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Brasserie Fort 1911

Grevelingen 50, 1423 DN Uithoorn

Chiuso ora · apre 12:00

€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

DINER
Wat de pot schaft!
74.95
Chef's tasting menu — Onze versie van een ‘chefs menu’. In zes gangen neemt onze chef je mee op een culinaire reis door zijn repertoire.
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 39
Sommelier Saturday
menu bestaat uit 6 gangen
74.95
Sommelier tasting menu
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 39
Kerst bij Fort 1911
5-gangen menu
85.00
Christmas 5-course menu
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 39
6-gangen menu
95.00
Christmas 6-course menu
stima≈ 2100 kcal170 g di carboidratipesante 39
Fort gerookte zalmpescatarian
Smoked salmon — met yuzu koshu, red meat radijs en lavas creme
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Coquillepescatarian
Scallops with truffle risotto — met pata negra krokant, truffeljus en truffelrisotto
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Skreipescatarian
Skrei with eel — met Spakenburgse paling, dashi saus en knolselderij
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Eendenborst
Duck breast — met 5-spices lak, pastinaak creme, ponzu beurre blanc en gegrilde enoki
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Hertensukade
Venison shoulder — met spruitblad, gepofte pompoen, krokante aardappel kaantjes en jus van port
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Amarena kersenvegetarian
Amarena cherry chocolate dessert — pure chocolade en mascarpone ijs
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
Lunch Specials
12 uurtje
16.95
Lunch special platter — Soepje | broodje kroket (Holtkamp) | broodje gerookte zalm
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 66
Dagsoep
9.95
Soup of the day — Vraag ons team!
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Steak tartaar
21.95
Steak tartare — Soja shiitake | toast | mierikswortel | diverse pickels
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gebakken Gamba'spescatarian
19.95
Fried prawns — Knoflookboter | venkel | gerookte amandel
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Vis van de dagpescatarian
Fish of the day — Vraag ons team!
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Questo menù è ancora corretto?

21veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre poche scelte vegetariane. Solo il dessert con ciliegie Amarena, cioccolato fondente e gelato al mascarpone è vegetariano.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 16

72dia
scorestima

Opzioni proteiche e pesce fresco

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali a basso contenuto di carboidrati. Si concentra su pesce fresco e carne.

8 adatti ai diabetici · 16 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Grevelingen 50, 1423 DN Uithoorn
Orari
lun16:00–23:00
mar16:00–23:00
mer16:00–23:00
gio12:00–23:00
ven12:00–23:00
sab12:00–23:00
dom12:00–23:00
Contatti
+31297745554 info@fort1911.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fort1911.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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