Historisches Brauhaus Drei Kannen
Hafenbad 31/1, 89073 Ulm
Chiuso ora · apre 11:30
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti e Zuppe
Il nostro pane soffice
3.90
Unser fluffiges Brot — con maionese all'aglio fatta in casa
stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati
Vellutata di patate dolci
6.90
Süßkartoffel-Cremesuppe — con il nostro pane soffice
stima≈ 310 kcal45 g di carboidratiequilibrato 69
Flädlesuppe
6.60
raffinata con erbe fresche
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Zuppa di Maultaschen
6.90
Maultaschensuppe — con strisce di verdure
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratiequilibrato 73
Zuppa di Leberspätzle
6.90
Leberspätzlesuppe — raffinata con erbe fresche
stima≈ 260 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalate
Piatto di insalata mistavegetarian
7.50
Bunter gemischter Salatteller
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di patate svevavegetarian
7.50
Schwäbischer Kartoffelsalat — fatta in casa
stima≈ 350 kcal38 g di carboidrati
Piatto di insalata "Petto di Pollo"
18.90
Salatplatte "Hähnchenbrust" — variazione di insalata con teneri straccetti di petto di pollo alla griglia
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Piatto di insalata della nonna
18.90
Großmutters Salatplatte — con Maultaschen rosolate
stima≈ 680 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
Insalata di Monaco
18.90
Münchner Salat — grande piatto di insalata con carne di stinco di maiale calda
stima≈ 750 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piatti Principali
Krautschupfnudeln
17.90
con dadini di pancetta
stima≈ 820 kcal75 g di carboidrati
Kässpätzle fatti in casavegetarian
17.90
Hausgemachte Kässpätzle — con cipolle stufate e insalata
stima≈ 950 kcal70 g di carboidrati
Maultaschen fatti in casa
19.50
Maultaschen hausgemacht — con pancetta e cipolle stufate o tostati con uovo, serviti con insalata di patate fatta in casa
stima≈ 880 kcal78 g di carboidrati
Rini agrodolci in salsa Trollinger
19.90
Saure Nierle in Trollingersößle — con rösti di patate
stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Lenticchie agrodolci con carne affumicata o würstel
19.90
Saure Linsen mit Rauchfleisch(8) oder Saitenwürstel(3,8) — servite con Spätzle fatti in casa
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 84
Arrosto di maiale al forno
23.90
Ofenfrischer Schweinebraten — in salsa alla birra con canederli di pane fatti in casa e piccola insalata mista
stima≈ 850 kcal62 g di carboidratiequilibrato 69
Mix di specialità
31.90
Maultaschen, Hähnchenschnitzel, Schweinebraten, Rostbratwürstel, Maultaschen, Krautschupfnudeln Kässpätzle und herzhafter Zwiebelsoße — Maultaschen, cotoletta di pollo, arrosto di maiale, würstel, Krautschupfnudeln, Kässpätzle e salsa di cipolle
stima≈ 1200 kcal90 g di carboidratipesante 44
Steak Sandwich
18.90
tenero bistecca di manzo su pane soffice, maionese all'aglio, cipolle saltate, funghi e insalata
stima≈ 980 kcal75 g di carboidrati
Bierkutscher Rösti
15.90
Bierkutscher Rösti, eine heiß geliebte Spezialität — rösti di patate gratinati con prosciutto e formaggio, sormontati da un uovo al tegamino
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Schnitzel Wiener Art
21.90
Schnitzel Wiener Art, vom Schweinerücken — di lombo di maiale, servito con patatine fritte
stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati
Hähnchenschnitzel impanato
23.90
Paniertes Hähnchenschnitzel — con patatine fritte
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Cordon bleu "Südtirol"
24.90
ripieno di prosciutto affumicato e formaggio di montagna, con patatine fritte
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Fegato di vitello saltato
23.50
Gebratene Kalbsleber mit Kartoffelpüree — con purè di patate, una fetta di mela e cipolle caramellate fatte in casa
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatto misto Schnitzel
24.90
Drei Kannen Schnitzel — Hähnchenschnitzel con Maultaschen e Kässpätzle fatti in casa, con cipolle caramellate
stima≈ 1200 kcal90 g di carboidrati
Piatto misto Filetto
27.90
Drei Kannen Filetteller — filetto di maiale intero con salsa cremosa ai funghi, Kässpätzle fatti in casa e cipolle caramellate
stima≈ 1050 kcal70 g di carboidrati
Zwiebelrostbraten svevo
32.90
Schwäbischer Zwiebelrostbraten — con il tipico bordo di grasso (ca. 250 g) e Krautspätzle fatti in casa con pancetta
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Filetto di salmone dell'Alaskapescatarian
19.90
Alaska-Seelachsfilet — con insalata di patate fatta in casa
stima≈ 600 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Specialità
Weißwürste di Monaco
11.90
Ein Paar kesselfrische Münchner Weißwürste(8) — servite in terrina, con senape originale Händlmaier's e pretzel appena sfornato
stima≈ 650 kcal50 g di carboidrati
Salsicce di Norimberga
11.90
Sechs Nürnberger Rostbratwürstl(8) auf Sauerkraut — sei pezzi su crauti, servite con pane
stima≈ 600 kcal30 g di carboidrati
Fette di Leberkäse saltate
12.90
Angebratene Leberkäsescheiben — con insalata di patate
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Stinco di maiale grigliato
18.80
½ knusprig gegrillte Schweinshaxe auf Biersoße — mezza porzione con salsa alla birra, servito con pane o canederli di pane
stima≈ 900 kcal50 g di carboidrati
Haxenpfanne
20.50
carne di stinco disossata con patate saltate e uovo al tegamino, servita in padella
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Piatto di specialità bavarese-sveve
22.90
Bayerisch-Schwäbischer Schmankerlteller — con 1/4 di stinco, 2 salsicce di Norimberga, Maultaschen, Kässpätzle e cipolle caramellate
