Restaurant Zur Lochmühle
Gerbergasse 6, 89073 Ulm
orari non ancora noti
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Insalata mistavegan
7.40
Kleiner gesundes Salatteller (veganer) — Piccolo piatto di insalata mista (vegana)
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zwiebelkuchen svevovegetarian
8.40
Schwäbischer Zwiebelkuchen (vegetarisch) — Torta di cipolle con formaggio cremoso bavarese e 2 fette di pane nero
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
Mühlenplatte
16.80
Platter misto con stinco affumicato, formaggio e verdure sott'aceto
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppe
Flädlesuppe sveva
7.20
Schwäbische Flädlesuppe — Zuppa di cipolle con strisce di pancake
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
Maultaschen in brodo
7.40
Maultaschen in der Brühre in a broth — Zuppa di ravioli tipici (2 pezzi) in brodo
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 74
Zuppa di cipolle sveva
8.20
Schwäbische Zwiebelsuppe mit Käsecroûton — Zuppa di cipolle con crostino al formaggio
stima≈ 350 kcal25 g di carboidrati
Vegetariano
Käspätzle fatti in casavegetarian
17.80
Hausgemachte Käspätzle mit Trauben Zwiebeln und Blattsalat — Gnocchetti svevi con formaggio, cipolle fritte e insalata
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Rösti del Ticinovegetarian
18.90
Tessiner Rösti mit Kirschtomaten, Steakchampignons und Raclettekäse überbacken dazu gemischter Salat — Rösti gratinati con pomodorini, funghi e formaggio raclette, con insalata mista
stima≈ 720 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Schlitzkrapfenvegetarian
18.90
„Schlitzkrapfen“ Teigtaschen mit Ricotta-Spinatfüllung, browned butter, fine grated Parmesan cheese and Blattsalat — Ravioli ricotta e spinaci, burro nocciola, parmigiano e insalata
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Piatti Svevi
Lenticchie con Spätzle
17.80
Linsen mit hausgemachten Spätzle, Saitenwürstle und Sauerkraut — Lenticchie con gnocchetti svevi, salsicce Saitenwürstle e crauti
stima≈ 780 kcal60 g di carboidratiequilibrato 83
Pastete Lochmühle
16.80
Lochmühle Pastete mit geschmälzten Zwiebeln und hausgemachten Kartoffelplätzle — Paté di pesce con cipolle stufate e frittelle di patate fatte in casa
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Bällle mit Grieß
28.50
„Bällle mit Grieß“ 2,0 hausgemachte Sauerfleisch vom Ochsenbacken mit hausgemachten Spätzle — Guance di bue marinate in zuppa di verdure con gnocchetti Spätzle
stima≈ 820 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cotoletta dell'Allgäu
22.80
Allgäuer Schnitzel vom Schweinefleisch imentretien, gefüllt mit Schinken und Käse, Rahmrmse mit hausgemachten Spätzle — Cotoletta di maiale ripiena di prosciutto e formaggio, salsa cremosa e Spätzle
stima≈ 950 kcal50 g di carboidrati
Arrosto di manzo alle cipolle
32.80
Zwiebelbraten vom Rinderrücken auf Kartoffelstock — Controfiletto di manzo su purè di patate con cipolle fritte e salsa
stima≈ 880 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Arrosto di maiale
18.50
Schweinebraten mit Bratkartoffeln und hausgemachten Spätzle — Arrosto di maiale con patate saltate e gnocchetti Spätzle
stima≈ 850 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Roastbeef Mheildröhn
30.80
Mheildröhn Roastbeef mit Saucenspiegel auf Käspätzle mit hausgemachten Spätzle und Bratkartoffeln — Roastbeef con salsa, pasta al parmigiano, Spätzle e patate saltate
stima≈ 920 kcal50 g di carboidrati
Filetto a rotolo svevo
26.80
Schwäbische Filetrolle, Medallons vom Schweinefilet mit Rahmsauce, potatoes und Spätzle — Medaglioni di filetto di maiale con salsa cremosa, patate e Spätzle
stima≈ 780 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Dalla Padella e dalla Griglia
Rösti del Vallese
18.90
Walliser Rösti mit Rinderspeck, Zwiebeln, und Raclette-Käse überbacken dazu gemischter Salat — Rösti gratinati con pancetta di manzo, cipolle e formaggio raclette, con insalata mista
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cotoletta "alla Viennese" sveva
19.80
