Bistro 't Schippersrijk
Lagendijk 3, 1911 MT Uitgeest
Chiuso ora · apre 12:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 8 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Dessert
Frozen Bellini
8.50
Gelato alla pesca con cava
stima≈ 220 kcal28 g di carboidrati
Crazy bananas
7.50
Base di brownie, panna cotta alla banana, salsa al caramello salato e gelato al caffè
stima≈ 650 kcal68 g di carboidratipesante 26
Dubai crème brulée
7.50
Crème brûlée al cioccolato con gelato al pistacchio
stima≈ 520 kcal38 g di carboidratipesante 31
Pornstar cheesecake
9.00
Cheesecake con gelatina di frutto della passione, crumble di Bostogne e gelato allo champagne
stima≈ 580 kcal52 g di carboidratipesante 26
Lychee & rabarber
8.50
Mousse di litchi con rabarbaro pochè, noci pecan caramellate e sorbetto alla mandarino
stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati
Sorbetvegan
8.50
Frutta fresca con 2 palline di sorbetto e coulis di frutti estivi
stima≈ 280 kcal48 g di carboidratipesante 35
Dessertplank
12.00
Una selezione di dessert fatti in casa!
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratipesante 30
Bonbons coffee of Kiss of Fire
8.50
Bonbon fatti a mano
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratipesante 42
Handgemaakte bonbons
1.50
Bonbon fatti a mano
stima≈ 60 kcal6 g di carboidrati
Affogato
6.00
Gelato alla vaniglia ed espresso
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
Affricato
11.50
Gelato alla vaniglia, espresso e Amarula
stima≈ 260 kcal28 g di carboidratipesante 42
Selezione di Insalate
Verzameling Salades
18.50
Varie salumi, carpacci, due tipi di mix di noci, parmigiano e pomodori secchi, piatti di pesce, Mediterra
stima≈ 950 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
Verzameling Salades tres chique
24.50
Tutto quanto sopra, arricchito con salmone affumicato a caldo, zuppa di pesce, crocchetta extra e affumicato
stima≈ 1300 kcal55 g di carboidrati
Insalate
Salade Tagliata
20.50
Bistecca tagliata con rucola e condimento balsamico
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Salade Bistro blue(s)vegetarian
19.50
Insalata verde con formaggio erborinato, pesca sottaceto, crostini Tres Chique e condimento di frutta esotica
stima≈ 480 kcal28 g di carboidrati
Salade Fruit de merpescatarian
22.50
Ricca di salmone, gamberetti e calamari con condimento agli agrumi fatto in casa
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Zuppe
Pomodorisoepvegetarian
7.50
Pomodorisoep met een kaaskroket — Zuppa di pomodoro con crocchetta di formaggio
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tom Kha Kai soep
8.00
Tom Kha Kai soep met Oosterse groenten — Zuppa Tom Kha Kai con verdure orientali
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Garnalen soeppescatarian
9.00
Garnalen soep met crème fraìhe — Zuppa di gamberi con crème fraîche
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Soep van de dag
Zuppa del giorno
stima≈ 200 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpacci
Carpaccio di filetto di manzo
19.50
Ossenhaas carpaccio — maionese alla senape, pane sardo e semi
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchette di capesantepescatarian
12.50
Coquillekroketjes met kruidenmayonaise — con maionese alle erbe
stima≈ 310 kcal18 g di carboidrati
Salmone affumicato a caldopescatarian
16.50
Warm-gerookte zalm met mierikswortelmayonaise — con maionese al rafano
stima≈ 340 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crocchette di vitello
12.50
Kalfsvleeskroketjes met mosterdmayonaise — con maionese alla senape
stima≈ 320 kcal16 g di carboidrati
Crocchette di piccalillyvegetarian
12.50
Piccalillykroketjes met truffelmayonaise — con maionese al tartufo
stima≈ 330 kcal18 g di carboidrati
Taleggiovegetarian
16.50
Taleggio met perenmostarda en notencrumble — con mostarda di pere e crumble di noci
stima≈ 450 kcal24 g di carboidrati
Carpaccio al Tartufo
21.50
Truffel Carpaccio — filetto di manzo, manchego al tartufo, rucola, maionese al tartufo, focaccia tostata e noci
stima≈ 510 kcal28 g di carboidrati
Steak
17.50
Steak met rucola, nootjes en Parmezaanse kaas — con rucola, noci e parmigiano
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Classici
Broodje Uitgeest originale
16.50
Hét originele Broodje Uitgeest — con coscia di pollo fritta, pancetta e salsa cocktail
stima≈ 680 kcal45 g di carboidrati
Focaccia con Sobrasada spagnola
14.50
Focaccia met Spaanse Sobrasada, rucola en limoenmayo — rucola e maionese al lime
stima≈ 520 kcal38 g di carboidrati
‘t Kombuis
17.50
mini carpaccio, insalata di cetrioli e prosciutto, toast prosciutto-formaggio, lattuga, baconaise, pomodoro, cetriolo
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
‘t Hengelaartjepescatarian
18.50
salmone sfilacciato, insalata di cetrioli e chipirones, cocktail di gamberetti, maionese e composta di frutti rossi
stima≈ 720 kcal42 g di carboidrati
‘t Gangboordvegetarian
17.50
carpaccio di barbabeta gialla, insalata di cetrioli e feta, fonduta di formaggio, zuppa di pomodoro, crocchette veg
stima≈ 780 kcal75 g di carboidrati
‘t Boegbeeldpescatarian
23.50
anguilla e salmone affumicati, crocchetta di capesante e toast con burro alle sarde
stima≈ 610 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Contorni
Cocktail di gamberettipescatarian
5.50
Garnalencocktailtje
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Anguilla affumicata (50gr.)pescatarian
10.00
Gerookte paling (50gr.)
