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bi:braud

Kohlgasse 6, 89073 Ulm

Chiuso ora · apre mar 18:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati di questo menù non sono ancora stati stimati.

MENÜ MIT SNACKS
TATAR - SCHNITTLAUCH - TOAST
Beef Tartare with Chives and Toast
RAUCHSELLERIE - NORI - WASABIvegan, vegetarian
Smoked Celery with Nori and Wasabi
ENOKI - MAKADAMIA - COMBAVAvegan, vegetarian
Enoki Mushroom with Macadamia and Kaffir Lime
KOHLRABI - APFEL - KRÄUTERvegan, vegetarian
Kohlrabi with Apple and Herbs
KARTOFFEL - MELONE - JALAPENOvegan, vegetarian
Potato with Melon and Jalapeno
SEEFORELLE - ROMANA - BUTTERMILCHpescatarian
Arctic Char with Romaine and Buttermilk
KALB - PFIFFERLING - STACHELBEERE
Veal with Chanterelles and Gooseberries
GURKE - CHEESECAKE - CASSISvegetarian
Cucumber Cheesecake with Cassis
PETITS FOURSvegetarian
159.00
Petits Fours Assortment — PFIRSICH - VANILLE - BASILIKUM, CANNOLO - HASELNUSS, HEIDELBEERE - BALSAMICO - THYMIAN
MENÜ OHNE SNACKS
SPINATRAVIOLO - ROMANA - BUTTERMILCHvegetarian
Spinach Ravioli with Romaine and Buttermilk
SÜSSKARTOFFEL - PFIFFERLING - STACHELBEEREvegan, vegetarian
Sweet Potato with Chanterelles and Gooseberries
PETITS FOURSvegetarian
149.00
Petits Fours Assortment — PFIRSICH - VANILLE - BASILIKUM, CANNOLO - HASELNUSS, HEIDELBEERE - BALSAMICO - THYMIAN

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Info pratiche

Indirizzo
Kohlgasse 6, 89073 Ulm
Orari
lunchiuso
mar18:00–22:30
mer18:00–22:30
gio18:00–22:30
ven18:00–22:30
sab12:30–15:30, 18:00–22:30
domchiuso
Contatti
+497311537512 info@bibraud.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bebrout.com
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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