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
Vegetariano e Vegano
Tagliatelle al pomodoro e parmigianovegetarian
11.50
Tagliatelle mit Tomatensoße und Parmesan
stima≈ 650 kcal85 g di carboidrati
Canederli di panevegetarian
12.90
Semmelknödel in Champignon-Rahmsoße — in salsa cremosa ai funghi
stima≈ 700 kcal60 g di carboidrati
Padella di Schupfnudeln alle verdure veganevegan, vegetarian
16.90
Vegane Gemüse-Schupfnudel-Pfanne
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratiequilibrato 80
Brauerfladen vegetarianovegetarian
14.90
Vegetarischer Brauerfladen — con panna acida, formaggio, funghi, peperoni, pomodori, cipolle e mais
stima≈ 800 kcal60 g di carboidrati
Menu Bambini
Tagliatelle al pomodoro e parmigianovegetarian
8.50
Tagliatelle mit Tomatensoße und Parmesan — porzione per bambini
stima≈ 400 kcal55 g di carboidrati
Cotoletta di maiale
10.10
Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites — impanata con patatine fritte
stima≈ 600 kcal40 g di carboidrati
Patatine frittevegetarian
7.50
Portion Pommes frites mit Ketchup — con ketchup
stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati
Spätzle fatti in casa
7.30
Hausgemachte Spätzle mit Bratensoße — con salsa al roastbeef
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Wienerle
8.90
1 Paar Wienerle(8) mit Pommes frites — un paio di salsicce di Vienna con patatine fritte
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
Piatto del brigante
0.00
Räuberteller mit Werkzeug — un piatto con posate per assaggiare ciò che piace dai piatti dei genitori
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Spuntini
Brezelvegetarian
2.90
Ofenfrische Brezel — appena sfornato
stima≈ 280 kcal50 g di carboidrati
Obatztervegetarian
10.10
Obatzter – die bayerische Spezialität — specialità bavarese di camembert e formaggio spalmabile con cipolle, servito con pane
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
Arrosto di maiale freddo
11.50
Schweinebraten kalt — a fette sottili con crema di rafano, servito con pane
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatto Brotzeitteller
18.50
Drei Kannen Brotzeitteller — prosciutto affumicato, Landjäger, arrosto freddo, crema di rafano, Obatzter e formaggio di montagna con pane
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici
Speckfladen
14.90
con panna acida, formaggio, pancetta e cipolle
stima≈ 620 kcal50 g di carboidrati
Delizie Estive – con canterelli freschi
Zuppa di funghi chanterellevegetarian
6.90
Cremige Pfifferlingsuppe — cremosa
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata mistavegetarian
18.90
Großer Salatteller mit frischen Pfifferlingen — con funghi chanterelle freschi
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Brauerfladen
16.80
Brauerfladen mit frischen Pfifferlingen, Speck, SAUERRAHM UND KÄSE — con funghi chanterelle freschi, pancetta, panna acida e formaggio
stima≈ 680 kcal55 g di carboidrati
Funghi chanterelle alla crema
17.90
Frische Rahmpfifferlinge mit Semmelknödel — con canederli di pane
stima≈ 580 kcal48 g di carboidrati
Filetto di maiale
28.90
Schweinefilet am Stück gebraten — rosolato intero, con spätzle fatti in casa e chanterelle alla crema
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata di würstl fatta in casa
10.90
Hausgemachter Wurstsalat mit Lyoner — con Lyoner, cipolle e cetrioli, servita con pane
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata di würstl svizzera
11.90
Hausgemachter Schweizer Wurstsalat mit Lyoner — con Lyoner, cipolle, cetrioli e strisce di formaggio, servita con pane
stima≈ 560 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetti di Matjes alla casalingapescatarian
13.90
Matjesfilets nach Hausfrauen Art — in salsa di mele, cipolle e cetriolini, con patate bollite
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Piatto di insalata Bodensee
18.90
Salatplatte Bodensee — con strisce di prosciutto, formaggio di montagna, salmone affumicato e uovo
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Sülze di arrosto fatta in casa
9.90
Hausgemachte Bratensülze mit Brot — servita con pane
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiequilibrato 68
Sülze di arrosto fatta in casa
12.50
Hausgemachte Bratensülze mit Bratkartoffeln — servita con patate saltate
stima≈ 480 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tiramisù fatto in casa
5.90
Hausgemachtes Tiramisu im Glas — servito in bicchiere
stima≈ 350 kcal32 g di carboidratipesante 42
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Cucina tedesca fatta in casa
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
C'è una sezione vegetariana con Kässpätzle e Semmelknödel in salsa di funghi. L'opzione vegana è una padellata di Schupfnudels alle verdure. Il menu offre molti piatti di maiale per tavoli misti.
13 piatti vegetariani e 1 vegani su 60
72dia
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Piatti classici tedeschi e insalate
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine e diverse insalate. La scelta di carni è ampia, ma spesso accompagnata da contorni ricchi di carboidrati.
21 adatti ai diabetici · 60 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Hafenbad 31/1, 89073 Ulm
- Orari
- lun—mar11:30–22:00mer11:30–22:00gio11:30–22:00ven11:30–22:00sab11:30–23:00dom11:30–22:00Mittagsbuffet: Dienstags bis Freitags von 11:30 bis 14:00 Uhr.
- Contatti
- +4973167717 info@dreikannen.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dreikannen.de/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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