stima≈ 160 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Panini Desembro (2 pezzi)vegan
3.00
Desembroodjes (2 stuks)
stima≈ 180 kcal32 g di carboidrati
Toast di brioche (2 pezzi)
2.00
Brioche toast (2 stuks)
stima≈ 210 kcal24 g di carboidrati
Mini fonduta di formaggiovegetarian
4.00
Mini kaasfondue
stima≈ 150 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patatine fritte con maionese Zaansevegetarian
4.50
Frietjes met Zaanse mayonaise
stima≈ 450 kcal48 g di carboidrati
Ostriche freschepescatarian
4.50
Dagverse oesters met citrus vinaigrette — con vinaigrette agli agrumi
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali alla Griglia
Bistro saté
25.00
Bistro saté met satésaus, atjar ketimoen, kroepoek, pinda’s en crispy uitjes — con salsa saté, atjar di cetriolo, kroepoek, arachidi e cipolle croccanti
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Tournedos (150g)
30.00
Tournedos (150gr) met Café de Paris Hollandaise — con salsa olandese Café de Paris
stima≈ 650 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rib Eye (350g)
40.00
Rib Eye (350gr) met mango chimichurri — con chimichurri al mango
stima≈ 950 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sjaak steak (250g)
26.50
Sjaak steak (250gr) met groene pepersaus — con salsa ai peperoni verdi
stima≈ 600 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Yakatori
25.00
Yakatori: rundvleesspies met sweet chili-gembersaus — spiedino di manzo con salsa dolce peperoncino e zenzero
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiequilibrato 66
De Schippersburger
23.00
manzo della macelleria, prosciutto, formaggio, lattuga, bacon, pomodoro, cetriolo e Old Heemskerk
stima≈ 900 kcal55 g di carboidrati
Filetto di salmonepescatarian
27.50
Zalmfilet met sesam kletskop en ponzu beurre blanc — con kletskop al sesamo e beurre blanc ponzu
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Piatto del giorno
Gerecht van de dag — Creazione dello chef!