Schwäbischer „Wienner Art“ mit pommes frites — Cotoletta di maiale alla viennese con patatine fritte
stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati
Cotoletta di tacchino "alla Viennese"
20.80
Putenzenschnitzel „Wienner Art“ mit pommes frites — Cotoletta di tacchino alla viennese con patatine fritte
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
Insalata di Tacchino
13.80
„Salat Puten“ Knusperstecken vom Putentier auf bunten Salatmatt mit hausgemachter Cocktailsauce, Orangen — Strisce croccanti di tacchino su insalata mista con salsa cocktail fatta in casa e arance
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiequilibrato 74
Rumpsteak alla griglia
33.80
ca. 250g Rumpsteak vom Grill mit pommes frites — Controfiletto di manzo grigliato con patatine fritte
stima≈ 880 kcal45 g di carboidrati
Dal Regno di Nettuno
Filetto di salmone grigliatopescatarian
28.90
Gegrilltes Lachsfilet — Filetto di salmone grigliato con burro al prezzemolo, aglio, parmigiano e patatine fritte
stima≈ 740 kcal38 g di carboidratiequilibrato 65
Gamberi in crosta di patatepescatarian
19.80
Garnelen im Kartoffelmantel auf bunten Salattellern mit hausgemachter Remouladensauce — Gamberi impanati nelle patate su insalata mista con salsa remoulade fatta in casa
stima≈ 610 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Per Bambini (fino a 14 anni)
Spätzle fatti in casa
5.90
Hausgemachte Spätzle mit Bratensauce — Gnocchetti svevi con salsa al roastbeef
stima≈ 480 kcal52 g di carboidrati
Porzione di patatine frittevegan
3.30
Portion pommes frites — French fries
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Cotoletta per bambini "Wiener Art"
10.80
Kinderchnitzel „Wiener Art“ mit pommes frites — Piccola cotoletta di maiale alla viennese con patatine fritte
stima≈ 780 kcal48 g di carboidrati
Rahmgeschnetzeltes
10.80
Rahmgeschnetzeltes mit hausgemachten Spätzle — Spezialità di maiale in salsa di panna con Spätzle fatti in casa
stima≈ 650 kcal42 g di carboidrati
Contorni
Contorni di patate e insalate
5.90
Portion Pommes Fritten / Kartoffelstock / Kartoffelsalat / Kokorellsalat / Kokorellsalat, Kokorellsalat Romanesco-Kartoffelsalat — Patatine fritte, purè, insalata di patate, insalata di mais o insalata di patate e romanesco
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
Spuntini
Wurstsalat di Ulma
13.80
Ulmer Würstsalat — Insalata di salsiccia con anelli di cipolla e pane nero
stima≈ 510 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Wurstsalat dell'Allgäu
13.80
Allgäuer Wurstsalat — Insalata di salsiccia con formaggio, anelli di cipolla e pane nero
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dolci
Apfelküchle
9.50
Frittelle di mela con gelato alla vaniglia della fattoria locale e panna montata
stima≈ 620 kcal68 g di carboidratipesante 27
Nonnenfülle sveve
9.50
Schwäbische Nonnenfülle (hausgemachte Brandteigknödel) — Gnocchi di pasta choux con cipolle cremose, gelato alla vaniglia e panna montata
stima≈ 550 kcal62 g di carboidratipesante 33
Gelato misto (3 gusti)
7.00
Gemischtes Eis (3 Kugeln) — Gelato misto della fattoria Lautertaler con panna
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
Questo menù è ancora corretto?
55veggie
scorestima
scorestima
Piatti vegetariani svevi sostanziosi
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi ordinare i Käspätzle con uva e cipolle. Altre opzioni vegetariane sono la Rösti ticinese e i ravioli ricotta e spinaci. Per i vegani ci sono solo l'insalata mista e le patatine fritte.
6 piatti vegetariani e 2 vegani su 34
61dia
scorestima
scorestima
Piatti proteici con contorni ricchi di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il ristorante offre vari piatti di carne e pesce. La maggior parte dei pasti è accompagnata da Spätzle o patatine fritte.
10 adatti ai diabetici · 34 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Gerbergasse 6, 89073 Ulm
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +4973167305
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lochmuehle.com/en/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 80 %
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