAGGIO
L'ARPETTAZ
14.50
L' ARPETTAZ — pomodoro, prosciutto, raclette
stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati
LA CHARVIN
17.50
pomodoro, cipolla, prosciutto, raclette, uovo al tegamino
stima≈ 890 kcal48 g di carboidrati
LA VÉGÉvegetarian
18.00
pomodoro, cipolla, zucchina, basilico, saint Mont des Alpes, uovo al tegamino
stima≈ 820 kcal46 g di carboidrati
LA MONT
18.00
pomodoro, cipolla, prosciutto crudo, basilico, saint Mont des Alpes, uovo al tegamino
stima≈ 860 kcal46 g di carboidrati
LA CÈPES
19.00
pomodoro, cipolla, prosciutto crudo, funghi porcini, raclette, uovo al tegamino
stima≈ 910 kcal48 g di carboidrati
LA CHÈVRE
19.50
prosciutto crudo, cipolla, pomodoro, noci, miele, tomme di capra, ferme des Farfadets
stima≈ 850 kcal52 g di carboidrati
ANTIPASTI FREDDI
Tagliere di salumi piccolo
9.00
Assiette de charcuterie petite
stima≈ 350 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di salumi grande
16.00
Assiette de charcuterie grande
stima≈ 650 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di formaggi piccolovegetarian
9.00
Assiette de fromages petite
stima≈ 320 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di formaggi grandevegetarian
16.00
Assiette de fromages grande
stima≈ 600 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere misto salumi e formaggi
16.00
Assiette mixte charcuterie / fromages
stima≈ 620 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata della Savoia
10.00
Salade de Savoie — insalata verde, pomodoro, St Mont, prosciutto crudo, mela, noci
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
FRITTATE, UOVA ALL'APERTO
Frittata al formaggiovegetarian
12.50
Omelette fromage
stima≈ 450 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Frittata completa
14.50
Omelette complète — pomodoro, prosciutto, formaggio
stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
BAMBINI sotto i 10 anni
Menu bambino del giorno
11.00
Menu enfant journey (plat + glace + 1 jus) — piatto + gelato + 1 succo
stima≈ 750 kcal85 g di carboidrati
Menu bambino piatto récia
13.00
Menu enfant plat récia + glace — piatto récia + gelato
stima≈ 820 kcal75 g di carboidrati
Piatto del giorno bambino
8.50
Plat jour enfant
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Piatto récia bambino
10.00
Plat récia enfant
stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
DOLCI
Dolce fatto in casa
7.50
Dessert maison
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Fromage blancvegetarian
5.00
Fromage blanc nature ou sucre — naturale o zuccherato
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fromage blanc mirtillo o lamponevegetarian
6.50
Fromage blanc myrtille ou framboise
stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati
Fromage blanc Arpet' miele e mandorlevegetarian
7.00
Fromage blanc Arpet' miel amande
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratipesante 42
GELATI
Coupe Marthini
9.50
3 palline di vaniglia, panna montata, mandorle, gènépi 3cl
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Coupe Arpettaz
8.50
2 palline di vaniglia, 1 al cioccolato, panna montata, mandorle, coulis di cioccolato
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratipesante 28
Gelato (1 pallina)vegetarian
3.00
Les boules : Vanille, framboise, poire, chocolat, citron, café 1 boule — Vaniglia, lampone, pera, cioccolato, limone, caffè
stima≈ 150 kcal20 g di carboidrati
Gelato (2 palline)vegetarian
4.50
Les boules : Vanille, framboise, poire, chocolat, citron, café 2 boules — Vaniglia, lampone, pera, cioccolato, limone, caffè
stima≈ 300 kcal40 g di carboidratipesante 41
Gelato (3 palline)vegetarian
5.50
Les boules : Vanille, framboise, poire, chocolat, citron, café 3 boules — Vaniglia, lampone, pera, cioccolato, limone, caffè
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratipesante 40
Trio savoyardvegetarian
5.00
Gelato alla pera e gènépi
stima≈ 250 kcal35 g di carboidrati
CUCINA DI MONTAGNA
Menu fargon
28.50
Specialità savoyarde saltata con purè di patate grattugiate, diots, patate e pâtés salés
stima≈ 950 kcal80 g di carboidratiequilibrato 70
Menu Fondue con salumi
27.50
Menu Fondue avec charcuterie
stima≈ 1200 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menu Reblochonade con salumi
27.50
Menu Reblochonade avec charcuterie
stima≈ 1100 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menu Fondue ai funghi porcini con salumi
29.50
Menu Fondue aux cèpes avec charcuterie
stima≈ 1250 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menu Diots al vino bianco e polenta
28.50
Menu Diots au vin blanc & polenta
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Menu Croziflette o Menu Tartiflette
24.00
Menu Croziflette ou Menu Tartiflette
stima≈ 900 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
Menu Maialino da latte o Agnello alla roccia
29.50
Menu Cochon de lait ou Agneau à la hroche — A partire da 35 persone, solo in estate
stima≈ 800 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Picnic da asporto
12.00
Pique-nique à emporter
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69
specialità savoyarde
Farçon
stima≈ 800 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
Croziflettevegetarian
stima≈ 850 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Fondue ai funghi porcinivegetarian
fondue aux cèpes
stima≈ 1100 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Diots e polenta
diots polenta
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Maialino allo spiedo
cochon de lait à la broche
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

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68veggie
scorestima

Specialità savoiarde a base di formaggio

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare la croûte La Végé vegetariana o una croziflette. Sono disponibili piatti di formaggi e omelette al formaggio. Il menu include anche piatti di carne come i diots con polenta.

13 piatti vegetariani e 0 vegani su 41

80dia
scorestima

Cucina di montagna a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati. I taglieri di salumi, formaggi e le omelette sono molto indicati.

17 adatti ai diabetici · 41 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Col de l'Arpettaz, 73400 Ugine
Orari
non ancora noto
Contatti
+33479314791
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), refugearpettaz.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 78 %

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