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiequilibrato 73
Mini piatti per mini persone
Mini zuppa di pomodorovegetarian
3.50
Mini tomatensoep met een krokant broodje — con un panino croccante
stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati
Due crocchette di vitello
4.00
Twee kalfskroketjes met een broodje en mayonaise — con panino e maionese
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Mini tostade per bambini
2.50
Een kleine kids tostade met ham, kaas en ketchup — con prosciutto, formaggio e ketchup
stima≈ 350 kcal28 g di carboidrati
Mini classico
6.50
Mini klassieker: 1 kroketje, mini ham-kaastostade, tomatensoepje en een broodje — 1 crocchetta, mini tostade prosciutto e formaggio, zuppa di pomodoro e panino
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
Secchiello di patatine fritte
4.50
Emmertje frietjes met mayonaise — con maionese
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
Ostriche
Ostriche freschepescatarian
4.50
Dagverse oesters — con vinaigrette agli agrumi
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mezza dozzinapescatarian
25.00
½ dozijn
stima≈ 300 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dozzina di ostrichepescatarian
49.00
Dozijn oesters
stima≈ 600 kcal25 g di carboidrati
Selezione di Petits
La collezione
18.50
De verzameling — selezione di vari piatti freddi e caldi (per minimo 2 persone)
stima≈ 800 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65
Crea la tua collezione tres chique
24.50
Maak uw verzameling — Tutto il precedente, più salmone affumicato a caldo e zuppa di pesce (per minimo 2 persone)
stima≈ 1300 kcal60 g di carboidratipesante 37
Antipasti Classici
Cecina
18.50
Dungesneden Spaanse runderham — prosciutto di manzo spagnolo tagliato sottile con stracciatella e mandorle salate
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Melanzanavegetarian
12.00
Aubergine — Arrostita con salsa al caramello di miso e croccante di panko al Parmigiano
stima≈ 210 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pomodorovegetarian
14.00
Tomaat — Tartare di pomodoro con maionese affumicata, formaggio erborinatura e crostini
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Steak Tartare
15.50
Steak Tartaar — su pasta sfoglia con maionese al tartufo, capperi fritti e foie gras brulé
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
't Boegbeeld
Capasantepescatarian
17.50
Coquilles — Scottate con chips di Old Amsterdam, crema di piselli, salicornia e maionese al lime
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tonnopescatarian
16.00
Tonijn — Tataki con crema fresca al mandarino, salsa ponzu e caviale di alghe
stima≈ 240 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti Principali
Saltimbocca originale
32.50
Sottile fetta di vitello con prosciutto crudo, burro alla salvia e taleggio fuso
stima≈ 720 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Le Petit Tournedos
30.00
Tournedos (150g) con salsa Hollandaise Café de Paris e chipirones
stima≈ 580 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tournedos
37.00
Tournedos (200g) con salsa Hollandaise Café de Paris
stima≈ 710 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Chateau Briand
74.00
Chateau Briand (400gr) — 400g con salsa al vino rosso e rosmarino
stima≈ 950 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bëf Prestige
53.00
Bëf Prestige (500gr) — 500g, doppia Sjaak Steak con salsa al pepe
stima≈ 1200 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ribeye
40.00
Ribeye (350gr) — 350g con chimichurri al mango
stima≈ 820 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Yakatori
25.00
Spiedino di manzo speziato giapponese con salsa sweet-chili e zenzero
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Bistro saté
25.00
Saté di lombo di maiale con salsa saté, arachidi tostate, cipolle croccanti, kroepoek e atjar ketimoen
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Insalate e Vegetariano
Ode aan de chefvegetarian
26.50
‘Ode aan de chef’ — Risotto rosa con radicchio, barbabietola chioggia e noci
stima≈ 550 kcal58 g di carboidratiequilibrato 69
Frittatavegetarian
26.50
Fritatta — Frittata ai funghi fatta in casa con ratatouille
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pesce al Forno
Oratapescatarian
29.50
Dorade — Con salsa al cocco e olio di kaffir
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Salmonepescatarian
27.50
Zalm — Con kletskop al sesamo e beurre blanc ponzu
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Contorni
Insalata mistavegetarian
5.00
Wisselende salade — Insalata del giorno
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Composta di frutti rossivegetarian
2.50
Roodfruitcompote
stima≈ 150 kcal32 g di carboidratipesante 35
Melanzana al fornovegetarian
7.00
Gepofte aubergine — Con salsa di pomodoro e aglio e formaggio parmigiano
stima≈ 210 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Asparagi verdivegetarian
5.00
Groene asperges — Con olio croccante al peperoncino
stima≈ 160 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Picnic Indoor presso 't Schippersrijk
Picnic indoor presso ’t Schippersrijk
34.50
Indoor picknicken bij ’t Schippersrijk — Brioche fatte in casa salate, Carpaccio con parmigiano, mini insalate con hummus, salmone affumicato
stima≈ 1400 kcal85 g di carboidrati
High Tea
High Tea
31.00
Salato: salmone affumicato, zuppa, crocchetta, carpaccio, tostadas e panini. Dolce: tarte tatin fatta in casa
stima≈ 1800 kcal160 g di carboidratipesante 21
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scorestima
Classici Francesi a Basso Carboidrato
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo menu offre molte opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. I piatti alla griglia e il pesce fresco sono molto indicati.
45 adatti ai diabetici · 90 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Lagendijk 3, 1911 MT Uitgeest
- Orari
- lun—mar—mer12:00–21:00gio12:00–21:00ven12:00–21:00sab12:00–21:00dom12:00–21:00De keuken sluit om 21:00 uur
- Contatti
- +32251312626 info@schippersrijk.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schippersrijk.nl/
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